โต๊ะปีใหม่สำหรับหญิงตั้งครรภ์ เมนูวันหยุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เมนูวันหยุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์
ยินดีต้อนรับสู่บล็อก “อร่อยและง่าย”!
ปีใหม่เป็นวันหยุด และสำหรับสตรีมีครรภ์ก็เป็นวันหยุดซ้อน ท้ายที่สุดแล้วปีหน้าจะพิเศษสำหรับคุณ: คุณจะมีลูก ปล่อยให้ตัวคุณและลูกน้อยในตัวคุณเพลิดเพลินไปกับวันหยุดนี้ แต่คุณจะเพลิดเพลินกับวันหยุดได้อย่างเต็มที่ได้อย่างไร ในเมื่อคุณแม่ตั้งครรภ์และแม่ให้นมบุตรมีอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทานเพียงจ่ายเพียงเล็กน้อยเพราะกลัวว่าจะทำร้ายทารก ในวันหยุดมีการใช้อาหารอันโอชะเท่าที่จะจินตนาการได้และนึกไม่ถึงอร่อยและงดงาม - แต่หลายอย่างในเมนูของหญิงตั้งครรภ์ไม่สามารถยอมรับได้ ฉันต้องการอาหารที่เตรียมง่าย แต่แปลกและอร่อย เกณฑ์หลักในการเตรียมของว่างและอาหารคือประโยชน์ของหญิงตั้งครรภ์ความสะดวกในการเตรียมและองค์ประกอบของสารอาหารบนโต๊ะปีใหม่ควรมีความสมดุล
ในเมนูสำหรับสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงอาหารเผ็ดร้อนที่มีน้ำส้มสายชูในปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ต่างๆ รวมถึงสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นในปริมาณมาก ลดปริมาณอาหารทะเล อย่าใช้ส้ม ขนมหวานมากเกินไป และพยายามกินให้น้อย แต่บ่อยครั้ง คุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะได้หลายครั้งในช่วงวันส่งท้ายปีเก่า
สลัดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ตามปกติแล้วการเสิร์ฟอาหารจะเริ่มต้นด้วยสลัด ทางที่ดีควรเตรียมสลัดผัก เช่น สลัดหรือ และคุณสามารถทิ้งเมนูดั้งเดิมไว้ได้อย่างปลอดภัย ใช้ผักใบเขียวในสลัดมากขึ้น - พวกมันเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาให้กับอาหารจานใด ๆ และในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพพวกมันก็ไม่สามารถทดแทนได้ ลดการใช้ไส้กรอก ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง ปูอัด ผลไม้แปลกใหม่ต่างๆ และมายองเนส เป็นการดีกว่าถ้าใช้เนื้อต้มไม่ติดมัน แทนที่อาหารกระป๋องด้วยผักแช่แข็งสด และแทนที่ซอสที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว สำหรับอะไรที่แปลกใหม่กว่านี้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง นอกจากนี้ควรมีผักและสมุนไพรสดอย่างน้อยสองสามชิ้น ทุกอย่างควรเตรียมก่อนที่แขกจะมาถึง และอาหารที่เตรียมไว้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น
แทนที่จะทำแซนด์วิช คุณสามารถทำ . จานง่าย ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ในช่วงเดือนแรกของการคลอดบุตร หลายคนเริ่มอยากอาหารรสเค็ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารชนิดนี้ต่อสู้กับพิษได้ดี โปรดจำไว้ว่าทุกอย่างจะดีในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากของว่างที่มีรสเค็มสามารถนำไปสู่การกักเก็บของเหลวและอาการบวมในร่างกายได้
ฉันแนะนำให้เตรียมสิ่งนี้เป็นของว่างเย็น ๆ ที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ นอกจากจะมีประโยชน์แล้วยังสวยงามมากอีกด้วย
อาหารจานร้อนสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ ! ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้และวันหยุดจะไม่ถูกบดบังด้วยสุขภาพที่ไม่ดี! สวัสดีปีใหม่และสุขสันต์วันคริสต์มาส!
สลัดปีใหม่สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรจะเตรียมไว้ในหลายบ้าน บางคนคาดหวังว่าเพื่อนจะอยู่ในสถานการณ์ที่น่าสนใจหรือพร้อมลูกๆ อยู่แล้ว บางคนมีญาติที่สัญญาว่าจะเพิ่มขึ้น และบางคนกำลังรอปาฏิหาริย์ คำถามเกิดขึ้น: สลัดโอลิเวียร์ทั่วไปที่มีแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะเหมาะกับพวกเขาหรือควรตัดสลัดพิเศษสำหรับปีใหม่ 2559 สำหรับสตรีมีครรภ์หรือไม่? แน่นอนว่ามันคุ้มค่า! ยิ่งไปกว่านั้นสูตรอาหารดังกล่าวจะไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และคุณแม่ปัจจุบันเท่านั้น แต่แขกคนอื่น ๆ ก็ยินดีที่จะลองทำเช่นกัน ด้วยการโฆษณาแบบนี้...
ตอนนี้คุณสามารถพบตัวเลือกมากมายหรือดีกว่านั้นคือคิดสลัดปีใหม่สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนด้วยตัวเองโดยเน้นไปที่กฎทางโภชนาการบางอย่างในสภาวะที่ฉุนเฉียวเช่นนี้ อย่างไรก็ตาม หลักการจะยังคงเหมือนเดิมสำหรับสตรีมีครรภ์:
1. ไม่มีมายองเนสโดยทั่วไปคุณควรหลีกเลี่ยงน้ำสลัดสำเร็จรูปที่ปรุงรสด้วยสารปรุงแต่งรส สีย้อม สารกันบูด และสิ่งที่ไม่น่ารับประทานอื่นๆ จะดีกว่าถ้าสลัดปีใหม่ 2559 สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำโยเกิร์ตไม่หวานมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ หากคุณทนไม่ไหวเลยคุณสามารถเตรียมสลัดปีใหม่สำหรับการเลี้ยงลูกด้วยมายองเนสโฮมเมดซึ่งคุณจะมั่นใจได้
2. ปราศจากเกลือหรือมีปริมาณเกลือน้อยที่สุด ไม่เพียงแต่สะสมไปทั่วร่างกายซึ่งไม่จำเป็นสำหรับแม่หรือลูกอย่างแน่นอนทั้งในอนาคตหรือปัจจุบัน แต่ยังทำให้เกิดการกักเก็บของเหลวในร่างกายซึ่งไม่ค่อยมีประโยชน์เช่นกัน ดังนั้นสลัดปีใหม่สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนจึงต้องใส่เกลืออย่างระมัดระวังและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้เลย
3. เครื่องเทศน้อยลงเครื่องเทศไม่ได้เป็นเพียงรสชาติและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่ซับซ้อนของส่วนประกอบทางธรรมชาติที่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่คาดเดาไม่ได้ในทารกและแม่ คุณไม่ควรเสี่ยงกับสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ใช่วันหยุด
4. ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีส้มเขียวหวาน? แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ แต่ไม่มีอีกแล้ว และในกรณีนี้ สลัดปีใหม่ของแม่ลูกอ่อนจะทำโดยไม่มีพวกเขา เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ที่เคยทำให้คุณในอดีตหรือปัจจุบันทำให้เกิดปฏิกิริยาเช่นนั้น
5. ไม่มีสิ่งแปลกใหม่สับปะรด มะละกอ ล็อบสเตอร์ กุ้ง หอยแมลงภู่ ล้วนอร่อยทั้งนั้น แต่ไม่ใช่ตอนนี้ สลัดปีใหม่ 2559 ซึ่งคุณแม่ลูกอ่อนสามารถใช้ได้นั้นได้รับการคัดเลือกอย่างดีที่สุดโดยไม่ต้องมีส่วนร่วม ระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่เกิดขึ้น และอาหารแปลก ๆ ดังกล่าวแม้จะรับประทานผ่านน้ำนมแม่ก็อาจไม่เหมาะสม
6. ความสดชื่นและความสดชื่นอีกครั้งหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องพูดว่าสลัดปีใหม่สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนควรเตรียมจากวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่เท่านั้น สำหรับคนธรรมดาปลาที่น่าสงสัยจะส่งผลให้เกิดพิษในกรณีที่เลวร้ายที่สุด และแม่ให้นมบุตรไม่เพียงแต่สามารถค้างคืนในห้องน้ำเท่านั้น แต่ยังทำให้ลูกของเธออดอาหารอีกด้วย
7. ไม่เผ็ด เปรี้ยว เค็ม รมควันหรือดองคุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนที่ไม่มีพวกเขาซึ่งจะยังคงอร่อยมาก แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
เมื่อรู้กฎทองทั้ง 7 ข้อนี้แล้ว คุณสามารถเลือกหรือคิดสลัดสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนได้อย่างอิสระและเราจะช่วยคุณเล็กน้อยในเรื่องนี้:
1. ซีซาร์.อกไก่ต้ม, กรูตองขาว 200 กรัม, ผักกาดหอม, ชีสขูดแข็ง 200 กรัม, น้ำสลัดโยเกิร์ตเข้มข้น
2. ปลา.ปลาต้ม 250 กรัม, พริกหยวก, มะเขือเทศราชินี, ชีสขูด, ผักกาดหอม, น้ำสลัด - น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
3. สลัดนมเปรี้ยวแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกเกด, คอทเทจชีสร่วน, โยเกิร์ตสำหรับแต่งตัว
4. สลัดบีทและข้าวโพดแครอทและหัวบีทต้ม, ต้นหอม, ข้าวโพดกระป๋อง, แอปเปิ้ลสด สำหรับใส่น้ำสลัด - โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
5. สลัดกระป๋อง.ปลาทูน่ากระป๋อง, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ผักกาดหอม, ถั่วเขียวต้ม, พริกหยวก, โยเกิร์ตสำหรับแต่งตัว
เราคุ้นเคยกับการเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยงานฉลองที่มีพายุพร้อมอาหารให้เลือกมากมาย ไม่เลว. อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาว่าอาหารแบบดั้งเดิมบางประเภทไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ แน่นอนว่าสตรีมีครรภ์ก็เหมือนกับคนอื่นๆ ที่ต้องการทานอาหารอร่อยๆ ในวันหยุดนี้ มาดูกันว่าอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถปรนเปรอคุณแม่ตั้งครรภ์ได้มีอะไรบ้าง
ที่ถูกกล่าวว่าฉันมีข่าวสองเรื่องสำหรับคุณ: ดีและไม่ดี ฉันจะเริ่มต้นด้วยอย่างที่สองอย่างแม่นยำมากขึ้นด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่ผู้หญิงคนหนึ่งกำลังตั้งครรภ์ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน
1. สลัดกับมายองเนสซอสนี้เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่มายองเนสปกติด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอก
2. ส้มเขียวหวาน.ในความเป็นจริงคุณสามารถกินได้ แต่ในปริมาณที่ จำกัด ผลไม้รสเปรี้ยวสองหรือสามผลก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้นอาจเกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้
3. คุณไม่สามารถดื่มได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เมื่อเสียงระฆังดังขึ้น คุณสามารถจิบไวน์ได้เพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาที่เหลือให้เลือกใช้น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มจากธรรมชาติซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจ
4. แม้ว่าหญิงตั้งครรภ์จำนวนมากจะชอบอาหารรสเค็มในช่วงวันหยุดปีใหม่ อย่าไปยุ่งกับผักดอง. มะเขือเทศและแตงกวาดองและเค็มรวมถึงกะหล่ำปลีดองเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดเจนต่อความสมดุลของกรดของหญิงตั้งครรภ์
5. หลีกเลี่ยงไส้กรอกรมควัน เนื้อสัตว์ และอื่นๆเหตุผลในการห้ามนั้นง่ายมาก - มีความเสี่ยงที่จะติดโรคโบทูลิซึม คุณต้องการมันไหม?
6. น่าเสียดาย, ชีสก็ยังดีกว่าไม่กิน แน่นอนว่าไม่ใช่ทั้งหมด ลิสเทอเรียที่เป็นอันตรายมักพบในชีสชนิดนิ่มและบลูชีส - ไม่ควรอยู่บนโต๊ะ
7. อาหารทะเลบางชนิด:กุ้ง หอย หอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ก็เป็นสิ่งต้องห้ามเช่นกัน ประการแรก คุณไม่ทราบแน่ชัดว่าพวกมันถูกเก็บไว้ที่ไหน และอยู่ภายใต้เงื่อนไขใด ละลายน้ำแข็งกี่ครั้ง และยังคงรักษาคุณสมบัติตามธรรมชาติและคุณประโยชน์เอาไว้หรือไม่ ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลายชนิดเองก็เป็นอันตราย
8. สำหรับใครที่ชอบฉลองปีใหม่นอกเมือง คุณควรเลิกบาร์บีคิว. มีแนวโน้มว่าญาติที่ร่าเริงอาจทำให้เนื้อสุกเกินไปหรือสุกเกินไป และนี่ก็เต็มไปด้วยปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน
“แล้วแม่ท้องกินอะไรได้บ้าง” - คุณถาม. สำหรับเรื่องนี้ ฉันมีข่าวดี: รายการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เป็นการดีกว่าสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่จะเสิร์ฟอาหารต่อไปนี้
1. สลัดสดที่ไม่ต้องใช้ความร้อนซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานไม่ควรนำไปเผา
2.เนื้อนึ่งนอกจากนี้ควรเลือกใช้เนื้อวัวไม่ติดมัน ไก่งวง และเนื้อขาวมากกว่า
3.จานปลา.ปลาดีสำหรับคุณเสมอ
4. ผิดปกติพอสมควร แต่ สลัดทะเลไม่มีกุ้ง หอย ปลาหมึกยักษ์ หรือหอยแมลงภู่
5. หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว
6. ผลไม้และสลัดผลไม้เพียงจำไว้ว่าผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลมาก ซึ่งอาจนำไปสู่กระบวนการหมักได้ อย่าลืมเกี่ยวกับจำนวนส้มเขียวหวานที่อนุญาตด้วย
7. ของหวานกับผลเบอร์รี่จะดีกว่าถ้าเอาของที่คุณแช่แข็งในฤดูร้อนแทนที่จะซื้อมา (ไม่มีใครรู้ว่าพวกมันถูกเก็บไว้ที่ไหนและอย่างไร)
โดยหลักการแล้วโต๊ะปีใหม่ของหญิงตั้งครรภ์ในส่วนผสมนั้นมีลักษณะคล้ายกับอาหารสำหรับเด็กเล็ก ถ้าจะบอกว่าเตรียมตัวสำหรับอนาคต
มีอีกไหม กฎสองข้อสำหรับโต๊ะปีใหม่
1.อย่าส่งต่อ.การกินมากเกินไปโดยเฉพาะในไตรมาสที่สามจะเต็มไปด้วยอาการเสียดท้องเพิ่มความเป็นกรดและรู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหาร
2. อาหารต้องอร่อยท้ายที่สุดแล้ว อาหารก็นำมาซึ่งความสุข โดยเฉพาะในวันส่งท้ายปีเก่าและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่กำลังจะมีลูก
ตามประเพณีที่กำหนดไว้ในวันหยุดของครอบครัวส่วนใหญ่เราพยายามจัดของอร่อยทั้งหมดไว้บนโต๊ะ การยอมให้กินอาหารดังกล่าวสามารถนำไปสู่การกินมากเกินไปและอาหารไม่ย่อยได้อย่างแน่นอน ลองพิจารณากฎเกณฑ์ของงานฉลองปีใหม่โดยคำนึงถึง "ตำแหน่ง" กัน
กฎข้อที่ 1: แม้จะเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ก็อย่าพักอาหารเป็นเวลานาน
คุณไม่ควรจำกัดตัวเองอยู่แค่อาหารตลอดทั้งวันในวันที่ 31 ธันวาคม (ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อเรากำลังยุ่งอยู่กับการทำอาหาร) และรอจนกระทั่งเสียงระฆังดังขึ้นเพื่อรับประทานให้จุใจ
โภชนาการพลังงานต่ำของหญิงตั้งครรภ์และการบริโภคสารอาหารไม่เพียงพอทำให้การผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารลดลงซึ่งหลังจากโต๊ะวันหยุดที่อุดมสมบูรณ์อาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ นอกจากนี้ หากคุณนั่งทานอาหารมื้อใหญ่ในขณะท้องว่าง ไม่เพียงแต่คุณเสี่ยงต่อการรับประทานอาหารมากเกินไปเท่านั้น แต่ตับของคุณก็จะประสบกับความเครียดที่เพิ่มขึ้นด้วย
ในระหว่างวันคุณต้องกินอย่างน้อย 3-4 ครั้ง จะดีกว่าถ้าเป็นอาหารที่ทำจากนม ซีเรียล ผักและผลไม้ และเพื่อไม่ให้เสียหัวจากอาหารอร่อย ๆ มากมายบนโต๊ะวันหยุดและไม่ให้กินมากเกินไปแนะนำให้กินรำข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 แก้วครึ่งชั่วโมงก่อนนั่งที่โต๊ะ . ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความต้องการอาหารได้ถึง 20%
ระหว่างการเปลี่ยนอาหาร หญิงตั้งครรภ์ควรดื่มชาเขียวอ่อนๆ จะดีกว่า ซึ่งจะไปกระตุ้นตัวรับของเซลล์ไขมันและส่งเสริมการสลายของเซลล์ (ขอบคุณคาเฟอีนและคาเทชิน) คุณยังสามารถชงยี่หร่า โป๊ยกั้ก หรือเมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชาในน้ำเดือด 200 มล. ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วจิบอาหารเบาๆ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น และอาหารจะย่อยได้ง่ายขึ้น
กฎข้อที่ 2: แม้ในวันปีใหม่ อาหารของหญิงตั้งครรภ์ก็ควรจะดีต่อสุขภาพ
เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารประจำวันของหญิงตั้งครรภ์ เราไม่รวมอาหารที่มีไขมัน ทอด และรมควันออกจากเมนูปีใหม่ของเรา และเตรียมอาหารด้วยวิธีที่อ่อนโยน (ตุ๋น การอบ การนึ่ง)
มักจะมีอาหารทอดมากมายบนโต๊ะวันหยุด และหากสตรีมีครรภ์ได้ลิ้มรสอาหารเหล่านั้นแม้ในปริมาณเล็กน้อย ตับและตับอ่อนก็ยังเริ่มทำงานในโหมดเข้มข้นยิ่งขึ้น เมื่อเลือกอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดจะเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่เนื้อสัตว์ที่มีไขมันด้วยปลา (ซึ่งดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3) และให้ความสำคัญกับอาหารที่ทำจากเนื้อไม่ติดมัน (เช่นเนื้อวัว, ไก่, ไก่งวง) เนื่องจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน (ห่าน เป็ด เนื้อแกะ หมูติดมัน) จะเพิ่มภาระในตับของทั้งเด็กและแม่
วิธีการปรุงแบบอ่อนโยนได้แก่ การนึ่ง การต้ม การตุ๋น และการอบ วิธีการเหล่านี้จะรับประกันความปลอดภัยสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่พบในผลิตภัณฑ์ และจะไม่ยอมให้มีการก่อตัวของสารก่อมะเร็ง
หากคุณรักเนื้อสัตว์ พยายามเลือกอาหารที่อบโดยใช้น้ำลาย (เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน) แต่ไม่มีเปลือกสีเข้ม นอกจากนี้ เมื่อเตรียมอาหารสำหรับวันหยุด (เช่นเดียวกับโภชนาการในชีวิตประจำวัน) จะเป็นการดีกว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะหลีกเลี่ยงอาหารปรุงสุกมากเกินไป รมควัน และมีไขมัน: สลัดกับมายองเนส อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน และอาหารที่เป็นอันตรายแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ของงานฉลองวันหยุด และเมื่อเตรียมอาหารปีใหม่ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หมักเนื้อสัตว์ในมายองเนส แต่ใน kefir น้ำมะนาวหรือมัสตาร์ด
กฎข้อที่ 3: ให้ความสำคัญกับอาหารประเภทผักและสลัดผลไม้
อาหารดังกล่าวจะไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารของหญิงตั้งครรภ์มากเกินไป นอกจากนี้ ผักและผลไม้ที่มีความเปรี้ยว (มะเขือเทศ กีวี มะนาว แอปเปิ้ล เกรปฟรุต ฯลฯ) ยังอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ ซึ่งเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและปรับปรุงการสลายและการดูดซึมของเนื้อสัตว์และปลาที่บริโภคร่วมกับผัก และผลไม้ นอกจากนี้สลัดผักและผลไม้ยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและเพคติน สารเหล่านี้เร่งความรู้สึกอิ่มและอิ่มท้อง ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ และเพิ่มมวลอุจจาระ ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและโรคอ้วนได้อย่างมาก เพคตินที่อุดมไปด้วยมากที่สุด ได้แก่ แอปเปิ้ล หัวบีท หัวไชเท้า แครอท ฟักทอง แอปริคอต พลัม เชอร์รี่ ลูกแพร์ ฯลฯ
อย่าลืมเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ ประกอบด้วยกรดทาร์โทรนิกซึ่งส่งเสริมการระดมไขมันจากคลังไขมันซึ่งจะป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างแข็งขันหลังจากรับประทานอาหารมากเกินไป กะหล่ำปลียังทำให้เกิดการหลั่งน้ำย่อยและมีผล choleretic ดังนั้นจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารในวันหยุด อย่างไรก็ตามหากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น (ท้องอืด) ควรเลือกใช้ดอกกะหล่ำซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีขาวจะมีโปรตีนวิตามินและธาตุเหล็กมากกว่าและย่อยง่ายกว่า นอกจากนี้สลัดผักกับกะหล่ำปลียังช่วยลดความปรารถนาที่จะกินมากขึ้นเนื่องจากเป็นอาหารปริมาณมากที่ให้พลังงานต่ำ ในระหว่างวัน ปลาหรือเนื้อสัตว์ 100 กรัมควรมีผักอย่างน้อย 300–400 กรัม จากนั้นระบบย่อยอาหารจะรับมือกับภาระได้สำเร็จ
กฎข้อที่ 5: ของหวานระหว่างตั้งครรภ์จะต้องถูกต้อง
เราเลือกของหวานปีใหม่ที่เหมาะสม: เราปฏิเสธขนมคลาสสิก - เค้กขนมอบ ฯลฯ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักเกิน ไม่แนะนำให้รวมคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (น้ำตาล) และไขมันในจานเดียว เค้กและเค้กทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ใช่เพราะมีน้ำตาล แต่เป็นเพราะมันรวมน้ำตาลกับไขมันเข้าด้วยกัน สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวกระตุ้นการผลิตอินซูลินซึ่งส่งเสริมการสะสมของไขมันที่มาพร้อมกับพวกมัน ดังนั้นจึงควรเลือกของหวานที่มีไขมันต่ำเป็นของหวานในระหว่างตั้งครรภ์เช่นเค้กเยลลี่ผลไม้, มูสเบอร์รี่, มาร์ชเมลโลว์, มาร์ชเมลโลว์, แยมผิวส้ม, พุดดิ้งนมเปรี้ยว, ดาร์กช็อกโกแลต
กฎข้อที่ 6: เลือกผลิตภัณฑ์ที่ปรับการทำงานของระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือด และตับให้เป็นปกติ
อวัยวะและระบบเหล่านี้ต้องทนทุกข์ทรมานมากที่สุดหลังวันหยุด (อาหารมื้อรวย คืนนอนไม่หลับ ความคึกคักของปีใหม่ ฯลฯ ) ดังนั้นบนโต๊ะวันหยุดคุณต้องเพิ่มจำนวนอาหารที่มีแหล่งอาหารของสังกะสี, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เลซิตินและกรดอะมิโน - ไกลซีนและเมไทโอนีนซึ่งจะเพิ่มความทนทานของหัวใจ ระบบประสาท และตับ ดังนั้นสังกะสีจึงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์และคอมเพล็กซ์ที่ให้การทำงานทางสรีรวิทยาที่สำคัญที่สุดของร่างกาย: การเผาผลาญและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การกระตุ้นปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันที่มุ่งต่อต้านแบคทีเรีย ไวรัส เซลล์เนื้องอก การบำรุงรักษาและปรับปรุงระบบประสาท ข้าวสาลีและถั่วเลนทิลงอก (มีประโยชน์สำหรับใส่สลัดในช่วงวันหยุด) เนื้อวัว รวมถึงลิ้น ไข่ ชีส พืชตระกูลถั่ว รำข้าว และชาเขียว อุดมไปด้วยสังกะสี
แมกนีเซียมช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด และช่วยต่อสู้กับอารมณ์แปรปรวนในสตรีมีครรภ์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้ระบบประสาทสงบลง ดังนั้นโต๊ะเทศกาลจะต้องมีแหล่งที่มา: เมล็ดฟักทอง, เมล็ดงา, เฮเซลนัท (สามารถบดลงในสลัดได้), ปลาหมึก, ผักโขม, ชีส, ตับปลาคอด, ดาร์กช็อกโกแลต
อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรรวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมด้วย ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ รักษาสมดุลกรดเบสของเลือด ช่วยต่อสู้กับอาการบวมน้ำโดยการขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย องค์ประกอบนี้ยังช่วยส่งออกซิเจนไปยังสมองและลดความดันโลหิต อาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ได้แก่ บวบ สตรอเบอร์รี่ (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำของหวานได้) มันฝรั่งอบในเปลือก ส้ม กล้วย ชาเขียว ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว
เพื่อปรับปรุงการทำงานของตับ คุณต้องกินอาหารและอาหารที่อุดมไปด้วยเลซิติน โคลีน ไกลซีน และเมไทโอนีน ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของถุงน้ำดี การผลิตน้ำดี และการย่อยอาหารที่มีไขมัน สารเหล่านี้อุดมไปด้วยอาหารเยลลี่ เยลลี่ เนื้อเยลลี่ (อย่าลืมเอาชั้นไขมันออกจากพื้นผิวที่ก่อตัวหลังจากการชุบแข็งก่อน) เนื้อวัว นม ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ข้าวโอ๊ต คอทเทจชีสไขมันต่ำ ไข่ ปลาคอด เมล็ดถั่ว.
ระวังนะเห็ด!
ไม่เพียงแต่อาหารหนักเท่านั้น (มีสารที่ย่อยได้ไม่ดี - ไคตินซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่ถูกดูดซึมเลยซึ่งอาจทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น): พวกมันอาจไม่ปลอดภัย ความจริงก็คือมีเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขจำนวนหนึ่ง (สาย, มอเรล, หมู, ชนิดย่อยของรัสซูล่า) รวมถึงเห็ดที่กินได้เก่า ๆ ที่สามารถปล่อยสารพิษที่ส่งผลเสียต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์และ โดยเฉพาะสภาพตับของเธอ
กฎข้อที่ 7: เครื่องดื่มปีใหม่ระหว่างตั้งครรภ์ต้องผ่านการหล่ออย่างเข้มงวด
ตรวจสอบล่วงหน้าว่ามีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เพียงพอบนโต๊ะของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แน่นอนคุณสามารถเทแชมเปญหรือไวน์แห้งจำนวนที่เป็นสัญลักษณ์ลงในแก้วซึ่งคุณจะชนแก้ว แต่ก็ยังดีกว่าที่จะ "ล้าง" ขนมปังปิ้งปีใหม่ด้วยเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำแร่ - คาร์บอเนตต่ำหรือน้ำนิ่ง - เหมาะสำหรับค็อกเทลผลไม้ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มผลไม้ นอกจากนี้หลังจากความวุ่นวายในวันหยุดและอาหารมื้อใหญ่ความต้องการของเหลวเพิ่มขึ้นอย่างมากดังนั้นเครื่องดื่มเหล่านี้จึงควรเพียงพอ (ดื่มมากถึง 1.5–2 ลิตรในวันหลังปีใหม่)
กฎข้อที่ 8: หลังจากวันหยุด ให้ฟื้นฟูกิจวัตรและการย่อยอาหารของคุณ
หลังจากงานเลี้ยงสังสรรค์ยามค่ำคืน ระบบย่อยอาหารมักจะถูกรบกวนและรบกวนการนอนหลับ ดังนั้นในวันรุ่งขึ้นหลังจากปีใหม่เพื่อความสะดวกในการย่อยอาหารและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีให้เตรียมสลัดและซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีดอง (ล้างด้วยน้ำก่อนเพื่อเอาเกลือส่วนเกินออก), ซุปดอง, okroshka พร้อมขนมปัง kvass, ชากับมะนาว และน้ำผึ้งหรือน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว มีประโยชน์เนื่องจากมีเกลือโพแทสเซียมและธาตุอื่นๆ ปริมาณสูง วิตามินที่ละลายน้ำได้ และกรดอินทรีย์ ซึ่งช่วยฟื้นฟูสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย แอปเปิ้ลแช่และผลิตภัณฑ์กรดแลคติค (โดยเฉพาะ kefir, ayran, kumiss) ก็มีประโยชน์เช่นกัน
หากคุณปวดหัวในวันรุ่งขึ้นหลังจากวันส่งท้ายปีเก่าที่นอนไม่หลับอาหารที่เป็นแหล่งของกรดซาลิไซลิก (แอสไพรินธรรมชาติ) ก็มีประโยชน์ - ชากับแยมราสเบอร์รี่ของหวานราสเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมน้ำผึ้งและชาสมุนไพรพร้อมใบและผลไม้แห้ง ราสเบอร์รี่และมิ้นต์ รวมถึงอาหารจากสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแบล็คเคอร์แรนท์ (ซึ่งอุดมไปด้วยกรดซาลิไซลิกธรรมชาติ)
หลังจากรับประทานขนมหวานในช่วงวันหยุดมากเกินไป ก็มักจะเกิดปัญหาการขาดแคลน เนื่องจากไทอามีนมีส่วนร่วมในการเผาผลาญอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีการบริโภคอย่างแข็งขันในระหว่างการดูดซึมน้ำตาล การขาดวิตามินนี้อาจนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบประสาทอารมณ์เสื่อมและหงุดหงิดดังนั้นการรับประทานอาหารในวันรุ่งขึ้นหลังจากวันหยุดควรรวมข้าวโอ๊ตกับรำข้าว (ไม่ควรปรุง แต่เทนมร้อนลงไป ธัญพืชแล้วปล่อยให้มันชง), เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดงา ( สามารถเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตเดียวกัน แต่ดิบ), ตับตุ๋น, ขนมปังดำ, โจ๊กบัควีท
ในระหว่างวันขอแนะนำให้ดื่มน้ำแร่อัลคาไลน์ที่ไม่มีแก๊สซึ่งจะช่วยขจัดภาวะความเป็นกรด (ปฏิกิริยากรดของสิ่งแวดล้อม) ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากงานเลี้ยงวันหยุดอันหนักหน่วงรวมทั้งดื่มเครื่องดื่มเพื่อช่วยในการทำงานของตับ: ชาสมุนไพรจากคาโมมายล์ lingonberries , น้ำน้ำผึ้ง (ละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว), องุ่นธรรมชาติอุ่น ๆ และน้ำแอปเปิ้ลหวาน