แบคทีเรียเน่าของมันฝรั่ง โรคมันฝรั่ง ผัก และผลไม้ระหว่างการเก็บรักษา
โรคมันฝรั่งทั่วไปสามารถแพร่เชื้อผ่านวัสดุปลูก เชื้อโรคยังคงอยู่ในโครงสร้างของดินเป็นเวลานาน ในเรื่องนี้การปกป้องมันฝรั่งจากโรคมากกว่าการรักษามีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ เนื่องจากไม่เพียงแต่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมากเท่านั้น แต่ยังไร้ประสิทธิภาพอีกด้วย
ระบบมาตรการในการปกป้องมันฝรั่งจากโรคและแมลงศัตรูพืชควรรวมถึงการรวมวิธีการป้องกันทั้งหมดโดยให้ความสำคัญกับการดำเนินงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและให้ผลกำไรทางเศรษฐกิจ สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการใช้วิธีการทางเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างมีเหตุผลในการปลูกพืชเท่านั้น
ปกป้องมันฝรั่งจากโรค
มันฝรั่งได้รับการปกป้องจากโรคตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตของหัว บทบาทนำของมาตรการป้องกันมันฝรั่งควรมุ่งเป้าไปที่การได้รับวัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพตลอดจนเพิ่มความต้านทานและความทนทานของพืชต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ในหมู่พวกเขามีความสำคัญเป็นพิเศษกับมาตรการป้องกันที่ป้องกันการปรากฏตัวของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายในการปลูกมันฝรั่ง ประการแรกควรรวมถึงวิธีการเทคโนโลยีการเกษตรและการดูแลที่คำนึงถึงลักษณะการพัฒนาของเชื้อโรคหรือแมลงศัตรูพืช
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการใช้สารป้องกันทางชีวภาพและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เพิ่มความมีชีวิตของพืช ควรใช้ผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชเคมีในกรณีที่มีความจำเป็นอย่างยิ่งเท่านั้น โดยอยู่ภายใต้กฎข้อบังคับสำหรับการดำเนินการตามมาตรการป้องกันและเป็นไปตามรายการยาฆ่าแมลงที่อนุญาตให้ใช้อย่างเคร่งครัด (ในแง่ของแปลงครัวเรือนส่วนตัว) และได้รับอนุมัติเป็นประจำทุกปีโดยหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาล ของสหพันธรัฐรัสเซีย
โรคมะเร็งมันฝรั่ง
มะเร็งมันฝรั่ง โรคมันฝรั่งเหล่านี้แพร่กระจายได้จำกัด แต่เป็นอันตรายเนื่องจากเป็นวัตถุกักกันที่อันตรายมาก มักพบในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ แต่บางครั้งก็พบบริเวณภาคกลาง โดยพื้นฐานแล้วโรคนี้พบได้ในแต่ละภาคส่วนในพื้นที่ที่มีการปลูกมันฝรั่งซ้ำหรือระยะยาวในที่เดียวกันโดยเฉพาะเมื่อปลูกมันฝรั่งพันธุ์ที่อ่อนแอ
สัญญาณที่พบบ่อยที่สุดของโรคนี้คือการก่อตัวของการเจริญเติบโตบนหัว, สโตลอน, ในส่วนดินของลำต้นและบนใบล่าง ในตอนแรกพวกมันมีขนาดเล็กมีสีของอวัยวะที่ได้รับผลกระทบจากนั้นพวกมันก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลดำคล้ำและซีสโตสปอร์ของเชื้อโรคจำนวนมากก็เข้าสู่ดิน
พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในดินได้นานถึง 20 ปีหรือมากกว่านั้น สำหรับหัวที่มีสุขภาพดีอย่างเห็นได้ชัด พวกมันสามารถคงอยู่ได้ด้วยอนุภาคของดินที่เกาะติดกัน จากพื้นที่ที่ติดเชื้อ ซีสต์และสปอร์สามารถเดินทางไปยังพื้นที่อื่นด้วยน้ำที่ละลายหรือน้ำฝนได้ ด้วยเครื่องมือในการประมวลผล โดยมีดินติดอยู่ที่เท้าของสัตว์หรือมนุษย์ นอกจากนี้ หากคุณให้อาหารหัวที่ติดเชื้อดิบแก่สัตว์ ซีสต์และสปอร์ โดยผ่านลำไส้ของสัตว์โดยไม่เป็นอันตราย ก็จะจบลงด้วยปุ๋ยคอกในพื้นที่ปลูกมันฝรั่งใหม่หรือเก่า การแพร่กระจายของโรคสามารถถูกจำกัดอย่างมีนัยสำคัญโดยการปลูกพันธุ์ต้านทานมะเร็ง: Nevsky, Pushkinets, Zhukovsky, Lugovskoy, Zarevo ฯลฯ แต่ทุก ๆ 2 ปีจำเป็นต้องเปลี่ยนพันธุ์ต้านทานหนึ่งไปเป็นอีกพันธุ์หนึ่ง
ต้องซื้อพันธุ์ใหม่ทั้งหมดผ่านระบบทดสอบพันธุ์ของรัฐเท่านั้น ห้ามนำพันธุ์เหล่านี้จากภูมิภาคอื่นเป็นการส่วนตัวโดยเด็ดขาด การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้ทำให้มะเร็งมันฝรั่งเริ่มค่อยๆ ขยายพื้นที่การจำหน่ายแม้จะมีมาตรการกักกัน แม้จะมีมาตรการกักกันก็ตาม
สารติดเชื้อยังคงอยู่ในดินในรูปของซิสโตสปอร์บนเศษซากพืชนานถึง 4 ปี ดังนั้นในสาขาและพื้นที่ที่มีการค้นพบจุดโฟกัสของมะเร็งจึงจำเป็นต้องงดการปลูกมันฝรั่งอย่างเด็ดขาดเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ปีเพื่อให้ดินถูกกำจัดสปอร์ของเชื้อราที่เป็นอันตรายนี้ ในพื้นที่เหล่านี้ คุณสามารถปลูกบีทรูท ทานตะวัน ธัญพืช และพืชตระกูลถั่วได้
พื้นที่เหล่านี้สามารถถูกทิ้งให้รกร้างได้ด้วยการบำบัดดินที่จำเป็นทั้งหมดและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การใส่ปูนในพื้นที่จะช่วยให้ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับมะเร็งมันฝรั่งอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ต้องจำไว้ว่าไม่ควรใช้วัสดุปูนกับมันฝรั่งโดยตรง แต่ใช้กับพืชก่อนหน้านี้เพื่อไม่ให้มีการระบาดของสะเก็ดมันฝรั่งในภายหลัง
กฎการกักกันห้ามการส่งออกมันฝรั่ง พืชหัว หัว และพืชที่มีรากจากพื้นที่ที่มีการแพร่กระจายของโรคจนกว่าการกักกันจะถูกยกเลิกอย่างเป็นทางการ
โรคใบไหม้ของมันฝรั่งตอนปลาย
โรคใบไหม้ปลายมันฝรั่ง - โรคนี้ส่งผลต่อใบลำต้นและหัว สัญญาณแรกของโรคจะปรากฏในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูกเป็นหลัก - หลังดอกบานหรือหลังแถวปิด แต่ในบางปีอาจเร็วกว่านั้นด้วยซ้ำ
หลังจากยอดปิด จะมีจุดเปียกเล็กๆ ที่รวมตัวกันแล้วปรากฏบนติ่งของใบล่างด้านบน ซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ที่ด้านล่างของใบที่ขอบของจุด (โซนของเนื้อเยื่อที่ตายแล้ว) และเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดีจะมีการเคลือบสีขาวหลวม ๆ ปรากฏขึ้น - นี่เป็นตัวบ่งชี้การสร้างสปอร์ของเชื้อราที่ conidial ด้วยความช่วยเหลือของลมและเม็ดฝนสปอร์จากพืชที่เป็นโรคจะถูกถ่ายโอนไปยังพุ่มไม้อื่นซึ่งพวกมันจะแพร่เชื้อไปยังใบลำต้นและก้านดอกอื่น ๆ ด้วยความชื้นในอากาศสูง ฝนตกบ่อย และน้ำค้างหนัก การติดเชื้อจึงแพร่กระจายไปทั่วทั้งสนามได้ค่อนข้างรวดเร็ว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสปอร์ที่มีรูปทรงกรวยในสภาวะที่มีความชื้นจะกลายเป็นซูสปอรังเกีย (ภาชนะสำหรับซูสปอร์) แทนที่จะเป็นสปอร์ที่ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้เพียงตัวเดียว กลับกลายเป็นซูสปอร์มากถึง 20–30 ตัวในพวกมัน เมื่อมีความชื้นบนใบและเมื่อแถว "ปิด" สปอร์ของสัตว์จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วจนสนามกลายเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วเนื่องจากใบที่ตายแล้วและร่วงหล่น
สปอร์จะถูกชะล้างออกจากใบลงไปในดิน ซึ่งพวกมันจะติดเชื้อในหัวที่อยู่ใกล้ผิวดิน หัวอ่อนยังสามารถติดเชื้อได้จากการสัมผัสกับหัวเน่าที่เป็นโรคซึ่งยังคงอยู่จากการปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือจากการเก็บเกี่ยวจากปีก่อนๆ ในกรณีเหล่านี้ทั้งหมด จุดสีเทาตะกั่วใต้ผิวหนังที่หดหู่อย่างหนักจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนหัวในระหว่างช่วงเก็บเกี่ยว
ภาพตัดขวางของหัวแสดงเส้นสีน้ำตาลที่มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ จากพื้นผิวของหัวถึงกึ่งกลาง หากหัวติดเชื้อระหว่างการเก็บเกี่ยวจากการสัมผัสกับยอดที่เป็นโรคและเมื่อเก็บไว้ - ด้วยหัวที่เป็นโรค จุดนั้นจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 20 วันเท่านั้น นั่นคือโรคบนหัวมักจะเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาทำให้เกิดการพัฒนาต่อไป เน่าเปียก
การพัฒนาของโรคใบไหม้ในช่วงปลายถูกขัดขวางโดยการเพาะปลูกพันธุ์ที่ค่อนข้างต้านทาน โดยเฉพาะพันธุ์ที่สุกในช่วงกลางถึงปลายและปลาย เพิ่มความต้านทานของพืชด้วยความช่วยเหลือของปุ๋ยโพแทสเซียมและธาตุขนาดเล็ก (โบรอน ทองแดง แมงกานีส) สลับกับพืชชนิดอื่น และกลับคืนสู่ที่เดิมไม่ช้ากว่าสี่ปี
วันที่ปลูกเร็วอย่างเหมาะสมที่สุดมีส่วนทำให้เกิดการก่อตัวของหัวก่อนที่สัญญาณของโรคจะปรากฏในสนาม
การฉีดพ่นพืชประมาณสองสัปดาห์หลังจากการงอกด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตความเข้มข้น 0.2% (4 ลิตรต่อร้อยตารางเมตร) ช่วยเพิ่มความต้านทานของพืช และการขึ้นเนินสูงก่อนที่จะปิดยอดและการกำจัดก่อนการเก็บเกี่ยวจะช่วยปกป้องพืชหัวจากความเป็นไปได้ การติดเชื้อ.
ควรเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในสภาพอากาศแห้งดีกว่า ตามด้วยเก็บไว้ในที่จัดเก็บชั่วคราวเป็นเวลา 3 สัปดาห์ (หัวอาหารในที่มืด และหัวเมล็ดในที่มีแสงพร่า)
การคัดแยกหัวก่อนจัดเก็บเพื่อการจัดเก็บถาวร การกำจัดหัวทั้งหมดที่มีอาการของโรค และการสังเกตพารามิเตอร์ของระบบการปกครองที่ต้องการจะช่วยเพิ่มคุณภาพการรักษาของหัว - ทั้งหมดนี้ช่วยปกป้องมันฝรั่งจากการปรากฏตัวของโรคเน่าทุกชนิด ในระหว่างการเก็บรักษาหัวที่ได้รับผลกระทบจะเน่า (สัญญาณของโรคคือเน่าเปียก) และอาจได้รับความเสียหายรองจากเชื้อโรคอื่น ๆ เช่น fusarium
แนะนำให้ฉีดพ่นสารเคมีทั้งในช่วงออกดอกซึ่งมักจะเกิดขึ้นพร้อมกับการปรากฏตัวของสัญญาณแรกของโรคและหลังดอกบานเช่น หลังจาก 3 สัปดาห์ ยาต่อไปนี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในภาคเอกชน:
- Oxychome - 2 เม็ดหรือ 20 กรัมของยาต่อน้ำ 10 ลิตรโดยมีการใช้องค์ประกอบนี้ต่อ 2 เอเคอร์ (2 สเปรย์)
- ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% (คอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัม + ปูนขาว 100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) – มากถึง 4 สเปรย์ทุก 7 วัน
- ถ้วยม้วน - 25 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรโดยใช้องค์ประกอบนี้ต่อ 2 เอเคอร์ (2 สเปรย์)
ควรใช้สารเคมีในตอนเช้าหรือเย็นโดยใช้เครื่องพ่นสารเคมีเสมอและไม่ใช้ไม้กวาด ในระหว่างการฉีดพ่นครั้งแรก คุณควรพยายามดูแลพุ่มไม้เหมือนกับว่าฉีดจากด้านล่าง และในช่วงที่สองคุณควรคลุมพุ่มไม้ทั้งหมด
เมื่อฉีดพ่นต้องแน่ใจว่า: ปฏิบัติตามข้อควรระวังทั้งหมด อย่าเลี้ยงปศุสัตว์ใกล้บริเวณที่ได้รับการบำบัด ห้ามเข้าไปในพื้นที่เพื่อกำจัดวัชพืชหรืองานประเภทอื่นเป็นเวลาอย่างน้อย 7 วัน ห้ามให้อาหารวัชพืชจากพื้นที่บำบัดแก่ปศุสัตว์ และอย่ากระจายออกไปนอกพื้นที่
ไรโซคโตเนียมันฝรั่ง
Rhizoctonia มันฝรั่ง - ตกสะเก็ดสีดำ โรคนี้มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า สะเก็ดดำ เนื่องจากมีสะเก็ดสีดำเล็กๆ บนผิวเปลือกที่สามารถหยิบออกได้ง่ายด้วยเล็บมือ โรคที่ไม่เด่น แต่ค่อนข้างร้ายกาจและอันตรายเนื่องจากความเสียหายจากมันไม่ได้ปรากฏบนหัวของการเก็บเกี่ยวในปีนี้ แต่ในการปลูกในปีหน้า
อันตรายร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกิดขึ้นเมื่อปลูกหัวเร็วเกินไปในดินที่ไม่ผ่านความร้อนหรือที่ระดับความลึกมากเกินไปหรือในช่วงฤดูใบไม้ผลิเย็นเป็นเวลานานรวมถึงเมื่อความชื้นในดินสูงเมื่อก่อนการงอกดินจะเริ่มว่ายน้ำและมีเปลือกโลกเกิดขึ้น มัน. เงื่อนไขทั้งหมดนี้ "ยับยั้ง" การเจริญเติบโตของต้นกล้าที่งอกใหม่ ต้นกล้าอ่อนแอและสัมผัสกับการติดเชื้อจากเชื้อโรคในดินส่งผลให้พวกมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลดำคล้ำมีแผลพุพองเนื้อเยื่อเน่าเปื่อยและจะไม่มีต้นกล้าเลยหรือจะอ่อนแอลงมาก . ในเรื่องนี้โรคนี้ถือเป็นสาเหตุหลักของการทำให้ต้นกล้าผอมบางในการปลูกมันฝรั่ง
ต่อจากนั้นส่วนโคนของลำต้นของพืชก็เน่าเปื่อย, สโตลอนเน่าและก้อนอากาศก่อตัวที่ซอกใบซึ่งไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน ในสภาพอากาศเปียกชื้น เคลือบสักหลาดสีขาวจะเกิดขึ้นที่ส่วนล่างของลำต้น ซึ่งสปอร์จะถูกชะล้างลงในดิน ซึ่งพวกมันจะติดเชื้อหัวอ่อน เราต้องจำไว้เสมอว่าหัวของพืชใหม่จะติดเชื้อหลังจากที่พวกมันก่อตัวแล้วเท่านั้น จุดที่แทบจะสังเกตเห็นได้ยากปรากฏขึ้นในเชิงลึกเล็กน้อยโดยมีการแตกร้าวในรูปแบบของตาข่าย หลังจากที่ยอดตาย เมื่อเอายอดออกเร็วหรือระหว่างการเก็บเกี่ยว ไมซีเลียมของเชื้อราบนพื้นผิวของหัวจะถูกอัดแน่น จากนั้นการบดอัดเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสะเก็ดสีดำ สิ่งเหล่านี้เรียกว่า sclerotia (ชิ้นส่วนของไมซีเลียมที่มัมมี่ ซึ่งเป็นระยะที่เชื้อราอยู่เหนือฤดูหนาว)
พวกมันคงอยู่บนหัวและในดิน พัฒนาบนเศษพืชและวัชพืช รวมถึงในพื้นที่จัดเก็บที่ไม่สะอาดและไม่ผ่านการบำบัด
นอกจากมันฝรั่งแล้ว โรคนี้ยังสามารถเกิดขึ้นบนหัวบีท กะหล่ำปลี แครอท แตงกวา ผักกาดหอม ฟักทอง ฯลฯ รวมถึงวัชพืช เช่น ข้าวฟ่างไก่ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้หัวสำหรับเมล็ดพืชจากทุ่งและพื้นที่ที่มีวัชพืชโดยเด็ดขาด
เพื่อปกป้องมันฝรั่งจากการทำลายของไรโซคโทเนีย ควรสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนโดยให้กลับสู่ตำแหน่งเดิมไม่ช้ากว่า 4 ปี เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกมันฝรั่งหลังข้าวไรย์ฤดูหนาวเมล็ดพืชอื่น ๆ และพืชตระกูลถั่วรวมถึงการหมุนของชั้นหญ้ายืนต้น
ควรทิ้งหัวเมล็ดที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงทิ้งอย่างระมัดระวัง และหัวที่เหลือหลังจากการคัดแยกควรรักษาด้วย Ditan M-45 80% c หน้า (200 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตรและหัว 100 กิโลกรัม) หรือสารละลายกรดบอริก 1% (100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) การปลูกมันฝรั่งในดินอุ่นเท่านั้น (8 °C) การบาดใจ 3 วันก่อนงอก การเก็บเกี่ยวทันเวลาในสภาพอากาศแห้ง - ทั้งหมดนี้จะช่วยควบคุมการพัฒนาของโรค
ตกสะเก็ดทั่วไปโรคนี้เกิดจากเชื้อราที่แพร่กระจายหรือแอคติโนไมซีต ปรากฏบนหัวในรูปแบบของแผลหยาบ - ลึก, นูนหรือแบน, มักจะครอบคลุมทั่วทั้งพื้นผิว
หัวจะติดเชื้อในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวผ่านเปลือกที่เปราะบางและจากนั้นโรคก็จะพัฒนาไปตลอดระยะเวลาของการเจริญเติบโต หัวที่ติดเชื้อตกสะเก็ดกลายเป็นไม่สวยมากการนำเสนอจะหายไปขยะมันฝรั่งเพิ่มขึ้นและรักษาคุณภาพให้เสื่อมลงเนื่องจากเชื้อโรคที่เน่าเปื่อยต่างๆแทรกซึมเข้าไปในแผล หัวที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงไม่เหมาะที่จะปลูกเพราะดวงตาเกือบทั้งหมดของมันตายไป
ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีต้นกล้าเมื่อปลูกหัวดังกล่าว โรคนี้จะรุนแรงมากขึ้นในปีที่แห้งแล้งและมีฤดูร้อน นอกจากนี้ยังสังเกตได้เมื่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณมากเมื่อใส่ดินในปีที่ปลูกมันฝรั่งเมื่อใส่ปุ๋ยสดโดยเฉพาะฟางและเมื่อขาดแมงกานีสและโบรอนในดิน
มาตรการป้องกันโรคนี้ ได้แก่ :
- การหว่านและไถปุ๋ยพืชสด (มัสตาร์ด, ผักชนิดหนึ่ง, ลูปิน ฯลฯ ) ซึ่งช่วยเพิ่มกิจกรรมทางชีวภาพของดินเปลี่ยนสารประกอบแมงกานีสที่ไม่ละลายน้ำให้เป็นสารประกอบที่ละลายน้ำได้ซึ่งยับยั้งเชื้อโรค
- การใช้ปุ๋ยคอกกึ่งเน่าใต้มันฝรั่ง
- เพิ่มมะนาวในปริมาณเล็กน้อยเฉพาะในกรณีที่จำเป็นและเฉพาะสำหรับการเพาะปลูกครั้งก่อนเท่านั้น
- เมื่อปลูกเป็นแถวให้ใช้ปุ๋ยแร่ในรูปแบบที่เป็นกรด (แอมโมเนียมซัลเฟต, ซูเปอร์ฟอสเฟต, โพแทสเซียมซัลเฟตหรือโพแทสเซียมแมกนีเซียม) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเคยใช้มะนาวมาก่อน
- การแนะนำธาตุขนาดเล็ก (แมงกานีส โบรอน ทองแดง) ในปริมาณที่สอดคล้องกับสถานะเคมีเกษตรของดิน
ขาดำ
ขาดำ. โรคแบคทีเรียที่อันตรายและเป็นอันตรายที่สุด มันถูกค้นพบในทุ่งไม่นานหลังจากการงอกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเหี่ยวแห้งของพืช ใบไม้กลายเป็นสีเหลืองกลีบของมันพับไปตามเส้นกลางและแห้งในไม่ช้า ส่วนล่างของลำต้นและรากเปลี่ยนเป็นสีดำเน่าและดึงลำต้นออกจากดินได้ง่าย
ในพืชที่มีอายุมากกว่า ในสภาพอากาศที่ชื้นและเย็น ลำต้นที่อยู่เหนือพื้นดินก็เน่าเช่นกัน เนื้อเยื่อจะลื่นไหลกลายเป็นสีเขียวเข้มเมื่อกดจะรู้สึกถึงโพรงและมองเห็นเส้นเลือดดำคล้ำบนภาพตัดขวาง เมื่อมีการพัฒนาของโรคในระยะเริ่มแรก หัวจะไม่เกิดขึ้น แต่เมื่อการพัฒนาในภายหลัง แบคทีเรียจากพืชที่เป็นโรคจะย้ายไปยังหัวใหม่
อาการของโรคบนหัวปรากฏขึ้นจากเครื่องหมายสโตลอนในรูปแบบของการเน่าเปื่อยของเนื้อเยื่อภายในที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
ในกรณีนี้ผนังของเยื่อกระดาษที่เน่าเปื่อยจะเป็นสีดำซึ่งเป็นที่มาของชื่อโรคนี้
หัวยังสามารถติดเชื้อจากเศษพืชในดินและจากการสัมผัสกับหัวที่เป็นโรค ในกรณีนี้การเน่าเปื่อยจะเกิดขึ้นที่ใดก็ได้ในหัว อันดับแรกคือปุ่มเน่า (fomosis) จากนั้นเมื่อถึงวงแหวนโรคจะพัฒนาเป็นขาดำ ภายใต้เงื่อนไขของความชื้นในดินไม่เพียงพอและอุณหภูมิที่สูงขึ้นการยับยั้งการพัฒนาของโรคบนหัวที่ติดเชื้อจะไม่ปรากฏการเน่าเปื่อยและในทางปฏิบัติแล้วพืชจะไม่เหี่ยวเฉานั่นคือการติดเชื้อจะเกิดขึ้นในรูปแบบแฝง โรคอาจเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาหรือในปีต่อไปในแปลง
สิ่งสำคัญในการปกป้องพืชผลจากขาดำคือการได้รับวัสดุปลูกที่แข็งแรง ในช่วงฤดูปลูกในพื้นที่ที่จัดสรรเพื่อจุดประสงค์ในการเพาะเมล็ดควรทำการทำความสะอาดไฟโตอย่างน้อยสามครั้ง (เป้าหมาย: กำจัดพุ่มไม้ที่เป็นโรคพร้อมกับหัว): สำหรับต้นกล้าในช่วงระยะเวลาออกดอกและก่อนการเก็บเกี่ยว (ที่จุดเริ่มต้นของสีน้ำตาล ของยอด)
มันฝรั่งจะต้องถูกส่งกลับไปยังสถานที่เพาะปลูกเดิมไม่ช้ากว่า 4 ปี การถอดยอดออกก่อนการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง และการทำให้หัวแห้งอย่างทั่วถึงก่อนจัดเก็บ ทั้งหมดนี้ควรจำกัดการพัฒนาของโรค
แหวนเน่า
แหวนเน่า โรคดำเนินไปอย่างช้าๆ: ใบไม้ร่วง, เปลี่ยนเป็นสีเหลือง, กลีบพับไปตามหลอดเลือดดำหลัก, ลำต้นเหี่ยวเฉาไปตามเส้นรอบวงของพุ่มไม้, แห้งและร่วงหล่นลงสู่พื้น การเหี่ยวแห้งอาจคงอยู่จนกว่าจะเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ สัญญาณจะเห็นได้ชัดโดยเฉพาะในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง จากพุ่มไม้ที่เป็นโรค ผ่านสโตลอนผ่านระบบหลอดเลือด แบคทีเรียจะเจาะเข้าไปในหัวอ่อนในระยะแรกของการก่อตัว
ส่วนหนึ่งของหัวแสดงให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากด้านสโตลอนว่าวงแหวนหลอดเลือดกลายเป็นสีเหลืองอ่อนจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เนื้อเยื่อหลอดเลือดนิ่มลงและเน่าเปื่อยในเวลาต่อมา
เมื่อกดจะมีการปล่อยมวลเมือกฟองและมีกลิ่นเหม็นออกมา แกนกลางทั้งหมดของหัวจะค่อยๆเน่าเปื่อยปริมาตรภายในของหัวจะเต็มไปด้วยเมือกสีอ่อนเหนียวหนืดและมีกลิ่นเหม็น
บางครั้งหัวดังกล่าวจะถูกค้นพบระหว่างการเก็บเกี่ยว แต่บ่อยกว่านั้นในระหว่างการเก็บรักษา เมื่อติดเชื้อหัวในช่วงเก็บเกี่ยว โรคนี้จะแสดงออกมาในรูปแบบหลุมซึ่งตรวจพบระหว่างการเก็บรักษาในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคมเท่านั้น
จุดสีเหลืองตั้งแต่ 3 มม. ถึง 15 มม. ปรากฏใต้ผิวหนัง เนื้อเยื่อที่อยู่ด้านล่างเน่าเปื่อยไปถึงวงแหวนหลอดเลือด จากนั้นแบคทีเรียก็กระจายไปทั่ว ทำให้เกิดการอุดตันและสลายตัวตามมา เมื่อปลูกหัวดังกล่าวจะทำให้เกิดพุ่มไม้ที่เป็นโรค แบคทีเรียสามารถคงอยู่ได้ทั้งบนพื้นผิวของหัวที่มีสุขภาพดีอย่างเห็นได้ชัดและในสภาพแฝง
มาตรการป้องกันการเน่าของวงแหวนจะเหมือนกับแบล็กเลก แต่พืชจะถูกเอาออกที่นี่เฉพาะในระหว่างการทำความสะอาดไฟโตครั้งที่สองและสามเท่านั้น
เน่าแห้งสัญญาณของการเน่าแห้งปรากฏบนหัวส่วนใหญ่ระหว่างการเก็บรักษาโดยเฉพาะ 2 เดือนหลังปลูก หนึ่งในสาเหตุหลักของโรค - เชื้อราในสกุล Fusarium - สามารถคงอยู่ในดินในรูปแบบของ chlamydospores เป็นเวลานาน (มากถึง 6 ปี) เช่นเดียวกับหัวที่มีอนุภาคของดินที่เกาะติดและ ในพื้นที่จัดเก็บที่ทำความสะอาดไม่ดีและไม่มีการฆ่าเชื้อ (โกดัง ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ชั้นย่อย) )
การติดเชื้อหัวในทุ่งนาและการเก็บรักษาเกิดขึ้นจากความเสียหายต่อเปลือกเท่านั้น (น้ำตา, บาดแผล, บาดแผล, น้ำตา ฯลฯ ) รวมถึงผ่านสถานที่ที่ได้รับผลกระทบจากโรค (โรคใบไหม้ในช่วงปลาย, โรคใบไหม้ไรโซคทาเนีย, โรคโฟโมซิส, ตกสะเก็ด ฯลฯ ) หรือได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช (ด้วงโคโลราโด, หนอนดักฟัง, หนอนกระทู้ผัก, หนู ฯลฯ )
มีจุดสีน้ำตาลอมเทาปรากฏบนหัวจากนั้นกดเข้าไปเล็กน้อยเนื้อเยื่อใต้เน่าแห้งผิวหนังจะพับและหัวจะแข็งและเบา บนพื้นผิวจะมีสีขาวและมีแผ่นสีชมพูของ conidiospores ของเชื้อราเกิดขึ้น ด้วยความช่วยเหลือ หัวจะติดเชื้อซ้ำ (เชื้อราฟิวซาเรียม)
การพัฒนาของโรคเกิดขึ้นที่อุณหภูมิอากาศในพื้นที่จัดเก็บที่สูงกว่า 5 °C และมีความชื้นสูง 85–90%
แม้แต่หัวที่ได้รับผลกระทบเล็กน้อยก็ไม่เหมาะสำหรับการปลูก ในการต่อสู้กับโรคเน่าแห้งมาตรการป้องกันทั้งหมดที่มุ่งเป้าไปที่การปราบปรามโรคอื่น ๆ และการจำกัดความเสียหายต่อหัวจากศัตรูพืชหรือการบาดเจ็บทางกลระหว่างการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ก่อนเก็บมันฝรั่งจะมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้จำเป็นต้องฆ่าเชื้อสถานที่จัดเก็บอย่างน้อย 2 ครั้งก่อนปลูกพืชใหม่ ขั้นแรก รักษาพื้นผิวของผนังและเพดานด้วยนมมะนาวโดยเติมคอปเปอร์ซัลเฟต (มะนาว 2 กิโลกรัม + คอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) จากนั้นบำบัดทั้งห้องด้วยบล็อกฆ่าเชื้อรา (1 ชิ้นต่อ 200 ลบ.ม.) การพัฒนาของการเน่าถูกยับยั้งโดยการเผาบอระเพ็ดแห้งในการจัดเก็บ (โดยสังเกตการปิดผนึก) เช่นเดียวกับการวางใบ Elderberry, ผลเบอร์รี่โรวัน, เปลือกหัวหอม ฯลฯ ลงในมวลของหัว
ในฤดูหนาว คุณควรพยายามปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การเก็บรักษา (อุณหภูมิ 4 °C ความชื้น 90–95%) กำจัดจุดโฟกัสของโรค แต่อย่าคัดแยกออก
หลังจากถอดหัวออกแล้ว พื้นที่จัดเก็บจะต้องทำความสะอาดเศษที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวปีที่แล้วอย่างทั่วถึง
มันฝรั่งเน่าเปียก
เน่าเปียก อาการของพวกเขาเริ่มเกิดขึ้นบนหัวในทุ่งนา แต่ส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
แบคทีเรียเน่าเปียกของมันฝรั่งเกิดจากแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยที่ซับซ้อนรวมถึงเชื้อโรคที่ขาดำและโรคเน่าเปื่อย สารติดเชื้อสามารถเข้าไปในหัวได้โดยการทำลายของแมลง บาดแผล และการบาดเจ็บ เนื้อเยื่อหัวจะนิ่มลงและกลายเป็นเนื้อบางเบาและเป็นสีน้ำตาลเข้มที่เน่าเปื่อยพร้อมกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เปลือกมักจะยังคงมีสุขภาพดีอย่างเห็นได้ชัด แบคทีเรียมักติดเชื้อในหัวที่ได้รับผลกระทบจากโรคอื่นๆ หรือได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและความเสียหายทางกลต่อผิวหนังระหว่างการเก็บเกี่ยว
ในระหว่างการเก็บรักษา โรคเน่าเปียกจะเกิดขึ้นเป็นหย่อมๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างรุนแรงที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า 5 °C และที่ความชื้นสูง (ซึ่งสามารถตัดสินได้จากการมีหยดบนเพดาน) ในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบอุณหภูมิจะสูงถึง 50 °C และหัวใต้ดินทั้งหมดจะเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว
การเน่าเปื่อยแบบเปียกยังอาจเกิดจากการหายใจไม่ออกของหัว เช่น เมื่อดินอัดแน่นเกินไปและมีน้ำขังในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว เมื่อเก็บหัวที่มีส่วนผสมของดินเปียกจำนวนมาก เมื่อวางหัวจำนวนมากต่อหน่วยพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่คำนึงถึงความจุลูกบาศก์ของห้องและการระบายอากาศไม่ดี ไม่ว่าในกรณีใดเซลล์หัวจะหายใจไม่ออกเนื่องจากขาดออกซิเจน บริเวณที่อ่อนตัวปรากฏบนพื้นผิว เมื่อมีการกดทับ มวลแป้งของเหลวเบา ๆ จะถูกปล่อยออกมา และเนื้อเยื่อแข็งในซีกทรงกลมจะปรากฏขึ้นข้างใต้
เน่าเปียกก็ปรากฏขึ้นจากอุณหภูมิและการแช่แข็งของหัว ที่อุณหภูมิใกล้ 0 °C พื้นผิวของหัวจะนุ่มและชุ่มชื้น และดวงตาจะตาย เนื้อที่ถูกตัดมีสีเทามีจุดและจุดสีน้ำตาล ที่อุณหภูมิต่ำกว่าลบ 1 °C ผลึกน้ำแข็งจะก่อตัวขึ้นในเซลล์ ทำให้เซลล์ตาย ในระหว่างการละลายครั้งต่อไปของเหลวจะไหลออกจากหัว เนื้อจะกลายเป็นน้ำเป็นแก้วเปลี่ยนเป็นสีแดงในอากาศอย่างรวดเร็วจากนั้นก็มืดลง ดังนั้นจึงไม่ควรเก็บหัวที่เย็นจัดเป็นพิเศษแม้แต่น้อยเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว
วิธีการหลักในการปกป้องมันฝรั่งจากการเน่าเปื่อยในระหว่างการเก็บรักษาคือการปลูกหัวที่แข็งแรงและปฏิบัติตามระบบการเก็บรักษา เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมและมาตรการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชจะช่วยเพิ่มคุณภาพการเก็บรักษาหัว
การกำจัดรอยโรคอย่างทันท่วงทีรวมถึงหัวที่มีสุขภาพดีที่สัมผัสกับพวกมันจะช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของการเน่า ในฤดูหนาวจำนวนแหล่งเพาะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการคัดแยกดังนั้นหากคุณยังต้องกำจัดการเน่าเสียแทนที่จะพะรุงพะรังคุณจะต้องนำแบทช์ทั้งหมดออกหลังจากนั้นจึงคัดแยกและขาย
โรคไวรัสในมันฝรั่ง
ตามกฎแล้วภายใต้ชื่อนี้จะมีการพิจารณาถึงความซับซ้อนของโรคที่มีลักษณะเป็นไวรัสทำให้สีของใบเปลี่ยนไปความผิดปกติของอวัยวะและการแคระแกร็นของพืช เหล่านี้รวมถึงกระเบื้องโมเสคลาย โมเสกรอยย่น ใบม้วนงอ โมเสกทั่วไป (รอยจุด) และโรคไวรัสอื่น ๆ ในมันฝรั่ง
การติดเชื้อของโรคยังคงอยู่ในหัว แต่แทบไม่มีอาการภายนอกเลย หัวดังกล่าวที่ปลูกในทุ่งนาผลิตพืชที่เป็นโรคและด้วยความช่วยเหลือของแมลงที่มีส่วนปากดูดแบบเจาะ (เพลี้ยอ่อน, แมลง, เพลี้ยจักจั่น ฯลฯ ) โรคจะถูกส่งไปยังพืชที่มีสุขภาพดี การติดเชื้อยังแพร่กระจายจากการสัมผัสเนื้อเยื่อของพืชที่เป็นโรคกับเนื้อเยื่อของพืชที่มีสุขภาพดีตลอดจนจากความเสียหายทางกลซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเมื่อดูแลพืชผล
พุ่มไม้ของพืชที่เป็นโรคจะมีลักษณะแคระแกรน ใบเหี่ยวย่นและม้วนงอ ควรกำจัดพืชดังกล่าวออกนั่นคือขุดขึ้นมาพร้อมกับหัวในขณะที่ค้นพบเพื่อไม่ให้การติดเชื้อยังคงอยู่ในสนามและเพื่อไม่ให้แพร่เชื้อจากพวกมันไปยังพืชอื่น
โมเสกลายโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวครั้งแรกของจุดรูปโมเสกบนใบล่างและกลางจากนั้นก็มีแถบและจุดสีเข้มเกือบดำบนเส้นเลือด (ที่ด้านล่างของใบเส้นเลือดดำคล้ำขยายเกินจุด) ใบไม้เปราะบาง ตายและร่วงหล่น แต่บางครั้งก็ร่วงหล่น เมื่อถึงช่วงออกดอก ก้านจะเปลือยเกือบหมด ยกเว้นยอดเหลือใบ 1-2 คู่
โรคนี้ติดต่อโดยเพลี้ยอ่อนหรือผ่านความเสียหายทางกลกับน้ำนมที่ติดเชื้อ ไวรัสจะแพร่ระบาดในหัว
โมเสกรอยย่นทำให้เกิดอาการบวมอย่างรุนแรงของเนื้อเยื่อใบระหว่างหลอดเลือดดำเนื่องจากการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์การดูดซึมจากใบ พวกมันมีรอยยับเกือบเป็นลูกฟูก ในปีแรกของการติดเชื้อ โรคนี้จะแสดงออกมาเพียงเล็กน้อย แต่หลังจากผ่านไป 3 ปี พืชจะแคระแกรน ใบมีขนาดเล็ก มีรอยย่น เปราะบางและตายเร็ว
ตามกฎแล้วพืชจะไม่บานและสิ้นสุดฤดูกาลปลูกเร็วกว่าพืชที่มีสุขภาพดี 4 สัปดาห์
ใบไม้ม้วนงอ (โมเสกทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบ)– ชื่อนี้พูดเพื่อตัวมันเอง สัญญาณที่มีลักษณะเฉพาะของโรคจะปรากฏในช่วงที่สองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีที่ 3 ของชีวิตหลังการติดเชื้อ ในพืชที่เป็นโรคพุ่มไม้จะมีลักษณะแคระแกรนใบพับไปตามเส้นกลางและม้วนงอที่ขอบ สีของพวกมันกลายเป็นสีเหลืองและมีสีคล้ำเล็กน้อย การดูดซึมของการดูดซึมจากยอดไปยังหัวถูกยับยั้งดังนั้นใบจึงมีความเหนียวและเปราะบางราวกับ "ส่งเสียงกรอบแกรบ" (เมื่อคุณรบกวนพวกมัน) ระบบรากของพืชอ่อนแอซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของหัวเล็กหรือไม่เกิดขึ้นเลย
โมเสกมันฝรั่งทั่วไป (รอยจุด)ปรากฏบนใบอ่อนเป็นโมเสกสีเขียวอ่อนลายจุดหลายรูปทรงไม่ปกติ เมื่ออายุมากขึ้น ในหลายพันธุ์ มีจุดสีน้ำตาลเกือบดำปรากฏขึ้นในบริเวณที่มีรอยด่าง ไวรัสแพร่กระจายจากการสัมผัสของพืชที่แข็งแรงซึ่งมียอดเป็นโรคโดยตรงหรือโดยแมลงสัตว์กัดต่อย (เพลี้ยมันฝรั่ง) หรือทางอ้อมผ่านความเสียหายทางกลที่เกิดจากเครื่องมือแรงงานระหว่างการดูแลพืช
ในบรรดามาตรการป้องกันไวรัสมาตรการหลักคือ: การทำความสะอาดแปลงเมล็ดพืชด้วยไฟโตสามครั้ง (อันแรกจะมีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับต้นกล้า) การทำลายวัชพืช (แหล่งสำรองการติดเชื้อ) และแมลงโดยเฉพาะเพลี้ยอ่อน (พาหะของการติดเชื้อ)
ในทุกกรณีที่มีโรคไวรัสในพืช กิจกรรมการสังเคราะห์ด้วยแสงในใบจะลดลงอย่างรวดเร็ว การไหลออกของการดูดซึมจะถูกขัดขวาง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลผลิตขาดแคลนอาจอยู่ในช่วงตั้งแต่ 10–15% ถึง 30–45%
ในช่วงก่อนการปลูกการให้ความร้อนและการงอกของหัวจำเป็นต้องกำจัดหัวที่มีต้นกล้าที่มีเส้นใยและคลอโรติกออก
การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในมันฝรั่งจะทำลายแมลงที่แพร่เชื้อ
โรคไม่ติดต่อหรือโรคที่เกิดจากการทำงาน
เกิดจากการเบี่ยงเบนอย่างมากของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมจากบรรทัดฐานที่จำเป็นสำหรับพืชเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม อันเป็นผลมาจากการเบี่ยงเบนเหล่านี้กระบวนการทางสรีรวิทยาปกติในพืชและหัวจะหยุดชะงักซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของสัญญาณของโรคไม่ติดเชื้อที่ผิดปกติสำหรับพืช - ตัวชี้วัดของการละเมิด หากลำต้นมีพลัง มีสีเขียวเข้ม และมักจะล้มลง อาจเป็นเพราะไนโตรเจนส่วนเกิน
การปรากฏตัวของใบสีเขียวอ่อนและใบเหลืองจากใต้พุ่มไม้เป็นหลักฐานของการขาดไนโตรเจน ฯลฯ
หากพืชเจริญเติบโตไม่เต็มที่และใบไม่แข็งแรง แสดงว่าพืชขาดฟอสฟอรัส
เมื่อขาดโพแทสเซียม ขอบใบจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก่อนจากนั้นจึงแห้งและใบจะค่อยๆตาย เมื่อขาดธาตุเหล็กจะสังเกตเห็นสิ่งที่เรียกว่าใบไม้คลอโรซีสเมื่อหลอดเลือดดำยังคงเป็นสีเขียวและใบมีดกลายเป็นโมเสกคลอโรติก
โรคเหล่านี้สามารถรักษาให้หายได้: อาการมักจะหายไปพร้อมกับการกำจัดปัจจัยที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นหากเพิ่มไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ธาตุขนาดเล็ก ฯลฯ พืชก็จะมีลักษณะที่ "ดีต่อสุขภาพ" อีกครั้ง ดังนั้นหลายคนจึงเข้าใจผิดว่าโรคเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม พวกมันสามารถทำให้พืชอ่อนแอลงอย่างมาก ซึ่งมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อจากโรคติดเชื้อ หรือเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค
โรคที่เกิดจากการทำงานที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้และอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้
การคล้ำของเนื้อหัวเช่น สีตะกั่ว - เทา, น้ำเงินหรือดำ เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:
- มีโพแทสเซียมไม่เพียงพอต่อหัว (จุดรอบดวงตาและค่อนข้างใหญ่)
- ที่อุณหภูมิสูงหรือต่ำ
- ขาดออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกิน (จุดใดก็ได้ในเยื่อกระดาษ)
- จากความเสียหายทางกลระหว่างการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการเก็บรักษา (คราบบนชั้นนอกของเยื่อกระดาษ เช่น ในบริเวณที่กระแทก รอยฟกช้ำ)
จุดเหล็ก– ปรากฏบนเนื้อหัวในรูปของคราบสีน้ำตาลสนิมและจุด (มักชวนให้นึกถึงโรคใบไหม้ในช่วงปลาย) ที่ใดก็ได้บนหัว (ในโรคใบไหม้ระยะสุดท้ายจะเป็นเพียงพื้นผิวเท่านั้น) เหตุผลก็คือสภาพอากาศแห้งเมื่อหัวได้รับธาตุเหล็กและอลูมิเนียมมากเกินไปเนื่องจากขาดแคลเซียม
รอยแตก- ปรากฏบนพื้นผิวของหัวในช่วงเวลาที่หัวเริ่มสุกทางสรีรวิทยาในช่วงระยะเวลาที่แห้งโดยเฉพาะบริเวณวงแหวนของการหยาบของเยื่อหุ้มผิวหนังชั้นนอก (เปลือก) ปรากฏขึ้น แต่ภายในหัวยังไม่ เข้าสู่ระยะหลับใหล หลังจากฝนตกผ่านไปหัวก็เริ่ม "สูบฉีด" อย่างแข็งขันด้วยการดูดกลืนซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันเริ่มเติบโตในทุกทิศทางอีกครั้งยกเว้นโซนวงแหวน ที่นี่เปลือกแตกมีบาดแผลที่หยาบกร้าน (รอยแตก) เกิดขึ้นขอบซึ่งค่อยๆกระชับและจุกไม้ก๊อก
ความกลวงของหัว– เกิดขึ้นจากความล่าช้าในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อภายในจากเยื่อหุ้มชั้นนอก โดยพื้นฐานแล้วความกลวงจะพบได้ในหัวขนาดใหญ่เนื่องจากมีการเจริญเติบโตในช่วงที่มีความชื้นไม่เพียงพอ ในขณะที่ความชื้นที่ส่งไปยังเนื้อเยื่อด้านนอกที่กำลังเติบโตนั้นส่งผลเสียต่อความชื้นที่ส่งไปยังเนื้อเยื่อภายใน
หัวเขียว- เกิดขึ้นเมื่อหัวสัมผัสกับแสงเป็นระยะเวลาไม่แน่นอน หัวดังกล่าวไม่สามารถรับประทานได้อย่างเด็ดขาดเนื่องจากมี "โซลานีน" มากเกินไปซึ่งมีผลเป็นพิษร้ายแรงต่อร่างกายของสัตว์ หัวเขียวจะถูกเก็บไว้เพื่อเก็บรักษาเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสูงและต่อมาใช้เป็นวัสดุปลูก
เติบโตขึ้นและมีลูก– การเปลี่ยนแปลงด้านการทำงานเหล่านี้เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างรวดเร็วตั้งแต่ฤดูแล้งจนถึงฤดูฝน เมื่อเติบโต หัวจะหยุดเติบโตและพัฒนาก่อน และเปลือกจะค่อยๆ กลายเป็นจุก ดังนั้นเมื่อฝนตกหัวที่สร้างขึ้นใหม่จะ "ตื่น" เหมือนเดิมนั่นคือตาของมันเริ่มเติบโตในรูปของสโตลอนใหม่ซึ่งจะมีการสร้างปมของพืชผล "ใหม่"
ทารกจะเกิดขึ้นเมื่อเปลือกจุกไม่สม่ำเสมอและในกรณีที่ฝนตก "ไส้เลื่อน" เริ่มก่อตัวบนหัวในบริเวณที่มีการย่อยไม่เพียงพอนั่นคือเนื้อเยื่อของหัวจะเติบโตในสถานที่เหล่านี้ เด็ก ๆ เป็น "ประตู" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการติดเชื้อดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บหัวกับเด็กและถั่วงอกเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวนั่นคือควรใช้ก่อน
อุณหภูมิต่ำ, การแช่แข็ง, การถูกแดดเผาและโรคอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักของกิจกรรมปกติของร่างกายพืชเนื่องจากการสัมผัสกับอุณหภูมิบวกต่ำหรืออุณหภูมิติดลบเป็นเวลานานหรือแสงแดดโดยตรง ฯลฯ ไม่ว่าในกรณีใดหัวเหล่านี้ไม่สามารถจัดเก็บได้เนื่องจากที่นี่ มีความเสี่ยงอย่างมากที่พวกเขาจะเป็นคนแรกที่ถูกโจมตีจากการติดเชื้อ ดังนั้นจึงต้องใช้ก่อนด้วย
การเน่าเปื่อยของมันฝรั่งเป็นผลมาจากการสัมผัสเชื้อราหรือแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคบนหัว ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นเมื่อปลูก เติบโต เก็บเกี่ยว และเก็บมันฝรั่ง ส่งผลให้โรคแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและสูญเสียผลผลิต อย่างไรก็ตามด้วยความช่วยเหลือของมาตรการป้องกันง่ายๆ คุณสามารถป้องกันการเน่าเปื่อยของหัวขนาดใหญ่และลดความเสียหายให้เหลือน้อยที่สุด
โรคหลักที่ทำให้มันฝรั่งเน่าคือ:
- โรคใบไหม้สาย หนึ่งในโรคมันฝรั่งที่อันตรายที่สุด หากคุณไม่ทำลายพุ่มไม้แรกที่ได้รับผลกระทบทันที โรคระบาดจะครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดภายในไม่กี่วัน หัวและยอดของพืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับสาเหตุของโรคคือการฉีดพ่นพืชมันฝรั่งด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 2%
- โรคใบไหม้ Alternaria (จุดแห้งระยะแรก - โรคที่มีผลต่อยอดและหัว) เปลือกจะปกคลุมไปด้วยจุดสีเข้มไร้รูปร่าง และเนื้อจะค่อยๆ เน่าเปื่อย ความชื้นในดินที่มากเกินไปและการขาดปุ๋ยไนโตรเจนทำให้เกิดโรคได้ ขอแนะนำให้รักษาพุ่มมันฝรั่งด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์, การเตรียมอินทิกรัลหรือ Bactofit
- rhizoctoniasis (ตกสะเก็ดดำ) มีตุ่มสีดำที่ลบไม่ออกปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของหัว จากนั้นเปลือกจะแตก เยื่อกระดาษที่อยู่ด้านล่างกลายเป็นฝุ่น
- fusarium (เน่าแห้ง) เป็นโรคที่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาหัว มันฝรั่งเน่าเนื้อกลายเป็นข้าวต้มและแห้ง
- phomosis (ปุ่มเน่า) - ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวบางพื้นที่บนพื้นผิวของหัวกลายเป็นเน่าแห้ง
- ขาดำ - หัวกลายเป็นก้อนเมือกเปียก
- แหวนเน่า - หัวล้อมรอบด้วยเนื้อเยื่อเน่าเสียสีเหลืองวงกว้าง โรคนี้เป็นอันตรายเนื่องจากหัวที่เป็นโรคภายนอกแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะออกจากหัวที่มีสุขภาพดี บริเวณที่เน่าเปื่อยของเยื่อกระดาษจะมองเห็นได้เฉพาะบนมันฝรั่งเท่านั้น
- เน่าเปียก - แทรกซึมเข้าไปในหัวผ่านการตัดรอยขีดข่วนหรือรอยแตกในผิวหนังที่เกิดขึ้นเมื่อมันฝรั่งได้รับผลกระทบจากสะเก็ดชนิดต่างๆ
มาตรการป้องกันก่อนการปลูก
หัวที่ป่วยจะไม่ให้กำเนิดลูกหลานเลยหรือพืชแคระแกรนที่อ่อนแอจะงอกออกมาจากพวกมัน ดังนั้นจึงเลือกเฉพาะพืชรากที่ดีต่อสุขภาพเป็นวัสดุปลูก
มันฝรั่งที่ปลูกมักจะเน่าในดินเหนียวชื้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกมันฝรั่งทั้งตัวในดินแบบนี้แทนที่จะตัดหัวหรือตา อย่างไรก็ตาม หากปลูกเป็นชิ้นหรือเป็นตา จะต้องตัดมันฝรั่งสองสามวันก่อนปลูก เพื่อให้ “แผล” ที่เปิดอยู่ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกป้องกัน ก่อนที่จะตัดหัวอื่นต้องฆ่าเชื้อมีดในสารละลายเข้มข้นของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
หากไม่ได้ตัดมันฝรั่งล่วงหน้าและคุณต้องทำทันทีก่อนปลูกแต่ละชิ้นจะต้องจุ่มลงในเถ้าที่ร่อนแล้ว: สารนี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อ
เถ้าเป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ดีที่สุด
เพื่อป้องกันวัสดุเมล็ดเน่าจากการเน่าหัวจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตส่วนผสมบอร์โดซ์หรือยาฆ่าเชื้อราแม็กซิม เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเน่าเปื่อยเนื่องจากความเสียหายต่อผิวหนังจากแมลงศัตรูพืชที่อาศัยอยู่ในดินขอแนะนำให้รักษาวัสดุปลูกด้วยการเตรียมการกระทำที่ซับซ้อน "เพรสทีจ" ก่อนปลูก
ไม่ว่ามันฝรั่งที่ปลูกจะมีสุขภาพดีแค่ไหน หากมีเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในดิน หัวบางชนิดก็อาจเน่าได้ เพื่อป้องกันการสูญเสียพืชผลจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน: ปลูกมันฝรั่งในที่เดียวไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 3-4 ปี ในพื้นที่ว่างแนะนำให้หว่านพืชตระกูลถั่วซึ่งทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน สารที่หลั่งออกมาจากรากของไรย์ฤดูหนาว ข้าวโอ๊ต และมัสตาร์ดขาวมีผลกดดันต่อเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคที่ทำให้มันฝรั่งเน่าเปื่อย
ป้องกันการเน่าเปื่อยของหัวในระหว่างการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
หากตรงกลางทุ่งมันฝรั่งสีเขียว ยอดของพุ่มไม้หลายต้นเริ่มเหี่ยวเฉาและใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นี่เป็นสัญญาณที่แน่ชัดว่าพืชได้รับผลกระทบจากโรคบางชนิด คุณควรขุดพุ่มไม้ที่เป็นโรคทันทีและตรวจสอบหัว ยอดเหี่ยวและหัวเน่าก็ถูกเผา ของดีก็กินได้ แต่เก็บไม่ได้ จำเป็นต้องเข้าใจว่าทำไมมันฝรั่งถึงเน่า
หากสาเหตุของการเน่าเปื่อยคือการติดเชื้อ พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยยาที่มีจุดประสงค์เพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค แต่หัวก็สามารถเน่าได้เนื่องจากขาดออกซิเจน เพื่อให้มันฝรั่งสามารถเข้าถึงอากาศได้หัวจะปลูกแบบตื้น ๆ และหากจำเป็นให้คลุมต้นกล้าด้วยดินที่คลายตัวอย่างดี
ส่วนผสมของบอร์โดซ์เป็นสารฉีดพ่นอเนกประสงค์ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ให้ถูกต้องตามคำแนะนำเท่านั้น
อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มันฝรั่งเน่าเปื่อยคือการใส่ปุ๋ยที่ไม่สมดุลกับปุ๋ยแร่ ไนโตรเจนส่วนเกินในดินอาจทำให้เกิดช่องว่างภายในมันฝรั่ง ซึ่งเนื้อรอบๆ จะเริ่มเน่า หากในฤดูใบไม้ร่วงปรากฎว่าหัวบางส่วนเน่าเปื่อยจากด้านในก็หมายความว่าในปีหน้าปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้กับดินควรจะลดลงและควรเพิ่มปุ๋ยโพแทสเซียม
ป้องกันการเน่าเปื่อยระหว่างการเก็บเกี่ยว
มันฝรั่งมักจะเน่าในพื้นดินหลังดอกบานเมื่อเชื้อโรคที่เกิดจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายตกจากยอดที่ร่วงหล่นลงบนหัว เพื่อป้องกันปัญหานี้และปล่อยให้มันฝรั่งสุกอย่างเหมาะสม จึงควรตัดยอดออก 1-2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
เมื่อขุดมันฝรั่งหัวที่เสียหายอย่างรุนแรงหรือเป็นโรคจะถูกแยกออกจากกันทันที: ไม่สามารถเก็บไว้เพื่อจัดเก็บได้มิฉะนั้นพืชผลทั้งหมดอาจเน่าได้ มันฝรั่งที่เหลือจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ เพื่อให้รอยขีดข่วนทั้งหมดหาย
หัวใต้ดินที่มีความเสียหายทางกลไม่สามารถจัดเก็บได้
ปกป้องมันฝรั่งจากการเน่าเปื่อยในการจัดเก็บ
เชื้อราที่ทำให้เกิดโรคยังคงอาศัยอยู่ในพื้นที่จัดเก็บแม้ว่ามันฝรั่งจะถูกกำจัดออกไปหมดแล้วก็ตาม ดังนั้นก่อนที่จะเก็บมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวใหม่ห้องใต้ดินจะถูกทำให้ขาวด้วยมะนาวโดยเติมคอปเปอร์ซัลเฟตและฆ่าเชื้อชั้นวางและลิ้นชักทั้งหมดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อกำจัดเชื้อราขอแนะนำให้ใช้ระเบิดควันแบบพิเศษด้วย
การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการเก็บรักษาที่แย่ที่สุดคือ:
- มันฝรั่งขุดขึ้นมาในช่วงฝนตกเป็นเวลานาน
- มันฝรั่งพันธุ์แรก
เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย หัวจะต้องได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อราก่อนเก็บไว้ในที่เก็บ ก่อนหน้านี้ใช้ยา "Maxim" แต่เนื่องจากความเป็นพิษจึงต้องใช้ยานี้อย่างระมัดระวัง การเตรียมแบคทีเรียสมัยใหม่ "Fitosporin" และ "Anti-Rot" ซึ่งปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ช่วยป้องกันการเน่าเปื่อยของมันฝรั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มันฝรั่งจะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังและวางลงในกล่อง เพื่อป้องกันเชื้อราและแบคทีเรียเพิ่มเติม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บพืชผลไว้ในอาคาร) ชั้นของมันฝรั่งจะสลับกับใบโรวัน เฟิร์น หรือบอระเพ็ด หากในฤดูหนาวพบมันฝรั่งเน่าในกล่อง หัวที่เน่าเสียจะถูกโยนทิ้งไป และหัวที่อยู่ใกล้เคียงแม้ว่าจะดูมีสุขภาพดี แต่ก็ใช้เป็นอาหารหรืออาหารสัตว์เลี้ยงเป็นหลัก
เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเน่าเปื่อยเนื่องจากขาดออกซิเจนควรติดตั้งระบบระบายอากาศในห้องใต้ดิน อุณหภูมิในอุดมคติที่จุลินทรีย์ก่อโรคไม่พัฒนาคือตั้งแต่ +2 ถึง +4 °C ในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออากาศอุ่นขึ้น แนะนำให้แช่แข็งขวดน้ำพลาสติกขนาด 5 ลิตรหลายขวดในช่องแช่แข็งแล้ววางไว้ในห้องใต้ดิน น้ำแข็งจะค่อยๆ ละลาย และทำให้ห้องเย็นลง
ผักที่อยู่ด้านบนของหัวมันฝรั่งดูดซับความชื้นได้ดี
ความชื้นที่มากเกินไปยังทำให้มันฝรั่งเน่าอีกด้วย หากหยดน้ำตกลงบนเพดานในห้องใต้ดินขอแนะนำให้วางหัวบีท 1-2 แถวบนมันฝรั่งซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินที่ควบแน่นบนหัว อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำให้อากาศแห้งในห้องใต้ดินที่ชื้นมากคือการติดตั้งภาชนะที่มีปูนขาวอยู่ที่มุม
0Fusarium หรือโรคเน่าแห้งบนมันฝรั่งเป็นโรคที่พบบ่อยและอันตรายที่สุด โรคนี้เกิดจากการติดเชื้อรา หากไม่สามารถป้องกันการแพร่กระจายได้ทันเวลา อาจสูญเสียผลผลิตมากกว่าครึ่งหนึ่ง
ชาวสวนส่วนใหญ่เชื่อว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการจัดเก็บพืชผลที่ไม่เหมาะสม แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ในระหว่างการเก็บรักษา มีเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ป่วยได้ หากเราพิจารณาสถิติพบว่าส่วนใหญ่มักเกิดการติดเชื้อในมันฝรั่งอ่อนที่เพิ่งปลูกในดินและมักเกิดขึ้นน้อยกว่ามากในระหว่างการเก็บรักษา
โรคนี้อันตรายมากเนื่องจากติดต่อทางดินได้ง่ายและยังสามารถอยู่บนมันฝรั่งได้ เป็นผลให้มันฝรั่งที่มีสุขภาพดีก็ป่วยเช่นกัน
วิธีจัดการกับฟิวซาเรียม
เชื้อโรคอาศัยอยู่ในดินหลายประเภท ส่วนใหญ่มักจะแสดงตนภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเท่านั้น ส่วนใหญ่พวกเขาชอบดินที่อุดมไปด้วยไนโตรเจนและปุ๋ยคอกอย่างดี จึงไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์บ่อยๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา
สปอร์ซึ่งนอนอยู่ในดินตลอดเวลาเริ่มเจาะเข้าไปในมันฝรั่งผ่านบาดแผลและรอยแตกภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย ส่งผลให้โรคเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วโดยค่อยๆ ส่งผลต่อราก ใบ และลำต้น หลังจากการออกดอกเริ่มสามารถสังเกตการเหี่ยวเฉาของ Fusarium ได้ในพืช
ใบไม้ที่ปลายจะค่อยๆ จางลง มีจุดสีขาวปรากฏขึ้น และส่งผลให้ลำต้นค่อยๆ ได้รับผลกระทบ ส่วนด้านนอกของพืชถูกเคลือบด้วยสีชมพูจากนั้นส่วนด้านในจะได้รับผลกระทบ สังเกตได้เมื่อตัดแล้วจะเปลี่ยนสีในระยะแรกของการพัฒนา หลังจากนั้นการเจริญเติบโตของมันฝรั่งจะช้าลงและในที่สุดมันก็เหี่ยวเฉาไป
โรคเน่าแห้งไม่จำเป็นต้องแพร่กระจายในช่วงเริ่มแรกของการพัฒนามันฝรั่ง ชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนสามารถขุดมันฝรั่งที่แข็งแรงพอสมควรแล้วทิ้งไว้เพื่อเก็บไว้ หลังจากนั้นไม่กี่เดือน หัวก็จะมีจุดสีน้ำตาลเล็กๆ ปกคลุม จากนั้นจึงขยายขนาดและหายไป ต่อมากลายเป็นเหมือนลูกบอลที่เบาแต่แข็ง
น่าเสียดายที่โรคนี้ไม่มีทางรักษาได้ คุณสามารถใช้มาตรการป้องกันเพื่อหยุดการแพร่กระจายได้ แต่หัวที่ได้รับผลกระทบแล้วจะค่อยๆเสื่อมสภาพลง นอกจากนี้การติดเชื้อยังนำเชื้อราอื่น ๆ มาด้วยซึ่งทำให้ชาวสวนไม่ได้รับส่วนแบ่งการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก
หากมีโรคอยู่ในดินอยู่แล้วก็ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง คุณสามารถปลูกปุ๋ยพืชสดในสถานที่ที่ต้องการได้เนื่องจากจะช่วยบำรุงและทำความสะอาดดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขอแนะนำให้รักษาด้วยยาไฟโตสปอริน
มาตรการป้องกัน
- ด้วยการปลูกพืชหมุนเวียนที่เหมาะสม การติดเชื้อทั้งหมดมักจะถูกกำจัดออกไป
- คุณไม่ควรใช้ปุ๋ยจำนวนมากกับดิน
- ควรกำจัดยอดและวัชพืชออกจากพื้นที่สวนเพื่อหลีกเลี่ยงการกลับมาระบาดอีก
- ก่อนปลูกหัวควรได้รับการปฏิบัติ
- ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ต้านทานการติดเชื้อได้ดีกว่า
ภาพถ่าย: “มันฝรั่งเน่าเปียก”
คำอธิบายของโรค:
โรคที่เกิดจากแบคทีเรียที่แพร่หลายในหัวมันฝรั่ง การติดเชื้อเกิดขึ้นเมื่อปลูกมันฝรั่งในพื้นที่น้ำท่วมขัง และอาการของโรคจะปรากฏขึ้นเมื่อเก็บหัวไว้ในที่เก็บอย่างไม่เหมาะสม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของโรค (ความชื้นในอากาศสูง 90% และอุณหภูมิอากาศสูงกว่า 17 องศาเซลเซียส) หัวอาจเน่าได้ภายในหนึ่งสัปดาห์โรคนี้ปรากฏว่าเป็นโรคเน่าดำที่นิ่มและแข็ง
อาการของโรค:
เมื่อเน่าเปื่อยเนื้อของหัวที่ได้รับผลกระทบจะสลายตัวเป็นเซลล์แต่ละเซลล์ค่อยๆกลายเป็นมวลที่ลื่นไหลและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เล็กน้อย หากหัวไม่ได้รับผลกระทบอย่างสมบูรณ์ เนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดีจะถูกแยกออกจากเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบด้วยขอบสีน้ำตาล สีของหัวเปลี่ยนไปในระหว่างการพัฒนาของโรคตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มบางครั้งก็เป็นสีชมพู เปลือกมักจะยังคงไม่บุบสลายเมื่อเน่าเปื่อยเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มและมีช่องว่างเกิดขึ้นภายในหัว เนื้อเยื่อจะค่อยๆแข็งตัว ไม่มีเมือกหรือกลิ่น
มาตรการควบคุมและป้องกัน:
- เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง- เช็ดหัวให้แห้งก่อนจัดเก็บ
- ปลูกพันธุ์ต้านทานโรคเน่าเปียก
- ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษามันฝรั่งที่ถูกต้อง
- เมื่อพบสัญญาณการติดเชื้อครั้งแรก ให้ทำลายหัวที่ติดเชื้อทันที
ปัญหาหลักของชาวสวนทุกคนคือโรคพืชซึ่งไม่เพียงทำให้เสียรูปลักษณ์ แต่ยังลดผลผลิตอีกด้วย มันฝรั่งเป็นพืชที่ให้ผลผลิตมาก แต่โรคและแมลงศัตรูพืชสามารถลดงานทั้งหมดให้เหลือศูนย์ได้
โรคมันฝรั่ง: ภาพถ่ายคำอธิบายและวิธีการรักษา
โรคมันฝรั่งแพร่กระจายได้ค่อนข้างเร็วเมื่อเชื้อโรคเคลื่อนจากลำต้นไปยังหัว ทำให้พืชผลเสียหาย เพื่อป้องกันสิ่งนี้ไม่เพียงแต่จะต้องดำเนินการเตรียมวัสดุปลูกก่อนการหว่านเท่านั้น แต่ยังต้องตรวจสอบผักอย่างระมัดระวังในระหว่างกระบวนการปลูกด้วย เมื่อตรวจพบสัญญาณแรกของโรคการรักษาจะดำเนินการด้วยวิธีพิเศษ
สาเหตุ
สาเหตุหลักของโรค ได้แก่ การเลือกวัสดุปลูกที่ไม่เหมาะสมการละเมิดการปลูกพืชหมุนเวียนและการดูแลพืชที่ไม่เหมาะสม พันธุ์ลูกผสมสมัยใหม่ส่วนใหญ่มีความทนทานต่อโรค อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกพันธุ์ที่ไม่เหมาะสมกับสภาพอากาศ คุณสมบัตินี้จะสูญหายไป ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพันธุ์ท้องถิ่นให้เหมาะกับสภาพภูมิอากาศและดิน การปลูกพืชหมุนเวียนก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เชื้อโรคมักจะยังคงอยู่ในดิน และหากการปลูกพืชหมุนเวียนหยุดชะงัก จะส่งผลกระทบต่อพืชในช่วงเริ่มต้นการเพาะปลูกหรือในช่วงที่หัวสุก
การดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดโรคได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคใบไหม้ได้ และอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้
อาการ
ชาวสวนส่วนใหญ่สังเกตเห็นอาการของโรคมันฝรั่งอยู่ในระยะเก็บเกี่ยวแล้ว อย่างไรก็ตามด้วยความรู้เบื้องต้นสามารถเห็นอาการของโรคได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ดังนั้นโรคใบไหม้ในช่วงปลายไม่เพียงสร้างความเสียหายให้กับหัวเท่านั้น แต่ยังทำให้ใบและลำต้นดำคล้ำอีกด้วย
การปรากฏตัวของเพลี้ยอ่อนจะช่วยระบุด้วยว่าพืชอาจติดเชื้อได้ แมลงเหล่านี้เป็นพาหะของโรคต่างๆ มากมาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงทีและฉีดพ่นกำจัดแมลงศัตรูพืช
แต่สัญญาณหลักของความเสียหายของพืชผลคือสภาพทั่วไปของส่วนเหนือพื้นดินของพืช หากพวกมันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนกำหนด เหี่ยวเฉาหรือแคระแกรน ก็ควรตรวจสอบส่วนรากและหัว ซึ่งจะช่วยวินิจฉัยพยาธิสภาพและเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับการฉีดพ่น
ชนิด
โรคมันฝรั่งมีหลายประเภท ต่างกันไปตามชนิดของเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรค
มีโรคมันฝรั่งประเภทนี้:(ภาพที่ 1):
- แบคทีเรียส่งผ่านหัวที่มีไว้สำหรับปลูกหรือดิน เชื้อโรคกลุ่มนี้สามารถอยู่ในดินได้เป็นเวลานานและไม่ตายที่อุณหภูมิต่ำ โรคที่เกิดจากแบคทีเรีย ได้แก่ โรคเน่าและขาดำ
- ไวรัสกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและสีของใบ ลำต้น และยอด ส่งผลให้พืชอ่อนแอและไม่สามารถผลิตหัวได้เพียงพอ โรคไวรัสรวมถึงโมเสกประเภทต่างๆ
- เห็ดโรคสามารถทำลายทุกส่วนของพืช: หัว ใบ และลำต้น ตัวอย่างที่มีชื่อเสียงที่สุดของการติดเชื้อราคือโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ซึ่งหากติดเชื้อจำนวนมาก อาจทำให้พืชผลส่วนใหญ่สูญเสียไป อันตรายของโรคเชื้อราคือไม่เพียงแต่ทำลายหัวเท่านั้น แต่ยังทำให้พืชผลเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ด้วย
รูปที่ 1 โรคมันฝรั่งประเภทหลัก
โรคแต่ละประเภทต้องได้รับการดูแลและป้องกันโดยเฉพาะ ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มงานภาคสนามแนะนำให้เตรียมหัวแบบพิเศษก่อน
จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับโรคมันฝรั่งทั่วไปและวิธีการต่อสู้กับโรคเหล่านี้
ลักษณะเฉพาะ
คุณสมบัติหลักของโรคมันฝรั่งคือพวกมันทำลายหัวส่วนใหญ่ เป็นผลให้ไม่เพียงสูญเสียพืชผลที่มีไว้สำหรับการบริโภคอาหารเท่านั้น แต่คุณภาพของวัสดุเมล็ดพันธุ์ก็ลดลงด้วย
นอกจากนี้คุณสมบัติของโรคมันฝรั่งยังถือได้ว่าเป็นหลักสูตรที่ซ่อนอยู่ โรคส่วนใหญ่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะวินิจฉัยโดยการตรวจจากภายนอก และอาการจะเริ่มปรากฏเฉพาะเมื่อเก็บเกี่ยวหรือได้รับความเสียหายจำนวนมาก (เมื่อพืชแคระแกรนในการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ) นั่นคือเหตุผลที่การรักษาหัวก่อนหว่านมีบทบาทสำคัญ
โรคแบคทีเรียในมันฝรั่ง (สาเหตุ อาการ และการรักษา)
การติดเชื้อแบคทีเรียเกิดขึ้นโดยตรงจากดินที่เชื้อโรคอยู่ อย่างไรก็ตามการแพร่กระจายของโรคสามารถเกิดขึ้นได้โดยตรงผ่านหัวหากไม่ได้รับการตรวจสอบและบำบัดก่อนปลูก
อันตรายของโรคแบคทีเรียในมันฝรั่งคือพวกมันทำลายลำต้นและทำให้พืชผลตาย ส่วนใหญ่แล้วเชื้อโรคจะติดเชื้อหัว พวกเขาเริ่มเน่าและไม่เหมาะกับอาหาร
แหวนเน่า: รูปภาพคำอธิบายและการรักษา
แหวนเน่ามันฝรั่งเป็นอันตรายเพราะสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อพืชผลและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว
บันทึก:ด้วยการติดเชื้อวงแหวนเน่าขนาดใหญ่ การสูญเสียพืชผลอาจสูงถึง 45%
โรคนี้ส่งผลต่อลำต้น ใบ และหัว หลอดเลือดถูกทำลายและต้นอ่อนก็ค่อยๆ ตาย หากคุณตัดก้านแล้วกดลงไป ของเหลวที่เป็นเมือกสีเหลืองจะเริ่มหลั่งออกมา (รูปที่ 2)
รูปที่ 2 สัญญาณของแหวนเน่า
แหวนเน่าของหัวมีสองประเภท หลุมสิวทำให้เกิดจุดมันสีเหลืองใต้ผิวหนังโดยตรง ด้วยประเภทของวงแหวนเนื้อร้ายของวงแหวนหลอดเลือดจะเริ่มขึ้นโดยแรกจะกลายเป็นสีเหลืองแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
แบคทีเรียเน่าสีน้ำตาล
โรคนี้มีผลเฉพาะหัวเท่านั้น แบคทีเรียเน่าสีน้ำตาลของมันฝรั่งที่มีไว้สำหรับปลูกอาจทำให้พืชแคระแกรนและการเจริญเติบโตแคระแกรนได้ ด้วยความเสียหายอย่างรุนแรง ต้นกล้าจะเหี่ยวเฉาในระยะแรกของการเพาะปลูก
บันทึก:การระบุโรคเน่าสีน้ำตาลจากแบคทีเรียเป็นเรื่องยาก เนื่องจากอาการเริ่มปรากฏชัดเจนในปีที่สองเท่านั้น
ภาพที่ 3 อาการที่เกิดจากแบคทีเรียสีน้ำตาลเน่าของหัวมันฝรั่ง
คุณสามารถสังเกตอาการของโรคได้แม้ในระยะออกดอก (รูปที่ 3) พืชที่ได้รับผลกระทบจะเหี่ยวเฉา ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มมีรอยย่น เพื่อป้องกันการสูญเสียพืชผล คุณต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเคร่งครัดและเลือกวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ทนต่อโรคเน่าสีน้ำตาลของแบคทีเรีย
เน่าภายในผสม
เน่าภายในแบบผสมปรากฏบนหัวที่มีความเสียหายทางกล เชื้อราและแบคทีเรียแทรกซึมเข้าไปข้างใน และผักก็เริ่มเน่าจากข้างใน
บ่อยครั้งที่โรคนี้ไม่ได้ปรากฏในระหว่างกระบวนการเติบโต แต่ในระหว่างการเก็บรักษา เพื่อป้องกันการสูญเสียพืชผล สถานที่จัดเก็บจะได้รับการบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตและทำความสะอาดเศษพืชอย่างทั่วถึง ต้องตรวจสอบหัวก่อนจัดเก็บ
เน่าเปียก
มันฝรั่งเน่าเปียกปรากฏขึ้นพร้อมกับการรดน้ำมากเกินไปและมีความหนาแน่นของดินสูง ส่งผลให้หัวเน่าเปื่อยอย่างมากในดิน (รูปที่ 4)
โรคนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างการเก็บรักษา หากห้องชื้นเกินไปและอุณหภูมิสูงกว่า 5 องศา โรคเน่าเปียกสามารถทำลายพืชผลได้เกือบทั้งหมด ในกรณีนี้หัวเน่าจากด้านในในขณะที่ด้านนอกยังคงปกติอย่างสมบูรณ์
รูปที่ 4. มันฝรั่งเน่าเปียก
สำหรับการป้องกันคุณต้องเลือกวัสดุปลูกอย่างระมัดระวังและหากตรวจพบการเน่าเปื่อยเปียกให้ทำลายหัวทั้งหมดจากพุ่มไม้และหัวที่อยู่ใกล้เคียง นอกจากนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการจัดเก็บอย่างเคร่งครัดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นและอุณหภูมิในห้องเพิ่มขึ้น
ขาดำ
นี่คือโรคแบคทีเรียที่มักเกิดขึ้นเมื่อปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ที่เคยปลูกกะหล่ำปลีมาก่อน เมื่อได้รับความเสียหาย ส่วนล่างของลำต้นจะเริ่มเน่า และหัวจะเปียก (รูปที่ 5) ส่งผลให้คุณภาพและปริมาณของพืชผลลดลงรวมถึงระหว่างการเก็บรักษาด้วย
บันทึก:ขาดำเป็นอันตรายมาก เนื่องจากหากได้รับผลกระทบอย่างหนาแน่น อาจทำให้พืชผลตายได้ 60-70%
รูปที่ 5 สัญญาณของขาดำบนลำต้นและหัวมันฝรั่ง
ในช่วงแรกของการพัฒนาขาสีดำกระตุ้นให้ใบล่างเหลืองและเหี่ยวเฉา ก้านจะบางและดึงออกจากดินได้ง่าย หัวจะนิ่มเริ่มเน่าและค่อยๆมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เพื่อป้องกันโรค คุณต้องตรวจสอบวัสดุปลูกอย่างระมัดระวังและกำจัดเศษซากพืชทั้งหมดหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้จำเป็นต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างระมัดระวัง รักษาหัวก่อนปลูก และเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรค
โรคไวรัสในมันฝรั่ง
โรคไวรัส ได้แก่ โมเสกหลายประเภท โรคนี้ได้ชื่อมาจากการเปลี่ยนแปลงลักษณะสีและโครงสร้างของใบ ลำต้น และพุ่มไม้โดยทั่วไป
ไวรัสโมเสกวัลการิส
โมเสกของไวรัสธรรมดาในระยะแรกจะปรากฏโดยปรากฏจุดสีเหลืองที่มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ บนใบ อาการเดียวกันนี้เป็นลักษณะของการขาดธาตุเหล็กดังนั้นเพื่อให้การวินิจฉัยชัดเจนขึ้นคุณต้องตรวจสอบพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง
หากจุดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลหลังจากเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าพืชนั้นติดเชื้อไวรัส พุ่มไม้จะต้องถูกขุดและเผาทิ้ง นอกจากนี้จำเป็นต้องตรวจสอบพืชใกล้เคียงอย่างรอบคอบและฉีดพ่นยาต้านไวรัสเพื่อป้องกัน
โมเสกลาย
โรคไวรัสที่พบบ่อยซึ่งมีหลายสายพันธุ์ อาการของกระเบื้องโมเสคสีจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อโรค แต่โดยทั่วไปโรคนี้จะมีลักษณะอาการที่พบบ่อย (รูปที่ 6):
- ลำต้นเปราะและแตกหักง่าย
- มีจุดและลายเด่นชัดปรากฏบนใบและลำต้น
- เส้นเลือดที่ส่วนล่างของใบปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลเข้ม
ภาพที่ 6 อาการของกระเบื้องโมเสคสี
โมเสกลายทางแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมื่อตรวจพบสัญญาณแรก ต้นไม้จะต้องถูกทำลาย
โมเสกรอยย่น
โมเสกที่มีรอยย่นสามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อพืชผลได้ อย่างไรก็ตามโรคนี้จะปรากฏเฉพาะในบางปีและในสภาพอากาศที่เหมาะสมเท่านั้น ไวรัสพัฒนาอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในปีที่ร้อนและแห้งแล้ง
รูปที่ 7 พุ่มมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบจากโมเสกที่มีรอยย่น
พืชที่ได้รับผลกระทบจากโมเสกรอยย่นจะแคระแกรนอย่างรุนแรงและไม่บาน (รูปที่ 7) ฤดูปลูกที่สั้นลงทำให้เกิดการสูญเสียพืชผล (ในกรณีที่ได้รับความเสียหายอย่างมาก การขาดแคลนอาจสูงถึง 30%)
สัญญาณลักษณะเฉพาะของโรคคือการม้วนงอของใบ พวกมันเบาลง เหี่ยวย่น และค่อยๆ หายไป ในกรณีนี้ใบไม้ยังคงอยู่บนพุ่มไม้ แต่ตัวพืชเองก็หยุดการเจริญเติบโตโดยสิ้นเชิงและไม่มีผล
โรคเชื้อรา
เชื้อราที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อหัวและพุ่มไม้จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและเจาะเข้าไปในพืชผ่านความเสียหายทางกล กระบวนการนี้อาจทำให้เกิดความเสียหายจากแบคทีเรียหรือไวรัสเพิ่มเติมได้
มีโรคเชื้อราหลายชนิด ดังนั้นเพื่อที่จะระบุโรคและต่อสู้กับมันได้อย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้อย่างแน่ชัดว่าโรคนั้นมีลักษณะอย่างไร
โรคใบไหม้ตอนปลาย
โรคใบไหม้ปลายมันฝรั่งเป็นโรคที่อันตรายที่สุดของพืชชนิดนี้ หากไม่ได้ระบุในเวลาที่เหมาะสมและไม่ได้ดำเนินมาตรการที่เหมาะสม การสูญเสียพืชผลอาจสูงถึง 70% โรคใบไหม้ในช่วงปลายไม่เพียงทำลายหัวเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อลำต้นและใบทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลง
รูปที่ 8 อาการของโรคใบไหม้ปลายมันฝรั่ง
อาการหลักของโรคใบไหม้ในช่วงปลายคือจุดสีน้ำตาลบนใบซึ่งปรากฏเป็นส่วนใหญ่ในช่วงออกดอก (รูปที่ 8) ด้วยความชื้นในอากาศสูง พวกมันจึงถูกเคลือบด้วยสีขาวที่มีลักษณะเฉพาะ
การพัฒนาของโรคใบไหม้ในช่วงปลายทำให้เกิดความเสียหายต่อหัว มีจุดสีเทาเข้มแข็งปรากฏบนพื้นผิว สาเหตุของโรคยังคงอยู่ในหัวและดินดังนั้นก่อนปลูกจำเป็นต้องรักษาหัวและในระหว่างกระบวนการปลูกให้ฉีดพ่นป้องกัน
ตกสะเก็ดสีดำ
โรคไวรัสส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของพืช และหากเกิดการติดเชื้อในระยะแรก ยอดอ่อนทั้งหมดอาจตายได้
รูปที่ 9 ตกสะเก็ดดำบนหัวมันฝรั่ง
มันฝรั่งตกสะเก็ดดำเป็นอันตรายไม่เพียง แต่ในระหว่างการเพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างการเก็บรักษาพืชผลด้วย หัวโตเต็มที่จะมีจุดสีน้ำตาลปกคลุมและค่อยๆ เน่าเปื่อย (รูปที่ 9) การพัฒนาของโรคได้รับการส่งเสริมโดยอุณหภูมิและความชื้นที่สูงขึ้น เชื้อโรคยังคงอยู่บนหัวและในดิน
การป้องกันตกสะเก็ดดำรวมถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานการปลูกพืชหมุนเวียนและการปลูกพันธุ์ต้านทานโรค นอกจากนี้สามารถฉีดพ่นหัวก่อนปลูกโดยใช้ Maxim, Fenofram Super หรือ Colfugo
สะเก็ดเงิน
การระบุสะเก็ดมันฝรั่งสีเงินนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้เพียงถือหัวไว้ในมือ มันฝรั่งแสงติดเชื้อเนื่องจากโรคนี้ทำให้สูญเสียความชื้น ผักดังกล่าวไม่เหมาะที่จะปลูกหรือรับประทาน (ภาพที่ 10)
รูปที่ 10 สัญญาณของสะเก็ดเงินบนมันฝรั่ง
ตกสะเก็ดเงินปรากฏบนวัสดุปลูกใกล้กับฤดูใบไม้ผลิ ผิวมันฝรั่งมีลักษณะเป็นเงาสีเงินและกดเข้าด้านในเล็กน้อย
บันทึก:สะเก็ดเงินจะพัฒนาอย่างแข็งขันหากเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องที่มีความชื้นมากกว่า 90% และที่อุณหภูมิสูงกว่า +3 องศา
เพื่อป้องกันการติดเชื้อ หัวทั้งหมดจะต้องทำให้แห้งหลังการเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ในการจัดเก็บและสังเกตการหมุนของพืชเมื่อปลูก นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะดำเนินการรักษาหัวก่อนหว่านด้วยสารฆ่าเชื้อรา
ตกสะเก็ดแป้ง
โรคนี้พัฒนาอย่างแข็งขันในปีที่ฝนตก มีอาการตกสะเก็ดแป้งบริเวณส่วนล่างของลำต้น ราก และหัว (ภาพที่ 11)
บันทึก:หากคุณส่งมันฝรั่งที่ติดเชื้อสะเก็ดแป้งมาเก็บรักษา คุณอาจสูญเสียส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยว นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าเน่าสามารถทะลุผ่านแผลที่เกิดขึ้นบนหัวได้
รูปที่ 11 สัญญาณของสะเก็ดแป้ง
ในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต สามารถระบุสะเก็ดที่เป็นแป้งได้จากการเจริญเติบโตของสีขาวที่มีลักษณะเฉพาะบนรากและลำต้น ต่อมาพวกมันก็มืดลงและยุบตัวทำให้เกิดแผลพุพองสีแดงบนพื้นผิว สาเหตุของโรคยังคงมีชีวิตอยู่ไม่เพียง แต่ในหัวเท่านั้น แต่ยังอยู่ในดินและปุ๋ยคอกด้วย
เมื่อตรวจพบมะเร็งมันฝรั่ง จะมีการประกาศกักกันในฟาร์ม เนื่องจากโรคนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุด อาการหลักของมะเร็งคือการก่อตัวของตุ่มบนหัว พวกมันค่อยๆ เพิ่มขนาด และพื้นผิวไม่เรียบและหยาบ (รูปที่ 12)
รูปที่ 12 สัญญาณของมะเร็งมันฝรั่ง
หากตรวจพบโรคพืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกทำลายและพุ่มไม้ที่เหลือจะถูกฉีดพ่นด้วยการเตรียมพิเศษ หลังจากนี้มันฝรั่งจะไม่สามารถปลูกในดินได้อีก 3-4 ปี
เน่าแห้ง
มันฝรั่งเน่าแห้งเรียกอีกอย่างว่า Fusarium wilt สิ่งเหล่านี้อาจส่งผลกระทบต่อพืชในทุกขั้นตอนของการพัฒนา แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นพืชที่มีความเสี่ยงในช่วงออกดอก
บันทึก:ในสภาพอากาศร้อนเน่าแห้งจะพัฒนาอย่างแข็งขันเป็นพิเศษ ในกรณีนี้การสูญเสียพืชผลอาจสูงถึง 40%
อาการของเชื้อรา Fusarium คือการเปลี่ยนสีของใบบน (รูปที่ 13) สว่างขึ้นและค่อยๆ จางลง มีจุดสีน้ำตาลปรากฏที่ด้านล่างของก้าน และหากสภาพอากาศชื้น พื้นที่เหล่านี้จะถูกปกคลุมไปด้วยคราบจุลินทรีย์และเริ่มเน่าเปื่อย
รูปที่ 13 อาการเน่าแห้ง
สามารถระบุโรคเน่าแห้งได้โดยการตัดก้าน มีเส้นเลือดสีน้ำตาลมองเห็นได้ชัดเจน ควรกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบออกจากดินแล้วเผา เนื่องจากโรคสามารถแพร่กระจายไปยังพุ่มไม้ใกล้เคียงได้อย่างรวดเร็ว
วิธีการต่อสู้กับโรคเน่าแห้ง ได้แก่ การตรวจสอบพื้นที่ปลูกเป็นประจำ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการปลูกพืชหมุนเวียนเลือกเฉพาะวัสดุปลูกคุณภาพสูงและดำเนินการก่อนปลูกลงดิน
การป้องกันโรคมันฝรั่ง
โรคมันฝรั่งส่วนใหญ่สามารถลดผลผลิตได้อย่างมาก เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกันบางประการ:
- เลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช เป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้พันธุ์ท้องถิ่นที่ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและดินของภูมิภาคนั้นได้ดีที่สุด
- ดำเนินการรักษาหัวก่อนหว่านด้วยการเตรียมพิเศษ พวกเขาเสริมความแข็งแกร่งให้กับวัสดุปลูกและลดความเสี่ยงที่หัวจะติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างมาก
- สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน - หากไม่มีเงื่อนไขนี้ หัวอาจได้รับผลกระทบจากโรคของพืชผลอื่น ๆ ซึ่งเป็นอันตรายต่อมันฝรั่งด้วย
รูปที่ 14 การเตรียมการรักษาหัวมันฝรั่งก่อนปลูก
หลังการเก็บเกี่ยว ต้องแน่ใจว่าได้เอายอดและเศษซากพืชออกทั้งหมด นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการปลูกจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นประจำและเมื่อตรวจพบสัญญาณแรกของโรคควรฉีดพ่นป้องกัน
วิธีรักษามันฝรั่งก่อนปลูกเพื่อป้องกันโรค
มียาหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อรักษาหัวและพืชที่โตเต็มวัยเพื่อป้องกันโรค วิธีที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (ความเข้มข้น: ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาต่อน้ำ 3 ลิตร) ในกรณีนี้หัวจะไม่ถูกฉีดพ่น แต่แช่อยู่ในของเหลวประมาณสองนาทีจากนั้นจึงทำให้แห้งและปลูกในดิน ตัวอย่างการเตรียมการสำหรับการบำบัดพืชผลแสดงไว้ในรูปที่ 14
เพื่อป้องกันโรคเชื้อราให้ใช้ยา Fitosporin-M วิธีการแก้ปัญหาการทำงานจัดทำขึ้นตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และจุ่มหัวลงในของเหลวเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นจึงทำให้แห้งและปลูก
ยา Maxim, Prestige, Quadris และ Confugo ถือเป็นการรักษาโรคที่มีประสิทธิภาพ
ผู้เขียนวิดีโอจะพูดถึงการรักษาหัวก่อนหว่านเพื่อปกป้องพืชมันฝรั่งจากโรค