Kafa sa sladoledom i likerom. Kako napraviti kafu sa sladoledom ili glaceom
Sigurno je svako od nas barem jednom u životu probao onu kafu koju dugo pamti. Nije važno šta je bilo ili gde ste ga probali. Najvažnije je da postoje uspomene na njega koje ponekad žive u čoveku godinama, ne dozvoljavajući da budu zaboravljene. Na primjer, probali ste kako se to zove - to više nije poenta. Čak i ako o njemu znate samo da je bio izuzetan i nevjerovatno ukusan, to vas ni najmanje ne sprječava da ga pamtite jako dugo. Međutim, nisu svi ljudi tako nemarni. Ako neko voli kafu u kafiću, restoranu ili baru, sigurno će prići konobaru i pitati tipa. To ga možda neće okarakterizirati kao osobu upućenu u tu materiju, ali će mu dati priliku da slično piće pripremi kod kuće. Možda ste već primijetili da smo ovu vrstu kafe spomenuli s razlogom. I potpuno ste u pravu, jer u našem današnjem članku možete naučiti kako napraviti sladoled i kako pripremiti ovo nevjerovatno ugodno piće kod kuće.
Prvo, hajde da definišemo pojam, jer ne znaju svi naziv ovog pića. A zove se vrlo jednostavno - pogledajte. Nakon što smo saznali kako se zove kafa sa sladoledom, pokušat ćemo razumjeti što je izazvalo takvo uzbuđenje povezano s ovim pićem. Prije svega, staklo je steklo popularnost zbog svog neobičnog okusa. Ovo više nije samo kafa, a ne običan sladoled. Ovo je vrsta mješavine koju neće svi razumjeti, već samo pravi gurman. Naravno, ova kafa svoju popularnost stiče tek ljeti, kada sigurno ne želite popiti ništa vruće i zagrijavajuće. Zato su smislili napitak koji sadrži energetsku supstancu i može ne samo da okrepi čovjeka, već ga i malo “rashladi”. Međutim, ograničavajući se samo na to da znate kako se zove kafa sa sladoledom, mnogo toga propuštate, vjerujte mi na riječ. Prema većini ljudi, svako bi trebao probati ovo nevjerovatno piće barem jednom u životu.
Zatim ćemo vam reći kako da pripremite ovo divno piće kod kuće, tako da ne samo da znate kako se zove kafa sa sladoledom, već znate i kako da je napravite sami. Da biste to učinili, ne morate tražiti nikakve posebne sastojke - sve je krajnje jednostavno. Trebat će nam svježe skuvana kafa, mala količina sladoleda, šećer u prahu i mala količina rendane čokolade. Treba napomenuti da je, naravno, ovo savršena opcija za pripremu ovog pića. Međutim, nemaju svi aparate za kafu u svojoj kuhinji, tako da se možete snaći sa uobičajenom instant opcijom. Okus možda neće biti tako blistav, a ni miris, ali suština pića će i dalje ostati. Osim toga, šećer u prahu možete zamijeniti čokoladom ako ne želite da pravite previše slatko piće. Pošto će već sadržavati sladoled i šlag, već možete zaboraviti na gorčinu.
Čašu je poželjno servirati u posebnim prozirnim čašama. Da biste to učinili, sipajte tri četvrtine čaše hladne kafe i na površinu dodajte nekoliko kašika sladoleda. Zatim napitak ukrasite šlagom i pospite čokoladom.
Dakle, zaključujemo: sada ne samo da znate da se kafa sa sladoledom zove glace, već znate i sami kako da je pripremite. Počastite svoje najmilije i prijatelje ovim divnim i osvježavajućim napitkom!
Ohlađeno piće elegantnog izgleda i izuzetnog ukusa je kafa sa sladoledom, ili čaša, koju je lako napraviti kod kuće. Aristokratski desert ne zahtijeva složene manipulacije, priprema se za nekoliko minuta. Sve što vam je potrebno za klasični recept su visokokvalitetna zrna kafe i malo sladoleda. Dodatne komponente poslastice mogu uključivati najviše različiti proizvodi. Iz svih raznovrsnih recepata pronađite svoju idealnu čašu koja će vam ne samo utažiti žeđ, već će vam pružiti i nekoliko minuta zadovoljstva.
Kako se zove kafa sa sladoledom?
“Ledeno” ili “zamrznuto” je prijevod francuske riječi čaša, što je bio naziv za mirisni, okrepljujući desert koji se sastoji od neobične mješavine kafe i sladoleda. Tokom vrelog ljetnog dana, njegov osvježavajući okus će vam dati snagu i polet. Kada se nađe Turčin sa okrepljujućom svježe skuvanom kafom na šporetu, a sladoledom u frižideru, nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da se počastite ukusnim pićem, jer se tako lako priprema.
Mogućnosti kuhanja
Većina recepata se pravi sa ohlađenim espresom i sladoledom, ali ima i deserta zasnovanih na kontrastu toplog i hladnog. Postoji mnogo varijacija poslastice, od kojih svaka ima svoje karakteristike, ali se naziva i čaša. Kako bi bio ukusan i aromatičan, poslušajte preporuke stručnjaka:
- koristite prirodna zrna kafe, koja se najbolje samelju neposredno prije pripreme;
- Optimalno je pripremiti ledenu čašu od dvije vrste kafe: Arabica i Robusta (omjer 3:1);
- nakon kuhanja u Turčinu, tečnost se mora procijediti kako male čestice u čaši ne pokvare utisak;
- uzmite kvalitetan sladoled za sladoled, osim ako u receptu nije navedena druga sorta;
- dodajte šećer pre nego što se napitak ohladi;
- Da biste u potpunosti razvili ukus kafe, dodajte prstohvat soli i šećera tokom kuvanja;
- Umjesto granuliranog šećera možete koristiti sirup ili bilo koji drugi zaslađivač.
Energetska vrijednost
Staklo se ne može nazvati laganom poslasticom. Energetska vrijednost kafa sa ukusnim sladoledom će biti oko 150 kilokalorija po porciji. Vrijedi uzeti u obzir da u sastavu ima mnogo manje proteina i masti nego ugljikohidrata, pa zloupotreba ovog pića može utjecati na vašu figuru. Aditivi u obliku kreme, čokolade, karamelnih mrvica značajno povećavaju kalorijski sadržaj kafe sa vašim omiljenim sladoledom do 450 kcal. Za one koji se vole počastiti nečim ukusnim, ipak je bolje popiti porciju klasične čaše nego pojesti komad torte ili kolača.
Kako napraviti piće
Ovaj aromatični napitak, koji spaja kafu i sladoled u savršenom tandemu, može se pripremiti na različite načine. Za podlogu je bolje odabrati tradicionalnu mješavinu Arabice i Robuste, skuvanu u turci ili aparatu za kafu. Dozvoljeno je korišćenje instant napitka i vruća voda, ali u ovom slučaju aroma i okus mogu biti pomalo razočaravajući. Pravi bogati glace se pravi samo od prirodne kafe sa dodatkom sladoleda. Piće bi trebalo da izgleda ovako:
- slatko;
- mirisno;
- osvježavajuće;
- sa ukusom vanilije ili kreme.
Ledena kafa – recept sa fotografijom
U kafićima i restoranima se često poslužuju sladoledi pripremljeni po klasičnoj recepturi, kada se kuglica sladoleda doda u ohlađenu šoljicu espresa. Pravi gurmani su upoznati sa desetinama načina pripreme ovog deserta delikatnog ukusa. Osnova je uvijek piće spravljeno od zrna kafe, po mogućnosti jak i aromatičan espresso. Uz sladoled u čašu ili šoljicu uz sladoled možete dodati razne sastojke:
- sirupi;
- šlag;
- kakao;
- likeri;
- cimet;
- šećer u prahu;
- kondenzovano mleko.
- Vrijeme: 10 minuta.
- Broj porcija: 1 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 47 kcal/100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: francuska.
- Težina: lako.
Kafa sa sladoledom je poslastica za gurmane i poznavaoce ukusa, pa njenoj pripremi morate pristupiti polako, bez muke, uživajući u procesu. Ovaj napitak morate popiti odmah, dok je ledeno hladno. bela lopta nije imao vremena da se otopi u vrelom espresu. Po želji kafu možete malo ohladiti. Neobična poslastica koja kombinuje belo i crno, hladno i toplo, slatko i gorko, sigurno će ostaviti nezaboravan utisak.
Sastojci:
- krem sladoled – 150 g;
- espresso – 150 ml.
- šlag iz konzerve.
Način kuhanja:
- U čašu sipajte vruću kafu, po želji dodajte šećer.
- Na vrh stavite kuglice sladoleda.
- Ukrasite sa šlagom
- Poslužite neposredno prije nego što se sladoled otopi.
Ohlađena kafa sa sladoledom u čaši
- Vrijeme: 10 minuta.
- Broj porcija: 1 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 61 kcal/100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: francuska.
- Težina: lako.
Na ljetnim vrućinama možete pripremiti sladoled za nekoliko minuta. Za ohlađenu verziju, glavni zadatak je da se espreso dobro ohladi, a onda možete dobiti osvježavajući i okrepljujući desert. Ovaj recept koristi espresso, ali druge varijacije kafe u zrnu će raditi. Ako koristite instant kafu, budite spremni na činjenicu da okus poslastice neće biti tako svijetao i bogat.
Sastojci:
- espresso – 200 ml;
- sladoled – 50 g;
- šlag – 30 g.
Način kuhanja:
- Skuvajte jaku kafu, ostavite da se ohladi dodavanjem kockice leda u svaku šoljicu.
- Desert možete pripremiti i bez dodavanja šećera, a ako želite da zasladite napitak, dodajte ga u vruću kafu.
- Stavite sladoled na dno čaše ili čaše za vino.
- Ulijte ohlađenu aromatičnu tečnost.
- Prelijte šlagom.
- Po želji u čašu možete dodati led, kremu posuti rendanom crnom čokoladom, cimetom i preliti sirupom.
Kafa, mleko i sladoled
- Vrijeme: 10 minuta.
- Broj porcija: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 67 kcal/100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: francuska.
- Težina: lako.
Prefinjen i delikatan ukus idealno je rešenje za poznavaoce vrhunskih deserta. Da bi sladoled bio savršen, koristite jako pržena zrna kafe. Kuvajte ga što jače i bogatije kako se njegove blistave gorke note ne bi izgubile u obilju mlijeka i kremastog okusa. Bijeli sladoled savršeno će vas rashladiti na ljetnim vrućinama, utažiti žeđ i dati vam energiju.
Sastojci:
- hladno mlijeko – 200 ml;
- sladoled – 100 g;
- kuvana kafa – 200 ml;
- šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
- Skuvati 200 ml jakog espressa, dodati šećer po želji, ohladiti, sipati u 2 čaše.
- U svaku čašu sipajte 100 ml mlijeka srednje masnoće. Ako espresso nije prejak, količina mlijeka se može smanjiti.
- Na vrh stavite kuglicu sladoleda.
- Ukrasite šlagom, toplom čokoladom, cimetom, čokoladnim sirupom ili šta god želite.
Sa čokoladnim sladoledom
- Vrijeme: 10 minuta.
- Broj porcija: 4 osobe.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: francuska.
- Težina: lako.
Ljubitelji čokoladnog sladoleda mogu pripremiti sladoled sa dodatkom ovog ukusnog proizvoda. Klasična kombinacija okusa čokolade i kafe, upotpunjena bijelim oblacima pahuljastog šlaga, oduševit će vas i vaše goste. U šoljicama ili čašama za kafu u koje ćete sipati tečnost treba da ostane najmanje 1/3 ukupne zapremine za čokoladni sladoled. Po želji u topli napitak možete dodati šećer. Ovo će ukloniti višak gorčine i omekšati je. Budite oprezni u doziranju: velika količina granuliranog šećera učinit će desert zamornim.
Sastojci:
- čokoladni sladoled – 400 g;
- espresso – 400 ml;
- krema – 50 ml;
- šećer u prahu - 50 g;
- šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
- Napravite jak crni espresso, dodajte šećer po želji i ohladite.
- Umutiti vrhnje sa šećerom u prahu.
- U visokoj čaši pomiješajte ohlađeni napitak i šlag, na vrh stavite 1-2 kuglice čokoladnog sladoleda.
Čaša sa konjakom
- Vrijeme: 10 minuta.
- Broj porcija: 1 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 87 kcal/100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: francuska.
- Težina: lako.
Tamna kafa sa kuglom sladoleda nije samo ukusna, već i lepa. Poslastica je vredna svečani sto, zbog kojeg se okupljaju vaša porodica i prijatelji. Možete dodati pikantnu i svečanu notu desertu uz malu količinu konjaka. Alkohol će dodatno naglasiti ukus kafe i istaknuti slatkoću vanile. Umjesto konjaka, rakija ili liker bili bi primjereni u šoljicama za kafu ili visokoj čaši sa ledenom čašom. Stručnjaci kažu da alkohol čini 15% ukupnog pića, ali ovu količinu možete prilagoditi svom ukusu.
Sastojci:
- espresso – 200 ml;
- konjak – 30 ml;
- sladoled (može se zamijeniti sladoledom od vanile) – 100 g.
Način kuhanja:
- Uzmite mljevenu kafu i skuvajte espresso na uobičajen način, ohladite.
- Sipajte hladnu kafu u šolju (u posebnim prilikama poslužite u visokim staklenim čašama).
- Na vrh treba staviti kuglicu sladoleda.
- Čašu prelijte konjakom i ukrasite po svom ukusu.
Koktel: kafa, kola, sladoled
- Vrijeme: 10 minuta.
- Broj porcija: 1 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 87 kcal/100 g.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: francuska.
- Težina: lako.
Nema previše koristi od koktela koji kombinuje crnu kafu sa sladoledom i kolu. Obilje kalorija, umjetna gaziranost, konzervansi, boje - sve to može biti štetno za organizam. Piće ostaje popularno, iako štetno, zbog svog neverovatnog ukusa i okrepljujućeg dejstva. Ovaj desert ukrašen je komadićima čokolade, ali čak i bez ovog elementa bujna glava u čaši izgleda svečano i ukusno.
Sastojci:
- espresso – 100 ml;
- kola – 100 ml;
- sladoled ili sladoled – 100 g.
Način kuhanja:
- Skuvajte zrna kafe po svom omiljenom načinu i ohladite.
- Ohlađeno piće sipajte u čašu. Trebalo bi da ispuni 1/3 posude ili manje.
- Dodajte kolu u čašu.
- Kašikom prelijte sladoled preko tečnosti.
- Po želji pospite komadićima čokolade.
Kako pravilno poslužiti kafu
Važno je mirisno i ukusno piće pravilno servirati na stol. Ovo je čitav ritual čije će vam poštovanje pružiti istinsko zadovoljstvo od deserta. Za posluživanje možete kupiti posebne irske čaše, čija je karakteristična karakteristika debela drška i stijenke, te konusni oblik. Ako već nemate takvo posuđe u svom domu, možete koristiti obične visoke čaše. Neizostavan uslov za ispijanje kafe sa sladoledom je prisustvo slamke i desertne kašike sa dugom drškom. Piju sladoled kroz slamku, a sladoled jedu kašikom.
Sa čepom od snježnobijelog sladoleda
Da bi vaš sladoled ili drugi sladoled ukrasili vrh čaše pahuljastom bijelom pjenom, koristite špric za slastičarsku kremu. Iscijedite hladnu poslasticu direktno u čašu toplog napitka. Kao rezultat susreta snježnobijelog sladoleda i aromatične tekućine nastaju bizarni uzorci koji će se stalno mijenjati, a na vrhu će ostati pahuljasta kapica. Prije dodavanja sladoleda dodajte liker, sirup, obični šećer, vanilin šećer ili druge sastojke. Ovo će očuvati integritet višeslojne slike.
Pod kuglicama sladoleda
Komponente sladoleda morate kombinovati neposredno pre serviranja. Možete jednostavno kašikom dodati sladoled u čašu, koji nimalo neće pokvariti ukus. Poboljšati izgled Ovo piće će vam pomoći poseban uređaj - kalup za izrezivanje kuglica iz slatkog deserta. Uz njegovu pomoć formiraju se uredni okrugli komadi ovog proizvoda koji se stavljaju u šalicu ili čašu. Za jednu porciju trebat će vam 1-2 kuglice. Sladoled od kafe možete ukrasiti bombonima u boji, orašastim plodovima, čokoladom ili na druge načine. Sladoled iskoristite odmah dok snježno bijele kuglice zadrže oblik.
Video
&
Kafa sa sladoledom se zove glace. Izraz "glace" je francuski i prevodi se kao "led". Kao i svaki recept za kafu, kafa sa sladoledom ima svoju istoriju, tajne i karakteristike. Popularna je u južnoj Evropi i odlična je baza za najmaštovitije kombinacije.
Ko je i kada izmislio sladoled kafu?
Zašto se kafa sa sladoledom zove “ledena” kafa, pa čak i na francuski način? Poznato je da su najbolji proizvođači sladoleda u Evropi bili Italijani. Njihov sunarodnik Marko Polo sa svog putovanja u Kinu donio je recept za desert napravljen od smrznutog soka i voća. Italijanski majstori sladoleda bili su zlata vrijedni, a njihovi honorari su neki siromašni vladari blijedili od zavisti. Sladoled i kafa počeli su da se kombinuju u jednoj šoljici otprilike u trećoj četvrtini 19. veka. Austrijanci tvrde da se to dogodilo u jednom od bečkih kafića. Odatle je originalni recept proputovao Evropu.
Francuzi - poznati gurmani i gurmani - brzo su prihvatili ideju. Evropski sladoled tog vremena sadržavao je puno leda, a ova se riječ često pojavljivala u nazivima deserta. Tako je čuveni sladoled koji se služio na dvoru Marie de Medici nazvan „Ledeni napuljski“. Zato su Francuzi odabrali jednostavan naziv za kafu sa sladoledom: glacé, odnosno „ledena kafa“.
Nama poznata verzija sladoleda, sa visokim sadržajem mleka i putera, ruski je recept koji je izmišljen za vreme vladavine Katarine Velike, a u „narod” je otišao u 19. veku.
Neobični recepti za sladoled za kafu
Klasičan recept za kafu sa sladoledom dobro je poznat. Za to je potrebna porcija ohlađene, zaslađene prirodne kafe i kuglica sladoleda. Sladoled se stavi na dno čaše i prelije ohlađenom kafom. Gornji dio pića je ukrašen šlagom ili posipom. O detaljan algoritam Opisali smo pripremu takvog recepta u jednom od naših prethodnih članaka.
Porcija kafe koja je potrebna za recept se obično određuje nezavisno, na osnovu željene zapremine pića. Klasični recept zahtijeva porciju od 120-150 ml. Možete koristiti prirodnu kafu pripremljenu na bilo koji način. Ako se kafa kuva u džezvi ili hladno kuvana, onda se mora pažljivo procijediti, najbolje dva puta. Espresso ili Americano ne treba dodatno cijediti.
Ali sladoled kafa se može pripremiti na različite načine. Nekoliko neobičnih recepata za piće će oživjeti jelovnik, posebno u toploj sezoni.
Kafa sa sladoledom i sokom od pomorandže (recept koji se može isprobati u različitim verzijama u moskovskim kafićima)
Sastojci: Unaprijed pripremljena ledena kafa, svježe iscijeđeni sok od pomorandže, voćni sirup i sladoled.
Kako kuvati: Skuvajte i ohladite kafu. Stavite mericu sladoleda na dno staklene šolje. Idealni su agrumi, a ne bobičasto voće. Zatim ulijte 30 ml soka od pomorandže, 10 ml voćnog sirupa i porciju ohlađene kafe. Za dekoraciju su pogodne mrvice bombona od mente ili narandže. Gotovo piće je vrlo osvježavajuće.
Kafa sa sladoledom "Nežnost" (ime je uslovno, sam recept je iz malog hotela na jugu Francuske).
Sastojci: ohlađena kafa, kajmak, krem liker, karamela, sladoled od vanile.
Kako kuvati: skuvati kafu, dodati joj vrhnje - trebalo bi da čini otprilike četvrtinu zapremine kafe. U smjesu sipajte kašičicu karamel sirupa ili domaće vruće karamele. Ohladiti na sobnu temperaturu. Na dno šolje stavite kuglicu sladoleda od vanile, dodajte 25 ml krem likera i ulijte kafu sa vrhnjem i karamelom.
Masala kafa sa sladoledom (indijski recept)
Sastojci: voda, kokosovo mlijeko, štapić cimeta, nekoliko sjemenki kardamoma, kafa, sladoled od badema ili pistacija.
Kako kuvati: prokuhajte pola čaše vode, dodajte mljevene začine, kuhajte oko 5-7 minuta. Zatim uklonite začine i skuvajte kafu koristeći začinjenu supu. Ohladite piće. U šolju stavite kuglicu sladoleda, ulijte kokosovo mleko u razmerama od otprilike jedne trećine zapremine kafe i sipajte ohlađenu kafu.
Kafa sa sladoledom “Mint Delight” (recept vlasnika milanskog kafića)
Sastojci: ledena kafa sa 1/3 kašičice fruktoze, sirup od cimeta, sladoled od mente, liker od mente.
Kako kuvati: Na dno šolje stavite sladoled od mente, sipajte liker od mente i kašičicu cimetovog sirupa, pa kafu. Ukrasite grančicama mente.
Običan šećer ne ublažava gorčinu kafe, već je naglašava. Želite zaista glatki ukus? Dodajte fruktozu u kafu, samo imajte na umu da je slađa od šećera, pa će vam je trebati manje.
Hladnije, još hladnije!
Najteže u pravljenju kafe sa sladoledom nije sam recept, već čekanje da se skuvana kafa ohladi na temperaturu koja neće dozvoliti da se kuglica sladoleda trenutno otopi.
Ne morate stajati kod šporeta sa Turčinom i čekati satima da se piće ohladi. Možete napraviti hladnu kafu, na primjer, u francuskoj presi. Samo sipajte mlevenu kafu hladnom vodom u željenim razmerama i ostaviti preko noći. Ujutro, sve što treba da uradite je da iscedite talog. Napitak, spreman za kombinovanje sa sladoledom, potpuno je pripremljen i ne zahteva dodatno hlađenje.
Sadržaj kalorija i druge karakteristike kafe sa sladoledom
Kafa sa sladoledom spada u klasu desertna pića. Njegov kalorijski sadržaj ovisi o odabranim sastojcima.
- 1 kuglica sladoleda od 50 g dodaje 115 kcal kafi.
- 1 kašičica šećera dodaje još 20 kcal.
- 1 kašičica sirupa košta 15 kcal.
- Porcija mlijeka sa 2,5% masti jednaka 20 ml će dodati još 10-12 kcal ukupnoj količini.
- Ista porcija kreme sa 10% masti je 25 kcal.
Dakle, porcija pića po klasičnoj recepturi sadrži otprilike 135-140 kcal.
Sladoled kafa na bazi espressa sadrži potpuno istu količinu kofeina kao i čašica espressa, u rasponu od 40 do 90 mg. Efekat kofeina na organizam je donekle oslabljen mlečne masti i šećer, koji se nalaze u sladoledu. Napitak povećava razinu šećera u krvi i izaziva nalet energije, uključujući i intelektualnu energiju.
Kafa sa sladoledom ima još jednu prednost: za razliku od većine slatkih deserta, ne budi apetit, ali efikasno suzbija glad zbog kofeina i mliječne masti.
Ako pripremate recept zasnovan na hladnoj kafi, ona će sadržavati više kofeina. Metoda hladnog kuvanja oslobađa više kofeina iz zrna u poređenju sa tradicionalnom metodom toplog kuvanja.
Cijena kafe sa sladoledom
Porcija ledene kafe košta 120-150 rubalja u kafiću. Domaća kuhinjaće smanjiti cijenu pića na 40-60 rubalja, čak i sa sladoledom Baskin Robbins. Mada, da budem iskren, domaći sladoled mnogo bolje ide uz kafu.
Pijte ili jedite: kako pravilno piti kafu sa sladoledom
Kafa sa sladoledom se servira u staklenim posudama. Prikladne su irske krem čaše i visoke čaše. U nekim objektima se kafa sa sladoledom servira u čorbama sa debelim dnom. Uz kafu se poslužuje slamčica. Kroz njega piju kafu.
Kafa sa sladoledom je visokokalorično piće, pa uz nju nema deserta. Možete ga konzumirati između obroka, po kalorijskom sadržaju u potpunosti zamjenjuje međuobrok. Temperamentni Italijani smatraju da ga treba konzumirati u prvoj polovini dana, a Francuzi ga zamenjuju popodnevnom užinom, a ponekad i večerom. U jednom se slažu - ovaj desert je za samostalnu konzumaciju, a ne nakon obilnog obroka.
Naš zaključak
- kafa sa sladoledom se zove glace,
- je lagani desert
- izmišljen u Evropi
- mogu se pripremiti na različite načine,
- Najbolje je uz domaći sladoled.
Čak ni najvjerniji ljubitelj tople, jake kafe po vrućem vremenu vjerovatno neće dobiti puno zadovoljstva od svog omiljenog pića. Na takav dan želite nešto hladnije i osvježavajuće, ali u isto vrijeme okrepljujuće. Vjerovatno je jednog od ovih dana, u potrazi za svježinom, nekom od snalažljivih ljubitelja kafe pala ideja da spoji kafu sa sladoledom.
Klasična verzija sladoleda je kafa sa sladoledom, ali se može zamijeniti bilo kojim drugim sladoledom: voćnim, bobičastim ili čokoladnim. Osim sastojka iz zamrzivača, „ledena kafa“ može uključivati razne likere, sirupe, začine i dodatke. Uprkos činjenici da se najčešće služi ohlađena, nije ništa manje dobra i vruća. Sve zavisi od ličnih preferencija.
Dok uživate u još jednoj čaši osvježavajućeg pića, ne zaboravite da ima prilično visok sadržaj kalorija. Dakle, jedna porcija klasične kafe sa sladoledom sadrži oko 150 kcal. A dodatni sastojci uključeni u njegov sastav mogu povećati kalorijski sadržaj pića za 2-3 puta.
Recepti za kuvanje
Pravljenje ledene kafe nije nimalo teško. Postoji mnogo zanimljivih i originalnih recepata, slijedeći koje ćete sigurno moći pripremiti ukusan okrepljujući napitak.
Klasičan recept
Treba uzeti:
- 150 ml svježe skuvanog espressa;
- 50 g kremastog sladoleda.
Espreso sipajte u čašu, dodajte šećer po želji i ohladite. Zatim na vrh stavite kuglicu sladoleda.
To je to, možete piti i uživati! Zgodno je to učiniti slamkom, tako da ćete najpotpunije osjetiti originalnu izmjenu nota kafe i kremastih okusa. A svježe trešnje ili jagode samo će upotpuniti ukus nevjerovatnog ljetnog deserta.
Posluživanje ovog ukusnog deserta može postati čitav ritual, pružajući nam estetski užitak. Servira se u prozirnim čašama, a pored njih se stavlja desert ili kašičica (ako nema posebne kašike sa dugom drškom) i dve slamke po porciji.
Ako se kafa poslužuje u posebnim prilikama, zamijenite papirnu salvetu malom ažurnom, koja služi samo u dekorativne svrhe.
Sa mlijekom ili bijelim ledom
Za pripremu će vam trebati:
- ohlađeni espresso – 100 ml;
- hladno mlijeko – 100 ml;
- sladoled – 50 g;
- šećer - po želji.
Pomiješajte mlijeko sa blago ohlađenim espressom i sipajte u visoku čašu, a na vrh stavite kuglicu omiljene hladne poslastice. Zasladite po želji.
Recept za ledenu kafu sa sirupom
Kafu sa sladoledom možete nadopuniti vašim omiljenim sirupom, tada će okus uobičajenog pića dobiti nove svijetle note.
Za završetak ovog recepta trebat će vam:
- svježe skuvan jak espresso – 100 ml;
- sirup – 30 ml;
- sladoled – 50 g;
- šlag – 50 g;
- šećer - po želji.
Kako to učiniti:
U visoku čašu stavite kuglicu sladoleda i nalijte sirup. Zatim ohlađenu kafu sipajte u mlaz, po potrebi zasladite. Ukrasite šlagom. Popijte odmah nakon pripreme.
Alkoholna opcija
Za pripremu kafe sa sladoledom po ovom receptu trebaće vam:
- 150 ml espressa;
- 50 g sladoleda;
- liker ili konjak - 25 ml (ne više od 20% zapremine dela kafe).
Pomiješajte kafu sa alkoholom i dodajte kuglu sladoleda. Po želji možete ukrasiti šlagom, komadićima čokolade ili cimetom.
Ukusno i zdravo (sa žumancem)
Da biste pripremili ne samo ukusan, već i zdrav napitak po ovom receptu, morate raditi malo više nego s klasičnom verzijom ledenog stakla. Ali rezultat je vrijedan toga!
trebat će vam:
- 1-2 tsp. mljevena zrna kave;
- 2-3 žumanca;
- 1-3 tsp. Sahara;
- 0,5 l vode;
- 50-100 g sladoleda.
Priprema:
- Brew ili bilo koji drugi na zgodan način. Procijedite, ostavite da se kuha i ohladi dok radite na ostalim sastojcima.
- Žumanca izmiksajte sa šećerom i umutite mikserom dok ne postane glatka.
- Ohlađenu kafu sipajte u umućena žumanca, stavite smesu u vodeno kupatilo (posude sa kafom stavite u veću posudu sa već ključalom vodom) i dinstajte 15 minuta.
- Sipajte piće u čaše, na vrh stavite sladoled.
- Može se ukrasiti šlagom i cimetom.
Gotov napitak poslužite odmah, jer nakon stajanja može promijeniti ukus.
Nakon što ste naučili kako napraviti ledenu kafu, možete sa sigurnošću početi eksperimentirati, zamišljati, a možda čak i izmišljati vlastitu tehnologiju za pripremu ovog prekrasnog, osvježavajućeg deserta. Glavna stvar je koristiti samo visokokvalitetne sastojke.
Banana čudo (visokokalorični desert blagog ukusa)
Ljubitelji voćnih nota u napitcima od kafe obradovaće se sledećim receptom. trebat će vam:
- 1-2 tsp. kava;
- 50 g sladoleda;
- mala banana;
- šećer po ukusu.
Kako kuhati:
- Bazu pripremamo na zgodan, poznat način.
- U pripremljeni espresso dodajte malo šećera.
- Jednu malu bananu narežite na komade.
- Pomiješajte komade banane sa kafom i umutite mikserom dok ne postane glatka.
- Stavili smo 50 grama sladoleda i ponovo tukli.
- Sipajte u šolje.
Ova verzija čaše oduševit će vas mekim i nježnim okusom.
Sa instant kafom
Ovaj recept će vam dobro doći kada nemate vremena za pripremu pravog sladoleda kod kuće, ali želite da se počastite svojim omiljenim pićem.
trebat će vam:
- 1-2 tsp. omiljena instant sorta;
- 150-200 ml vode;
- 50 g sladoleda;
- šećera po želji.
Kako kuhati:
- Pripremite instant kafu: prelijte vrućom vodom, dodajte šećer. Ohladiti na sobnoj temperaturi.
- U čašu stavite kuglicu omiljenog sladoleda i u tankom mlazu sipajte ohlađenu kafu. Po želji ukrasite komadićima čokolade.
Čaša osvježavajuće i okrepljujuće čaše nesumnjivo će se svidjeti mnogim gurmanima kafe. Međutim, ne zaboravite na visok sadržaj kalorija takve delicije. Ledenu čašu je bolje piti povremeno, svaki put, istinski uživajući u njenom jedinstvenom ukusu.
Iskrene recenzije koje dobijamo tokom lične komunikacije sa klijentom i objavljujemo uz njegovu dozvolu.
Ne razumijem se u programiranje, kada sam pronašao ovaj servis, bio sam iznenađen, tako dobro i detaljno su mi rekli šta da radim i kako da radim, da sam vrlo brzo napravio svoju web stranicu i ispao je prelijep i funkcionalan.
Mladi ljudi koji mi odgovaraju veoma su vaspitani i ljubazni, veoma je prijatno komunicirati sa njima. Vrlo brzo odgovaraju na sva pitanja. Momci se javljaju vikendom i kasno uveče. Sve je vrlo funkcionalno i pregledno.
Vrlo brzo sam napravio jednu radnju i planiram napraviti drugu.
Aleksandar Barkov - vlasnik online trgovine svježih ruža u boci “Rosa Store”
Koristio sam različite konstruktore - plaćene i besplatne, čak i motor koji je sam napisao.
Za mjesec dana testiranja napravio sam potpuno ispravnu radnju. Nisam morao da kupujem dodatne module. Uradio sam sve što mi je bilo potrebno uz pomoć službe podrške. Administrativno područje se može u potpunosti savladati za 1-2 dana. Dobar program lojalnost, cijene, sve je super u smislu fokusiranosti na kupca.
Sajt - www.urbech.org - vidite i sami, svi vaši prijatelji kažu da je sajt lep i zgodan, za razliku od prethodnih gde je utrošeno mnogo više truda i novca.
Zapravo, ovo je platforma za one koji su spremni odmah započeti plodonosan rad u svom poslu.
Ovdje sam naučio: praviti dobre slike; neki HTML; Znam malo o razvoju sajta bez sluha! Ova platforma vam omogućava da uronite u svijet izrade web stranica po vrlo povoljnoj cijeni, a pomoć vam je 100 posto zagarantovana!
Pišem ovu recenziju ne radi hvale, već iskreno! Napravio sam svoju web stranicu SnabJet.ru vlastitim rukama uz pomoć savjeta stručnjaka za trgovinu, jednostavno iznajmljujem stranicu od njih. Niko danas neće ponuditi ništa slično!
Želio bih podijeliti korisne informacije za početnike". Prilično jednostavan i intuitivan uređivač. Indeksiranje u Yandexu i Google-u, kao iu drugim pretraživačima, je odlično! (A ovo je definitivno jedan od glavnih ključeva uspjeha vaše trgovine). Razvijen je sistem komunikacije sa klijentom. Razlikovanje prava pristupa funkcijama sajta. - Dobra volja i najvažnije ŽELJA za pomoći od strane administracije skladišta.
Koristimo uslugu više od 3 godine, na platformi postoje dvije online prodavnice koje aktivno rade i ostvaruju prihod! (lep bonus - dobićete mesec dana besplatnog testiranja).
Nisam ljubitelj pisanja recenzija, ali u ovom slučaju momci ne ostavljaju izbora. U dobrom smislu te riječi!
Ja sam potpuna nula u programiranju i kreiranju web stranica - ali s momcima je sve uspjelo!
1) Administratorska podrška, forum, brzi odgovori na pitanja pomažu u rješavanju problema što je brže moguće.
2) Niske tarife - mogućnost odabira tarife za svoju trgovinu.
3) Funkcionalnost trgovine je, po mom mišljenju, više nego dovoljna - ima sve što vam je potrebno za rad.
Ako želite da napravite online prodavnicu, to možete učiniti vrlo brzo u Store-landu.
Veliki broj integracija različitih servisa! Broj šablona je pogodan za brzo rješavanje bilo kakvih problema, ali po potrebi i pravilnom poznavanju CSS HTML-a sve se može prilagoditi, radi brzo i stabilno.
Postoji forum na kojem možete mirno tražiti pomoć oko izgleda i još mnogo toga, a oni će vam vrlo brzo priskočiti u pomoć! I sama ga koristim i preporučujem vam. Protest za nišu? pokrenuti punopravnu internet prodavnicu? Ovdje se sve može brzo uraditi!
Maxim Stukalin - vlasnik online slastičarnice “Shop Forever”
Ne tako davno koristim platformu Storeland, ali sam 5+ zadovoljan sa svime! I ne razmišljam o prelasku na druge slične platforme.
Sve u StoreLandu je osmišljeno do najsitnijih detalja.
Ovu platformu preporučujem svima!
Irina - vlasnica online trgovine isplative kupovine"Kupujte najbolje cijene"
Jeftina cijena, besplatno možete testirati mjesec dana, prekrasni, adaptivni šabloni, sve se lako može urediti kako vam odgovara, odlična tehnička podrška, brzo indeksiranje internet trgovine, besplatna domena, mnogo besplatnih automatskih servisa.
I pravi muškarac, imam fizičku radnju u velikom trgovačkom centru. Tražio sam resurs za samostalnost LAKO kreiranje site. Dakle, danas sam napravio prodavnicu koju programeri procjenjuju na nekoliko stotina hiljada. I što je najvažnije, UČINITE TO SAMI!!! Korisnički servis je apsolutno neverovatan! Brzini rješavanja problema može pozavidjeti bilo koja druga usluga! Šta još treba šefu internet stranice???