ทดสอบพูดคุยเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
MKOU Kurlovskaya โรงเรียนมัธยมหมายเลข 1
กัส – เขตครัสตาลนี
การทดสอบสำหรับโปรแกรม
“พื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพ”
(เกรด 3 – 4)
Galygina Lyubov Nikolaevna – ครูสอนชีววิทยาและ
เคมี MKOU Kurlovskaya โรงเรียนมัธยมหมายเลข 1
Kareva Alla Rudolfovna – ครูโรงเรียนประถมศึกษา
MKOU Kurlovskaya โรงเรียนมัธยมหมายเลข 1
คู่มือนี้แสดงการทดสอบโปรแกรมโดย T.A. Lovkova
– รองศาสตราจารย์ภาควิชาคณิตศาสตร์ธรรมชาติ
และการศึกษาทางภูมิศาสตร์ VIRO «ความรู้พื้นฐาน
ชั้นเรียนประถมศึกษา เด็กนักเรียน และผู้ปกครอง
วรรณกรรม.
1. ชีววิทยา. มนุษย์และสุขภาพของเขา หนังสือเรียนสำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 9
ม. การศึกษา, 2527. Tsuzmer A. M. , Petrishina O. L.
2.ชีววิทยา ม.8. แผนการสอนตามตำราเรียน
D.V. Kolesova, R.D. Masha, I. N. Belyaeva,
โวลโกกราดสำนักพิมพ์ "ครู"
3.หนังสืออ่านเรื่องพฤกษศาสตร์ ดี.ไอ. ไตรทัก.
มอสโก การศึกษา พ.ศ. 2528
4. หนังสืออ่านเกี่ยวกับกายวิภาคศาสตร์ สรีรวิทยา และสุขอนามัยของมนุษย์
คู่มือสำหรับนักเรียน มอสโก การตรัสรู้ พ.ศ. 2521
5. หนังสือเรียน “ชีววิทยา” สัตว์. ชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 – 8
พ.ศ. Bykhovsky
6. พจนานุกรมสารานุกรมของนักชีววิทยารุ่นเยาว์
มอสโก "การสอน", 2529 ม.อี. แอสพิซ.
7. วารสาร “ชีววิทยาในโรงเรียน” ฉบับที่ 2 2547, หน้า. 38
ทดสอบหมายเลข 16
มีสารกันบูด เกลือ ไขมันเป็นจำนวนมาก
ทดสอบ #17
เลขที่
ทดสอบ #18
ดูดซับความชื้น
ทดสอบ #19
มีสารอาหารมากมาย
ทดสอบ #20
ปอด หัวใจ ตับ ไต หลอดอาหาร
การทดสอบหมายเลข 21
ป้องกันแมลงวัน พาหะนำเชื้อ
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3
ฉันหัวข้อ: อาหาร. หน้าหนังสือ
1.ผลิตภัณฑ์ธัญพืช 5
3. ผลไม้. 7
4.น้ำมันพืช 8
5. ไขมันสัตว์ 9
6.ผลิตภัณฑ์นมและกรดแลคติค 10
8. เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 12
9.ปลา ผลิตภัณฑ์ปลา 13
10 เครื่องปรุงรส 14
11. เครื่องดื่ม. 15
12.ข้อสอบปลายภาคหัวข้อ “อาหาร” 16
หัวข้อที่สอง: การกินเพื่อสุขภาพและสุขภาพส่วนบุคคล
1. กฎเกณฑ์ในการรับประทานอาหาร 17
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4
1 หัวข้อ: บทนำ.
1.โภชนาการและสุขภาพ 18
2. อาหาร. 19
3. โภชนาการที่มีเหตุผลและไม่ลงตัว 20
หัวข้อที่สอง: อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
1.น้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร 21
2. เกลือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร 22
3.แป้งขาวบริสุทธิ์ 23
4. ยาสูบ. 24
หัวข้อที่ 3: สุขอนามัยอาหาร
1. การป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร:
โรคบิด 25
2. การติดเชื้อพยาธิ 26
กุญแจสำคัญในการทดสอบ 28-30
วรรณกรรม. 31
คู่มือนี้เป็นชุดเนื้อหาการควบคุมและการวัดผลสำหรับโปรแกรม "พื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพ" (ผู้เขียน T. A. Lovkova) สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3-4
คำถามและงานทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามระดับความยาก:
เอ – พื้นฐาน
B – ระดับความยากปานกลาง
C – เพิ่มระดับความยาก
สำหรับแต่ละงานจะมีตัวเลือกคำตอบหลายข้อ
งานระดับ A ต้องมีคำตอบที่ถูกต้องเพียงข้อเดียว งานระดับ B อาจมีคำตอบที่ถูกต้องหนึ่งข้อหรือหลายข้อ และงานระดับ C จำเป็นต้องมีคำตอบโดยละเอียด
ในตอนท้ายของคอลเลกชันมีคำตอบสำหรับการทดสอบทั้งหมด แต่อย่าเพิ่งรีบไปดูที่นั่น พยายามที่จะทำงานด้วยตัวเอง และหลังจากนั้นคุณสามารถตรวจสอบตัวเองได้
การทดสอบหมายเลข 13 ส่วน B
อาหารเช้า
อาหารเย็น
อาหารเย็น
ส่วน ค
ทดสอบ #2
แตงกวา, บวบ, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, หัวบีท
ทดสอบ #3
การทดสอบหมายเลข 4
ทดสอบ #5
ทดสอบ #6
มีแบคทีเรียกรดแลคติค
ทดสอบหมายเลข 7
อีสเตอร์
ทดสอบ #8
ทำอาหาร
ทดสอบ #9
มีไอโอดีน
ทดสอบ #10
ลอเรล
ทดสอบ #11
ผักและผลไม้เนื่องจากมีเส้นใย
ทดสอบ #12
มีสารกันบูด น้ำตาล และสีย้อมหลายชนิด
ทดสอบ #13
ช่วยให้การย่อยอาหารเหมาะสม
ทดสอบหมายเลข 14
ให้พลังงาน
ทดสอบ #15
ก ข ค 29
คำตอบสำหรับการทดสอบ
ส่วน ก
เอ 1
เอ 2
เอ 3
เอ 4
เอ 5
ใน 1
ที่ 2
ทดสอบ #1
ทดสอบ #2
ทดสอบ #3
ทดสอบ #4
ทดสอบ #5
ทดสอบ #6
1,3,5,4,2
ทดสอบหมายเลข 7
ทดสอบ #8
ข,ค,ก
ทดสอบ #9
ข,ค,ก
ทดสอบ #10
ก,ค,ดี
ทดสอบ #11
ข,ง
การทดสอบครั้งที่ 12 รอบชิงชนะเลิศ
ทดสอบ #13
ทดสอบหมายเลข 14
ทดสอบ #15
ทดสอบหมายเลข 16
ทดสอบ #17
ทดสอบ #18
ก, ข
ทดสอบ #19
ก,ข,ง
ทดสอบ #20
การทดสอบหมายเลข 21
ก, ง
ทดสอบ #22
ก,ค,ดี
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3
การทดสอบครั้งที่ 1 ผลิตภัณฑ์ธัญพืช
A 2. คุณรู้จักผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อะไรบ้าง?
ก) เบเกิล b) คอทเทจชีส c) ครีมเปรี้ยว
A 3. บัควีทได้มาจากพืชชนิดใด?
ก) ข้าวฟ่าง b) บัควีท c) ข้าวบาร์เลย์
A 4. เซโมลินาทำมาจากพืชชนิดใด?
ก) ข้าวไรย์ b) ข้าวโอ๊ต c) ข้าวสาลี
5.ข้าวฟ่างได้มาจาก
ก) ข้าวฟ่าง b) ข้าว c) ข้าวสาลี
คำถาม 1. ทำไมคุณต้องกินขนมปัง?
ก) ขนมปังมีสารที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย
b) เพื่อสนองความหิว c) เพื่อกระจายอาหาร
การทดสอบหมายเลข 2 ผัก
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก.1.พืชชนิดใดเป็นผัก?
ก) ข้าว b) หัวไชเท้า c) ข้าวโพด d) ถั่ว
A 2. ผักชนิดใดมีส่วนใต้ดินที่กินได้?
ก) แตงกวา b) หัวบีท c) พริกหวาน ง) กะหล่ำปลี
A 3.ผักชนิดใดที่ไม่มีแป้ง?
ก) กระเทียมและแตงกวา
b) บวบและฟักทอง
c) มันฝรั่งและหัวบีท
คำถาม 1. วิธีใดดีที่สุดในการปรุงมันฝรั่งเพื่อรักษาวิตามินซีไว้?
a) ต้ม b) ทอด c) อบในเปลือก
C 1. ผักอะไรบ้างที่ปลูกในพื้นที่ของเรา?
(ยกตัวอย่างห้าตัวอย่าง)
6
การทดสอบหมายเลข 22 การติดเชื้อเวิร์ม
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก 1. อะไร ไม่ ทำหน้าที่เป็นแหล่งของการติดเชื้อพยาธิ
ก) น้ำดิบ b) ปลาดิบ
c) อาหารที่ปรุงสุกอย่างดี
ก 2. อะไร ไม่ หมายถึงมาตรการป้องกันการติดเชื้อพยาธิ
โรคที่โรงเรียน:
ก) การสอบนักเรียนทุกคนเป็นประจำ
b) การฉีดวัคซีน
c) ไล่ออกจากโรงเรียน
คำถามที่ 1. เลือกคำตอบที่ถูกต้องสามข้อจากห้าข้อที่ให้มา
มาตรการป้องกันโรคหนอนพยาธิมีอะไรบ้าง:
ก) ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร
b) การกินปลาดิบ
c) น้ำเดือด
d) การกินผลไม้ที่ไม่ได้ล้าง
d) ต้มเนื้อปลา
การทดสอบหมายเลข 3 ผลไม้
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก 1. ตั้งชื่อไม้ผลในท้องถิ่น
a) ส้มและมะนาว b) แอปเปิ้ลและพลัม
c) ลูกพีชและเชอร์รี่
A 2. คุณเก็บผลเบอร์รี่อะไรในป่า?
ก) lingonberries และบลูเบอร์รี่ b) มะยมและลูกเกด
c) ทะเล buckthorn และสตรอเบอร์รี่
ก 4. ผลไม้ได้แก่
ก) แตงกวา b) แอปเปิ้ล c) บวบ
ใน 1 . บรรทัดฐานของการบริโภคผลไม้เป็นกรัมต่อวันคืออะไร
สำหรับเด็กอายุ 3-7 ปี
ก) 100 – 150 กรัม/วัน
ข) 150–300 กรัม/วัน
ค) 400 – 500 กรัม/วัน
C 1. ผลไม้และผลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?
7
การทดสอบหมายเลข 4 น้ำมันพืช
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก 1. มาจากพืชอะไร? ไม่รับน้ำมันพืช
a) ข้าวสาลี b) ผ้าลินิน c) ผลมะกอก
ง) ดอกทานตะวัน
ก.2. น้ำมันมีความโปร่งใส ไม่มีตะกอนหรือตะกอน มีสีความเข้มต่ำ
a) ไม่ขัดสี b) ขัดเกลา
A 3. น้ำมันชนิดใดที่ไม่มีต้นกำเนิดจากพืช:
a) ทานตะวัน b) ข้าวโพด c) ครีม
B 1. การบริโภคน้ำมันพืชทุกวันสำหรับผู้ใหญ่
ก) 1 ช้อนโต๊ะ b) ครึ่งแก้ว c) แก้ว
ป.1 น้ำมันพืช
ก) เป็นอันตรายต่อการทำงานของหัวใจ
b) ช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือด
c) ไม่มีผลกระทบต่อร่างกาย
การทดสอบหมายเลข 21
การป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร: โรคบิด.
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก.1. โรคระบบทางเดินอาหาร ได้แก่
ก) สายตาสั้น b) โรคบิด c) ไข้หวัดใหญ่
ก 2. แหล่งที่มาของการติดเชื้อในทางเดินอาหารคือ:
ก) มือสกปรก ข) ผ้าเช็ดตัวที่สะอาด
c) ผ้าเช็ดหน้าส่วนบุคคล
ก 3. ในชีวิตคนเราเขาจะเป็นโรคบิดได้กี่ครั้ง?
ก) หลายครั้ง
ข) หนึ่งครั้ง
c) จะไม่ป่วย
คำถามที่ 2. เลือกคำตอบที่ถูกต้องสองข้อจากห้าข้อที่ให้มา
จะป้องกันตนเองจากโรคระบบทางเดินอาหารได้อย่างไร?
ก) ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร
b) ดื่มน้ำดิบ
ค) ทำแบบฝึกหัด
d) ดื่มเฉพาะน้ำต้มสุกเท่านั้น
d) กินไข่ดิบ
C 1. ทำไมอาหารบนโต๊ะจึงต้องคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวในฤดูร้อน?
การทดสอบหมายเลข 20 ยาสูบ
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก. 1. ยาสูบคือ
ก) เบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ข) พืชประจำปีที่มีใบประกอบด้วย
นิโคติน
ค) พันธุ์สัตว์
A 2. บ้านเกิดของยาสูบ:
ก) แอฟริกาใต้
ข) อเมริกาใต้
ค) ขั้วโลกใต้
ก 3. องค์ประกอบประการหนึ่งของควันบุหรี่?
ก) กระดาษทิชชู่
b) ไฟสว่าง
ค) นิโคติน
ก4. นิโคตินคือ
ก) ยาพิษ b) อาหาร c) เครื่องดื่ม
คำถาม 1. ใครถูกเรียกว่า “นักสูบบุหรี่ที่ไม่เต็มใจ”?
เลือกหนึ่งคำตอบ:
ก) ผู้ที่อยู่ในกลุ่มผู้สูบบุหรี่
b) ผู้ที่ถูกบังคับให้สูบบุหรี่
c) ผู้ที่สูบบุหรี่เอง
C 1.อวัยวะใดของมนุษย์ที่ได้รับผลกระทบจากการสูบบุหรี่?
(ยกตัวอย่างห้าตัวอย่าง)
การทดสอบครั้งที่ 5 ไขมันสัตว์
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
A 1.ไขมันที่ได้จากสัตว์มีอะไรบ้าง?
ก) น้ำมันมะกอก
b) น้ำมันข้าวโพด
ค) เนย
ก 2. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิปปิ้งครีม
a) เนย b) คอทเทจชีส c) kefir
A 3. คุณต้องเก็บเนยไว้
a) ในตู้เสื้อผ้า b) บนโต๊ะ c) ในตู้เย็น
B1. ปริมาณเนยในแต่ละวัน
ก) 5 กรัม ข) 200 กรัม ค) 500 กรัม
ข2.อายุการเก็บรักษาเนยที่อุณหภูมิ
a) สูงสุด 10 วัน b) สูงสุด 40 วัน c) สูงสุด 1 ปี
C 1. เนยสำหรับเด็กเป็นสิ่งที่จำเป็น
ก) เติบโตและพัฒนา
b) สำหรับการเพิ่มน้ำหนัก
c) สำหรับการรักษาโรคหวัด
การทดสอบครั้งที่ 6 นมและผลิตภัณฑ์จากนม
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่กำหนด
คำตอบ
1. มนุษย์มาจากสัตว์อะไร? ไม่ได้นมเหรอ?
ก) วัว b) แพะ c) หมู
ก 2. Kumis คือผลิตภัณฑ์นมหมักที่ได้จากนม
ก) วัว b) แพะ c) ม้า
ก 3.ชื่อผลิตภัณฑ์กรดแลคติค
ก) นมอบหมักและคอทเทจชีส
b) นมวัว
ค) นมแพะ
1. สร้างลำดับที่ถูกต้องในการเตรียมคอทเทจชีส
ต้มนม
วางบนจาน
เพิ่มแป้ง
ใส่ในตะแกรง
วางในที่อบอุ่น
C 1. ทำไม kefir ถึงดีต่อระบบทางเดินอาหาร?
การทดสอบครั้งที่ 19 แป้งขาวบริสุทธิ์
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
A 1. ส่วนใดของเมล็ดพืชที่ใช้ทำแป้งสาลีบริสุทธิ์?
ก) ด้านนอก (เปลือก) b) ด้านใน
c) เมล็ดธัญพืช
ก.2. สิ่งที่บรรจุอยู่ในปริมาณมาก
แป้งสาลีพรีเมี่ยม?
ก) กลูเตน b) วิตามิน c) ไขมันพืช
A 3.ขนมปังชนิดไหนดีต่อสุขภาพ?
ก) ข้าวสาลีพรีเมี่ยม
b) ข้าวสาลีกับรำ
ค) ชั้นสอง
คำถาม 1. เลือกคำตอบที่ถูกต้อง 3 ข้อ แป้งสามารถทำได้
ก) ข้าวสาลี b) บัควีท c) มันฝรั่ง
d) ข้าวไรย์ e) หัวบีท f) ถั่ว
C 3. ทำไมพวกเขาถึงพูดว่า: “ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง”
การทดสอบครั้งที่ 18 เกลือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก 1. เกลือ –
ก) ผลิตภัณฑ์อาหาร b) วัตถุเจือปนอาหาร
c) เครื่องปรุงรส
A 2. ความต้องการเกลือในแต่ละวันของบุคคลคือเท่าใด?
ก) 5 ก. ข) 10 ก. ค) 15 ก
A 3.เกลือชนิดใดที่เหมาะกับการทำสลัด?
ก) ตาราง b) เสริมไอโอดีน
A 4.การบริโภคเกลือมากเกินไปจะส่งผลเสียอะไรบ้าง?
ก) ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
b) ทำให้เกิดโรคฟันผุ
c) นำไปสู่การแตกหักของกระดูก
คำถาม 1. เลือกคำตอบที่ถูกต้อง 2 ข้อ
วิธีกำจัดเกลือออกจากร่างกาย:
ก) ผ่านผิวหนังด้วยเหงื่อ
b) ด้วยปัสสาวะ
c) ด้วยอากาศที่หายใจออก
d) ผ่านทางปาก
C 2. เหตุใดจึงใส่เกลือลงในถ้วยสำหรับฤดูหนาว?
ระหว่างกรอบหน้าต่าง?
การทดสอบหมายเลข 7 ไข่
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก 1. ไข่ที่นกทำกับคน ไม่กินเหรอ?
ก) นกกระจอกเทศและนกกระทา b) นกนางแอ่นและนกกระจอก
c) ห่านและไก่
ก.2.ไข่สดมีเปลือกแบบใด?
a) ด้าน b) มันเงา c) โปร่งใส
ก 3. เปลือกไข่มีสารทรงคุณค่าอะไรบ้าง?
a) โพแทสเซียม b) แคลเซียม c) ไม่มีค่าอะไร
A 4. ทำไมคุณจึงไม่สามารถล้างไข่เพื่อเก็บไว้ระยะยาวได้
ก) จะเสียรสชาติข) เสียเร็ว
c) เปลือกจะแตก
B1.ไข่สดเมื่อหย่อนลงในแก้วน้ำ
a) ลอยอยู่บนพื้นผิว b) จมลงสู่ด้านล่าง
C 1. วันหยุดของคริสเตียนวันใดที่มีบทบาทสำคัญต่อไข่?
11
การทดสอบครั้งที่ 8 เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก.1.เนื้อสัตว์อะไร ไม่คนกิน
ในประเทศรัสเซีย
ก) แกะ b) วัว c) ลิง
ก 2. สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไม่เกี่ยวข้อง
ก) ไส้กรอกและแฟรงก์เฟิร์ต b) แฮมและแฮม
c) คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว
ก 3. แนะนำให้ทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์
a) ในช่วงครึ่งแรกของวัน b) ในช่วงบ่าย c) ในตอนกลางคืน
ข 1. แจกเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ตามลำดับ เพิ่มวันหมดอายุ
a) สด b) แช่แข็ง c) เค็ม
C 1.วิธีปรุงเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออะไร?
การทดสอบครั้งที่ 17 น้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก.1.น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ทำมาจาก
ก) หัวบีท, อ้อย
b) ข้าวกล้อง c) กากน้ำตาล
ก.2. ร่างกายของเราได้รับจากน้ำตาล:
ก) คาร์โบไฮเดรต b) โปรตีน c) ไขมัน
A 3. คนเราจะอยู่ได้นานแค่ไหนถ้าไม่มีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์?
ก) 1 วัน b) 1 ปี c) ทั้งชีวิต
คำถามที่ 1. การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปนำไปสู่
a) โรคอ้วน b) โรคฟันผุ c) อุณหภูมิต่ำ
C 1. การดื่มชาหวานและขนมหวานสามารถทำให้เกิดโรคฟันผุได้หรือไม่?
การทดสอบครั้งที่ 16 โภชนาการที่มีเหตุผลและไม่ลงตัว
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
A 1. ในระหว่างวันคุณควรทานอาหารหลายๆ มื้ออย่างแน่นอน
a) ขนมหวาน b) ขนมปัง c) ผลไม้สด d) ชิ้นเนื้อ
ก) 17.30 – 18.30 น. ข) 18.30 – 19.30 น.
ค) 19.30 - 20.30 น. ง) 20.30 – 21.30 น.
A 3. การรับประทานอาหารเช้าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ก) สลัดผักสด b) เนื้อสัตว์
c) โจ๊กนม d) ปลา
คำถามที่ 1. เติมคำพูดให้สมบูรณ์:
แครอทเพิ่ม...
ก) น้ำหนัก b) เลือด c) ส่วนสูง d) อายุ
C 1. ทำไมคุณถึงกินมันฝรั่งทอดไม่ได้?
การทดสอบหมายเลข 9 ปลา ผลิตภัณฑ์จากปลา อาหารทะเล
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก 1.ตั้งชื่อปลาทะเลว่าอะไร?
ก) หอก b) แฮร์ริ่ง c) ปลาคาร์พ crucian
ก.2.ตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ปลา
ก) ไส้กรอก b) เนื้อปลา c) สาหร่ายทะเล
A 3. แนะนำให้กินปลาสัปดาห์ละกี่ครั้ง?
ก) 2 – 3 ครั้ง ข) 4 – 5 ครั้ง ค) 6 – 7 ครั้ง
B 1.กระจายปลาตามลำดับมากขึ้น
วันหมดอายุ
a) สด b) แช่แข็ง c) แห้ง
C 1. สาหร่ายทะเลมีประโยชน์อย่างไร?
การทดสอบหมายเลข 10 เครื่องปรุงรส
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
a) กระเทียม b) ใบกระวาน c) พริกไทย
ก 2. ทำไมดอกคาร์เนชั่นจึงถูกเรียกอย่างนั้น?
ก) แข็งเหมือนเล็บ ข) ผลมีลักษณะคล้ายหัวเล็บ ค) มีรสเหล็ก
A 3. พริกไทยดำมีรสชาติอย่างไร?
a) หวาน b) เปรี้ยว c) ร้อนร้อน
A 4. ผักชีฝรั่งกินส่วนใดของพืช?
a) ราก b) ผลไม้ c) ใบไม้
คำถามที่ 1. เลือกคำตอบที่ถูกต้องสามข้อ
ตั้งชื่อพืชรสเผ็ดที่ปลูกในพื้นที่ของเรา:
a) หัวหอม b) ใบกระวาน c) กระเทียม d) แกง e) มะรุม
ด้วย 1. พวงหรีดจากกิ่งก้านของต้นเผ็ดที่ใช้ตกแต่งศีรษะของผู้ชนะการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในสมัยกรีกโบราณ?
แบบทดสอบหมายเลข 15 อาหาร
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
A 1. มื้ออาหารที่เหมาะสมที่สุด
a) ครั้งเดียว b) สองครั้ง c) สามครั้ง
d) สี่ครั้งต่อวัน
A 2. การพักระหว่างมื้ออาหารสูงสุด
ก) 1 – 2 ชั่วโมง ข) 2-3 ชั่วโมง ค) 3 – 4 ชั่วโมง ง) 4 – 4.5 ชั่วโมง
ก 3. ช่วงเวลาระหว่างอาหารเย็นกับการเข้านอนไม่ใช่
ควรจะน้อยลง
ก) 1 ชั่วโมง ข) 2 ชั่วโมง ค) 3 ชั่วโมง ง) 4 ชั่วโมง
B 1. ปริมาณแคลอรี่ของมื้อเช้าและมื้อเย็นควรเป็น
ก) 10% ข) 15% ค) 20% ง) 25%
คำถามที่ 2. คุณควรกินอาหารอะไรตอนกลางคืน?
ก) ชิ้นเนื้อพร้อมเครื่องปรุง b) เกี๊ยว
c) มันฝรั่งทอด d) kefir
C 1. เติมคำพูดให้สมบูรณ์:
อาหารเช้าคือ ______________ อาหารกลางวันคือ ______________________ และอาหารเย็นคือ ______
c) มอบมันให้กับศัตรู
การทดสอบหมายเลข 14: โภชนาการและสุขภาพ
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
ก 1. ระบุผลิตภัณฑ์อาหาร:
ก) มันฝรั่ง b) โปรตีน c) ไขมัน ง) คาร์โบไฮเดรต
ก 2.ตั้งชื่อกระปุกออมสินวิตามินซี?
a) ขนมปัง b) กะหล่ำปลีสด c) โรสฮิป
ง) นม
A 3. วิตามินอะไรที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างการมองเห็น?
ก) ก) B ค) C ง) D
คำถาม 1. วิตามินชนิดใดที่ผลิตในร่างกายเมื่อถูกแสงแดดเท่านั้น?
ก) ก) ง) ง) ง) ค
C 1.อาหารเช้ามีไว้เพื่ออะไร?
การทดสอบหมายเลข 11 เครื่องดื่ม
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
A 1. มีคุณสมบัติทางโภชนาการหรือไม่?
น้ำผัก?
a) ใช่ b) ไม่ใช่ c) บางครั้ง
A 2. น้ำผลไม้ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่จะดื่ม?
ก) ซึ่งขายในร้านค้า
b) คั้นสดโดยไม่มีเยื่อกระดาษ
c) คั้นสดด้วยเยื่อกระดาษ
ก 3. เลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
a) น้ำมะนาว b) น้ำผลไม้ c) เป๊ปซี่
คำถาม 1. จะจัดเก็บบรรจุภัณฑ์น้ำผลไม้ที่เปิดแล้วอย่างถูกต้องได้อย่างไร
เลือกคำตอบที่ถูกต้องสองข้อ
ก) หลายวัน
b) ไม่เกิน 1 วัน
ค) บนโต๊ะ
ง) ในตู้เสื้อผ้า
ง) ในตู้เย็น
C 1. การกินผักและผลไม้หรือน้ำผลไม้ที่ทำจากผักเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
การทดสอบครั้งที่ 12 การทดสอบครั้งสุดท้ายในหัวข้อ
"อาหาร".
A 1.พืชชนิดใดที่จำเป็นสำหรับการอบขนมปัง?
ก) ข้าวไรย์ ข้าวสาลี b) ข้าว ข้าวบาร์เลย์ c) ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง
ก.2.พืชชนิดใดเป็นผัก?
a) ข้าว b) หัวไชเท้า c) ข้าวโพด d) ถั่ว
A 3. ผลเบอร์รี่อะไรช่วยเสริมการมองเห็น?
ก) ราสเบอร์รี่ b) บลูเบอร์รี่ c) มะยม
A 4. ไขมันที่ได้จากสัตว์มีอะไรบ้าง?
ก) น้ำมันมะกอก b) น้ำมันข้าวโพด
ค) เนย
คำถาม 1.มีสารอาหารอะไรบ้าง?
ผลิตภัณฑ์นม
ก) โปรตีน b) ไขมัน c) คาร์โบไฮเดรต
ง) โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
C 1. ทำไมเป๊ปซี่ถึงเรียกว่าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่ได้?
การทดสอบหมายเลข 13 กฎเกณฑ์ในการรับประทานอาหาร
เลือกหนึ่งคำตอบที่ถูกต้องจากคำตอบที่ให้มา
A 1. พฤติกรรมของเด็กนักเรียนเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
ระหว่างมื้ออาหาร
ก) พูดเสียงดัง
b) มีมารยาทที่ดี
c) ใช้ช้อนส้อม
ก 2. กินอย่างไรให้ถูกวิธี?
ก) เริ่มมื้อเที่ยงด้วยสลัด ข) รับประทานอาหารสำรอง
ค) หิวอยู่เสมอ
ก 3. ควรรับประทานอาหารวันละกี่ครั้ง?
ก) 1-2 ครั้ง b) 2-3 ครั้ง c) 4-5 ครั้ง
ข 1. แจกจ่ายอาหารตามแผนการรับประทานอาหาร
1.โจ๊กนม
2.พาสต้ากับชิ้นเนื้อ
3. Borsch มันฝรั่งบดพร้อมชิ้นเนื้อ
อาหารเช้า
อาหารเย็น
อาหารเย็น
C 1.การรับประทานอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างไร?
เรากินเพื่ออยู่
เราไม่ได้อยู่เพื่อกิน!
โสกราตีส
นักวิทยาศาสตร์มั่นใจว่าการบริโภค
อาหารส่งผลกระทบต่อ
สุขภาพร่างกายและจิตวิญญาณ
ความเร็วขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากิน
การทำงานของสมอง การเกิดขึ้น และ
หลักสูตรโรคเรื้อรังการทำงาน
ระบบภูมิคุ้มกัน.
เรากินเพื่ออยู่
เราไม่ได้อยู่เพื่อกิน!
โสกราตีส
นักวิทยาศาสตร์มั่นใจว่าอาหารที่บริโภคมีผลกระทบต่อสุขภาพกายและจิตวิญญาณ ความเร็วของการทำงานของสมอง การเกิดขึ้นและการดำเนินของโรคเรื้อรัง และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากิน
คุณภาพของสารอาหารไม่เพียงส่งผลต่อน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพของเส้นผม ผิวหนัง ฟัน และกลิ่นของแต่ละบุคคลด้วย เป็นความผิดพลาดที่คิดว่าการรับประทานอาหารอย่างสมดุลนั้นมีราคาแพง ในทางกลับกัน! โภชนาการคุณภาพสูงช่วยลดต้นทุนการรักษาที่ตามมา โปรแกรมโภชนาการและสุขภาพที่ซับซ้อน ทำแบบทดสอบและดูว่าอาหารของคุณมีความสมดุลแค่ไหน!
ตอบคำถาม "ใช่" หรือ "ไม่ใช่" ตอบ “ใช่”=1 คะแนน ตอบ “ไม่ใช่”=0
1. คุณทานอาหารที่หลากหลายหรือไม่?
2. คุณมีผัก (ในรูปแบบใด ๆ ) ในอาหารทุกวันหรือไม่?
3. คุณจะมีเวลาและพลังงานในการรับประทานอาหาร แม้ว่าคุณจะป่วย เหนื่อยมาก หรือแค่ยุ่งกับเรื่องสำคัญๆ ก็ตาม?
4. คุณกินผลไม้ (ดื่มน้ำผลไม้สด) ทุกวันหรือไม่?
5. คุณกินข้าว บัควีท ข้าวโอ๊ต และธัญพืชอื่นๆ อย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์หรือไม่?
6. คุณดื่มน้ำหรือน้ำผลไม้ก่อนอาหาร 20-30 นาที แทนที่จะดื่มหลังหรือระหว่างมื้ออาหารหรือไม่?
7. คุณกินอาหารทะเลหรือปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้งหรือไม่?
8. คุณทานอาหารเช้าทุกวันหรือไม่?
9. คุณหลีกเลี่ยงเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้นหรือไม่?
10. คุณหลีกเลี่ยงน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลหรือไม่?
11. คุณดื่มน้ำบริสุทธิ์ (น้ำแร่) อย่างน้อย 6-8 แก้วต่อวันหรือไม่?
12. คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูงหรือไม่?
13. คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสีสังเคราะห์ สารให้ความหวาน หรือสารกันบูดหรือไม่?
14. หากคุณเครียดหรืออารมณ์ไม่ดี คุณพยายามแก้ไขปัญหา แทนที่จะรีบไปที่ตู้เย็นเพื่อ "กินมัน" หรือไม่?
15. คุณจัดวันถือศีลอดอย่างน้อยเดือนละสองครั้งหรือไม่?
16. คุณไม่กินข้าวระหว่างวิ่ง เคี้ยวอาหารให้ละเอียดหรือเปล่า?
17. คุณทานอาหารดิบโดยไม่ใช้ความร้อน (ผักสด เบอร์รี่ ผลไม้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ) 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์หรือไม่?
18. คุณไม่ยอมให้ตัวเองทานอาหารที่มีไขมัน แป้ง และอาหารหนักๆ (เกี๊ยว เบลาชิ เนื้อสับ ฯลฯ) ในตอนกลางคืนหรือไม่?
19. คุณรู้เกี่ยวกับความเข้ากันได้ของอาหารหรือไม่?
20. คุณไม่อ่านหนังสือขณะรับประทานอาหารหรือดูทีวีหรือไม่?
นับจำนวนคำตอบที่ “ใช่”
17-20 คะแนน - คุณรู้จักกฎการกินเพื่อสุขภาพ อ่านบทความบนเว็บไซต์ของเราเพื่อเสริมและรวบรวมความรู้ของคุณ หากคุณยังคงยึดมั่นในหลักการของคุณ คุณจะหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ มากมาย
แต่วิตามินเชิงซ้อนเพิ่มเติมก็จะไม่ทำร้ายคุณ!
12-16 แต้ม - ออกสตาร์ทได้ไม่ดีนัก! คุณพยายามทานอาหารอย่างมีเหตุผล แต่คุณยังต้องศึกษาหลักการพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น จำความจริงไว้: “อาหารเป็นทั้งสุขภาพและพิษต่อร่างกายของเรา” ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอาหารและอาหารที่คุณเลือก ลองเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณ แล้วคุณจะได้รับรางวัลที่มีสุขภาพที่ดี แข็งแรง และหุ่นเพรียวบาง บางทีคุณควรมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงมากขึ้นและไม่ยอมจำนนต่อความเครียดในแต่ละวัน? เครื่องดื่ม Mind Master จะช่วยคุณในเรื่องนี้!
11 คะแนนหรือน้อยกว่า - คุณภาพโภชนาการ = คุณภาพชีวิต การปฏิบัติตามนิสัยการกินที่มีอยู่อย่างต่อเนื่อง คุณมีความเสี่ยงที่จะเผชิญกับผลที่ไม่พึงประสงค์ต่อสุขภาพของคุณ หากคุณไม่ได้รับแรงบันดาลใจจากความร่าเริง ความผอมเพรียว และอารมณ์ดี ลองคิดถึงลูกๆ ของคุณ เพราะนิสัยการกินได้รับการสืบทอดมา ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีน้ำหนักเกินและโรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการที่ไม่ดี ตรวจสอบบทความ (ทำให้ลิงก์ไปยังบทความใช้งานได้) บนเว็บไซต์นี้และผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในนั้นเพื่อการรับประทานอาหารที่สมดุล - สะดวกต่อการใช้งานสำหรับทุกไลฟ์สไตล์
ดื่มน้ำให้มากขึ้นและอย่าลืมทานวิตามินเชิงซ้อน
1. คุณทานอาหารมื้อเช้า กลางวัน และเย็นทุกวันหรือไม่?
ก. ใช่. 1
b) ขึ้นอยู่กับว่าฉันยุ่งแค่ไหนในแต่ละวัน 2
ค) ไม่ ไม่เสมอไป 3
2. เมื่อคุณกลับบ้านหลังเลิกงาน จะใช้เวลาโดยเฉลี่ยนานแค่ไหนก่อนที่จะนั่งที่โต๊ะ?
ก) อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง 2
b) หนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น 1
c) ฉันพยายามหาอะไรกินทันที 3
3. และคุณจะเลือกอาหารอย่างไร?
ก) ฉันกินสิ่งที่อยู่ในมือ 3
b) ขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา 1
c) ฉันกินอะไรก็ได้ที่ฉันชอบ 2
4. โดยปกติขณะรับประทานอาหาร คุณ:
ก) ฉันปฏิบัติตามกฎ: “เมื่อฉันกิน ฉันหูหนวกและเป็นใบ้” 1
b) ฉันวอกแวกกับการสนทนาทุกประเภท 2
c) อ่านสื่อหรือดูทีวี 3
5. คุณเคี้ยวอาหารให้ละเอียดอยู่เสมอหรือไม่?
ก) ไม่ นี่ไม่เกี่ยวกับฉัน 3
b) มันจะไม่เกิดขึ้นทีละครั้ง ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเวลาที่ฉันมี 2
ค) แน่นอน ใช่ 1
6. หลังจากทานอาหารร้อนแล้วคุณมักจะไปดื่มชาโดยตรงหรือไม่?
ก) ไม่ ฉันเลื่อนการดื่มชาออกไปอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง 1
b) ในรูปแบบที่แตกต่างกัน 2
ค) ใช่ ทันที 3
7. คุณทานอาหารตอนกลางคืนหรือไม่?
ก) ใช่ มันเกิดขึ้น 3
b) ฉันไม่กินข้าวหลังหกโมงเย็น 1
c) ฉันหยุดกินอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเข้านอน 2
8. คุณปฏิบัติตามหลักการแยกโภชนาการหรือไม่?
ก. ใช่. 1
b) ในบางครั้ง แต่โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับมันมากนัก 2
ค) ไม่ 3
9. คุณทานอาหารแห้งบ่อยไหม?
ก) สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้ง 3
ข) บางครั้ง 2
ค) แทบจะไม่เคยเลย 1
10. คุณพยายามปฏิบัติตามกฎ: “ในระหว่างวัน อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่อาหาร แต่ให้กินในปริมาณน้อยๆ” หรือไม่?
ก) ใช่แน่นอน 1
b) ฉันรู้กฎ แต่ฉันไม่ได้ปฏิบัติตามเสมอไป 2
ค) ไม่ 3
คำนวณคะแนนของคุณ
10-16 คะแนนโสกราตีสผู้มีไหวพริบกล่าวว่า “เราไม่ได้มีชีวิตอยู่เพื่อกิน แต่เรากินเพื่อมีชีวิตอยู่” คุณมีแนวโน้มที่จะขยันเกี่ยวกับวิธีการและเวลารับประทานอาหาร ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีชีวิตและทำหน้าที่ได้ดีที่สุด
17-23 แต้มคุณรู้ความจริงว่าการรับประทานอาหารมากเกินไปและการไม่ใส่ใจกับอาหารอย่างเย่อหยิ่งนั้นเป็นสิ่งที่ไม่ฉลาด แต่บางครั้งคุณก็ลืมมันไป ไม่ใช่เรื่องเสียหายเลยที่จะรับผิดชอบมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารเพื่อช่วยป้องกันตัวเองจากปัญหาสุขภาพในอนาคตที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดี
24-30 แต้มถึงเวลาที่ต้องคิดถึงการเริ่มเปลี่ยนนิสัย เพราะเห็นได้ชัดว่าคุณไม่ได้สนใจวิธีการกินจริงๆ ขั้นแรก พยายามอย่านั่งที่โต๊ะเมื่อคุณเหนื่อยหรือหงุดหงิดมาก อาหารประเภทนี้คงไม่มีประโยชน์อะไร อย่ากินเร็ว มันจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป ตั้งกฎว่าอย่าละเลยอาหารร้อนอย่างน้อยวันละสองครั้ง
โภชนาการและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
คำถามพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการและไลฟ์สไตล์
ปัญญากล่าวว่า: “เราจำเป็นต้องกินและดื่มมากจนมีกำลังวังชากลับคืนมาและไม่ถูกระงับ” ทดสอบดูว่าคุณกินถูกหรือไม่...
แบบทดสอบทัศนคติการกินเป็นเครื่องมือในการวินิจฉัยความผิดปกติทางจิตจากการรับประทานอาหารที่พัฒนาขึ้นที่มหาวิทยาลัยโตรอนโตโดยสถาบันจิตเวชศาสตร์คลาร์กในปี 1979 ชื่อเต็มเป็นภาษาอังกฤษคือ Eating Attitudes Test หรือเรียกย่อว่า EAT
ในตอนแรก แบบทดสอบทัศนคติการกินของ EAT มีวัตถุประสงค์เพื่อคัดกรอง ระบุ อาการเบื่ออาหาร และเป็นแบบทดสอบ 40 คำถาม เมื่อเวลาผ่านไป ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับธรรมชาติของความผิดปกติของการรับประทานอาหารทำให้สามารถปรับเปลี่ยนการทดสอบตัวเองได้ และในปี 1982 นักพัฒนาได้สร้างสเกล EAT-26 ซึ่งประกอบด้วยคำถาม 26 ข้อและมีแอปพลิเคชันที่เป็นหนึ่งเดียวมากขึ้น การทดสอบ EAT-26 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความชัดเจนและมีประโยชน์ในการวินิจฉัยความผิดปกติในการรับประทานอาหารต่างๆ มากกว่าแบบเดิม นอกจากนี้ในรูปแบบนี้ทำให้สามารถระบุได้ไม่เพียง แต่อาการเบื่ออาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึง bulimia nervosa อีกด้วย
การทดสอบ EAT-26 สำหรับอาการเบื่ออาหารและบูลิเมียมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการคัดกรองในปัจจุบัน ปัจจุบัน แบบทดสอบทัศนคติในการรับประทานอาหารของ EAT-26 เป็นเครื่องมือสากลที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยความผิดปกติในการรับประทานอาหาร
เมื่อทำแบบทดสอบการลดน้ำหนักนี้ คุณจะพบว่ามันสมเหตุสมผลไหมที่คุณจะควบคุมอาหาร ไม่ว่าคุณจะทรมานตัวเองด้วยข้อจำกัดด้านอาหารโดยเปล่าประโยชน์หรือไม่ คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญหรือไม่ และคุณประสบความสำเร็จได้อย่างไร สามารถลดน้ำหนักได้ การทำแบบทดสอบการลดน้ำหนักคุณจะพบว่าอะไรที่ทำให้คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ และต้องทำอย่างไรจึงจะแก้ไขได้
หากต้องการผ่านการทดสอบการลดน้ำหนัก คุณต้องตอบคำถามที่เสนอมา 10 ข้ออย่างจริงใจ “ใช่” หรือ “ไม่ใช่” แล้วค้นหาคำตอบ
โภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงแต่เป็นกุญแจสู่ความผอมเท่านั้น นี่คือพื้นฐานของความเป็นอยู่ที่ดี ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของสุขภาพของเรา ในช่วงปลายฤดูหนาว การดูแลเรื่องอาหารที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง การทดสอบของเราจะช่วยให้คุณค้นหาข้อผิดพลาดและแก้ไขให้ถูกต้อง!
1. คุณทานอาหารเช้าทุกวันหรือไม่?
2. คุณจะมีเวลาและพลังงานในการรับประทานอาหาร แม้ว่าคุณจะป่วย เหนื่อยมาก หรือแค่ยุ่งกับเรื่องสำคัญๆ ก็ตาม?
3. คุณมีผัก (ในรูปแบบใด ๆ ) ในอาหารทุกวันหรือไม่?
4. คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูงหรือไม่?
5. คุณกินผลไม้ (ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด) ทุกวันหรือไม่?
6. คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสีสังเคราะห์ สารให้ความหวาน หรือสารกันบูดหรือไม่?
7. คุณจัดวันถือศีลอดอย่างน้อยเดือนละสองครั้งหรือไม่?
8. คุณไม่อ่านหนังสือขณะรับประทานอาหารหรือดูทีวีหรือไม่?
9. คุณหลีกเลี่ยงน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลหรือไม่?
10. คุณไม่ยอมให้ตัวเองทานอาหารที่มีไขมัน แป้ง และอาหารหนักๆ (เกี๊ยว เบลาชิ เนื้อสับ ฯลฯ) ในตอนกลางคืนหรือไม่?
11. คุณไม่กินอาหารระหว่างวิ่ง เคี้ยวอาหารให้ละเอียดหรือไม่?
12. คุณทานอาหารที่หลากหลายหรือไม่?
13. คุณรู้เกี่ยวกับความเข้ากันได้ของอาหารหรือไม่?
14. คุณทานอาหารดิบโดยไม่ใช้ความร้อน (ผักสด เบอร์รี่ ผลไม้ น้ำผลไม้ธรรมชาติ) 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์หรือไม่?
15. หากคุณเครียดหรืออารมณ์ไม่ดี คุณพยายามแก้ไขปัญหา แทนที่จะรีบไปที่ตู้เย็นเพื่อ "กินมัน" หรือไม่?
16. คุณกินอาหารทะเลหรือปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้งหรือไม่?
17. คุณกินข้าว บัควีท ข้าวโอ๊ต และธัญพืชอื่นๆ อย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้งหรือไม่?
18. คุณหลีกเลี่ยงเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นหรือไม่?
19. คุณดื่มน้ำบริสุทธิ์ (น้ำแร่) อย่างน้อย 6-8 แก้วต่อวันหรือไม่?
20. คุณดื่มน้ำหรือน้ำผลไม้ก่อนอาหาร 20-30 นาที แทนที่จะดื่มหลังหรือระหว่างมื้ออาหารหรือไม่?
คุณแน่ใจหรือไม่ว่าคุณกำลังรับประทานอาหารตามกฎของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ? มาตรวจสอบกัน! ทำแบบทดสอบง่ายๆ: ตอบคำถาม 10 ข้อ นับจำนวนคะแนนสำหรับแต่ละคำตอบ และระบุจำนวนคะแนนที่คุณได้คะแนนในความคิดเห็น
งั้นไปกัน!
1. ปกติคุณเริ่มต้นวันใหม่อย่างไร?
จากอาหารเช้าแสนอร่อย: โจ๊ก, ไข่, ชีส – 1
จากการเตรียมตัวอย่างเร่งรีบและหาของว่างระหว่างทางไปทำงาน – 2
จากกาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้วและบุหรี่ – 3
2. ปกติคุณกินข้าววันละกี่ครั้ง?
4-5 ครั้ง: มื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย และเย็น โดยปกติตามเวลาที่กำหนด - 1
ทุกครั้งที่คุณหิว – 2
คุณงดอาหารเช้า มื้อกลางวันเล็กน้อย และทานอาหารมื้อใหญ่ที่บ้านช่วงดึก - 3
3. ปกติคุณดื่มของเหลวมากแค่ไหนต่อวัน?
มากถึงสองลิตร ส่วนใหญ่เป็นน้ำ – 1
ดื่มเครื่องดื่มค่อนข้างมาก เช่น โคล่า น้ำผลไม้ หรือชาเย็น แต่ไม่เกินหนึ่งลิตรต่อวัน – 2
กาแฟเล็กน้อยสามถึงสี่ถ้วยหรือโซดาหวานหนึ่งกระป๋อง - 3
4. คุณกินผลิตภัณฑ์นมอะไรบ่อยที่สุด?
คอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมหมัก – 1
นม – 2
ครีมหรือนมข้น – 3
5. คุณซื้อผลิตภัณฑ์อะไรบ่อยที่สุด?
ซีเรียล ผัก ไก่ ปลา – 1
หมู เนื้อ สลัดสำเร็จรูป – 2
อาหารกระป๋อง เนื้อรมควัน ไส้กรอก มันฝรั่งทอด เค้ก – 3
6. คุณทานอาหารที่ไหนบ่อยที่สุด?
ที่โต๊ะอาหารเย็นที่บ้านหรือที่ร้านกาแฟหรือโต๊ะร้านอาหาร – 1
หน้าทีวีหรือที่ทำงาน – 2
ในรถ ระหว่างเดินทาง หรือใกล้แผงขาย Shawarma – 3
7. คุณจำได้ไหมว่าเมื่อวานคุณกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน?
ใช่ 1
ด้วยความยากลำบากเพียงส่วนหนึ่งของจาน – 2
ไม่ – 3
8.ถ้าต้องทานของว่างจะเลือกอะไร?
กล้วย โยเกิร์ต นมเปรี้ยว – 1
ขนมปังหรือเค้ก – 2
มันฝรั่งทอด, แครกเกอร์รสเค็ม – 3
9. คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับปลาและอาหารทะเล?
ฉันพยายามกินให้บ่อยขึ้น – 1
ฉันไม่ได้ซื้อบ่อย – 2
ฉันไม่ชอบและไม่กิน – 3
10. คุณสนใจในความสดและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อหรือไม่?
อย่าลืมศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด - 1
บางครั้ง ฉันจะตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์นมเป็นหลัก – 2
ไม่ ฉันซื้อและกินสิ่งที่ฉันซื้อ - 3
คุณคำนวณจำนวนคะแนนแล้วหรือยัง? เอาล่ะมาดูผลกัน?
10–16 แต้ม
ดูเหมือนคุณจะคุ้นเคยกับหลักการกินเพื่อสุขภาพเป็นอย่างดี อาหารของคุณมีความสมดุล โดยเน้นที่อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และคุณบริโภคของเหลวเพียงพอ มีการจัดอาหารอย่างถูกต้อง คุณเป็นคนที่มีความรับผิดชอบและใส่ใจเรื่องสุขภาพของคุณ
17–23 แต้ม
ในบางครั้งคุณพยายามกินเพื่อสุขภาพ ซื้อของที่จำเป็น พยายามกินอาหารเช้า แต่แล้วคุณก็ลืมความตั้งใจดี ๆ และกลับไปกินเฟรนช์ฟรายส์และโซดา พยายามใส่ใจกับอาหารของคุณมากขึ้น แล้วร่างกายของคุณจะขอบคุณสำหรับอาหารนั้นในไม่ช้า
24–30 แต้ม
ผลการทดสอบระบุว่าคุณไม่ได้คำนึงถึงสิ่งที่คุณกิน วิธีการรับประทาน และสิ่งที่จะส่งผลต่อสุขภาพของคุณ เมื่อเวลาผ่านไป โภชนาการสามารถเล่นตลกร้ายกับคุณได้ คุณควรให้ความสำคัญกับอาหารของคุณมากขึ้น เพราะสิ่งที่เรากินส่งผลต่อรูปลักษณ์และความรู้สึกของเรา
คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับบทความเกี่ยวกับการทดสอบการกินเพื่อสุขภาพได้โดยเพิ่มความคิดเห็นด้านล่าง เพื่อป้องกันสแปม ความคิดเห็นจะไม่เผยแพร่ทันที แต่หลังจากการตรวจสอบโดยผู้ดูแลระบบแล้ว
|
||
|
||
นามสกุลชื่อจริง________________________________________________
การปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมหมายความว่าอย่างไร?
ก) อาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่างยามบ่าย และอาหารเย็น ในเวลาเดียวกันของวัน
B) กินผักและผลไม้โดยไม่ได้ล้าง
C) กินผลิตภัณฑ์จากแป้งมากขึ้น
D) ดื่มนมเท่านั้น
นิสัยที่ไม่ดีใดที่ทำลายสุขภาพของมนุษย์ได้เร็วที่สุด?
ก) การสูบบุหรี่ b) แอลกอฮอล์ c) ยาเสพติด
3 . ข้อใดต่อไปนี้ใช้ไม่ได้กับองค์ประกอบของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี?
ก) อารมณ์เชิงบวกข) โภชนาการที่สมดุลค) ขาดการออกกำลังกายง) สุขอนามัยส่วนบุคคล
4. ข้อใดต่อไปนี้เป็นสารอาหาร
1.น้ำ 2.โปรตีน 3.แบคทีเรีย 4.วิตามิน 5.สารพิษ
5. ต้องปฏิบัติตามกฎอะไรบ้างเมื่อรับประทานอาหารอย่างมีเหตุผล:
1. การควบคุมอาหารควรมีความหลากหลาย 2. ได้รับพลังงานจากอาหารเท่าที่ร่างกายใช้ไปในระหว่างวัน 3. รับประทานอาหารให้สม่ำเสมอในเวลาเดียวกัน 4. รับประทานวันละ 1-2 ครั้ง 5. รับประทานวันละ 3-4 ครั้ง
6. กำหนดแนวคิดของ "โภชนาการที่สมเหตุสมผล":
1. โภชนาการที่ทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และเกลือแร่ในปริมาณที่เพียงพอ วีสภาวะสมดุลซึ่งสอดคล้องกับการใช้พลังงานและความสามารถของเอนไซม์ของระบบย่อยอาหาร
อาหารที่ทำให้เกิดความพึงพอใจทางอารมณ์และรสชาติ
โภชนาการที่ช่วยให้มั่นใจในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายตามปกติ
โภชนาการที่สอดคล้องกับจังหวะทางชีวภาพของร่างกาย
การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอ
7. เลือกคำตอบที่ถูกต้องสองข้อจากห้าข้อที่ได้รับ.
จะป้องกันตนเองจากโรคระบบทางเดินอาหารได้อย่างไร?
1.ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร
2.ดื่มน้ำดิบ
3.ทำแบบฝึกหัด
4.ดื่มน้ำต้มสุกเท่านั้น
5.กินไข่ดิบ
8. ในระหว่างวันคุณควรกินหลาย ๆ อย่างอย่างแน่นอน
a) ขนมหวาน b) ขนมปัง c) ผลไม้สด d) ชิ้นเนื้อ
ก) 17.30 – 18.30 น. ข) 18.30 – 19.30 น.
ค) 19.30 - 20.30 น. ง) 20.30 – 21.30 น.
10 การกินเป็นอาหารเช้าดีต่อสุขภาพ
ก) สลัดผักสด b) เนื้อสัตว์
c) โจ๊กนม d) ปลา
111 จบคำพูด:
แครอทเพิ่ม...
ก) น้ำหนัก b) เลือด c) ส่วนสูง d) อายุ
12. ทำไมคุณถึงกินมันฝรั่งทอดไม่ได้?