Отглеждаме магданоз за продажба. Продавам магданоз - технология за отглеждане на магданоз в големи количества
Отглеждането на зеленина има относително ниски разходи (това включва разходите за инвентар, подреждане на оранжерии и закупуване на торове). Неговите предимства са свързани с постоянно високо търсене на продукти, евтини семена, лекота на отглеждане на зеленчуци. Повече печалба може да се направи чрез отглеждане на зеленчуци през зимата. Но за това трябва да закупите и инсталирате оранжерия, да оборудвате отопление в нея. Можете да използвате биогорива. В този случай субстратният слой трябва да бъде 10-12 cm.
Можете да отглеждате зеленина в мазето. Използва се вместо оранжерии. Но в този случай трябва да осигурите висококачествено осветление. В стаята е необходимо да се инсталират енергоспестяващи лампи. Екраните с отразяващо фолио ще помогнат за увеличаване на осветеността. Отглеждането на зеленчуци в оранжерия е полезно на юг. На север цената на електроенергията може да не се изплати.
През лятото зелените са по-евтини, но поради големите обеми можете да спечелите повече.
Резултатът от отглеждането на всякакъв вид зеленина зависи от няколко фактора:
- Избор на сортове.
- Качеството на почвата в леглата.
- Метеорологични условия при отглеждане в градината.
- Грижа за разсад.
Недостатъкът на този вид продукт е един, но много съществен: кратък срок на годност. Конкуренцията сред продавачите на зеленина на пазара е доста висока. Ето защо, за тези, които не са уверени в способностите си, е по-добре да започнат бизнеса си с малки парцели. С течение на времето, след получаване на доходи, инвестирайте ги в разширяване на производството, включително изграждане и подреждане на оранжерия.
Можете да отглеждате зеленчуци за продажба:
- Малки партита. Продукцията се отглежда на малка площ и се продава на пазара.
- Промишлено отглеждане в оранжерии. Можете да направите един вид зеленина или да комбинирате няколко. Сред всички видове зеленина за продажба най-често се отглежда пернат лук. Стават все по-популярни,.
Копърът се купува през цялата година. Отрязват се издънки с височина до 10 см. Копърът се консумира пресен, сушен или осолен. Не губи свойствата си при замразяване. Семената се използват в народната медицина. Възрастните растения със зрели семена се поставят в буркани при мариноване на зеленчуци.
Характеристики на отглеждане на копър:
- Копърът се засява на плодородни влажни почви. На сухите също ще расте, но в този случай стъблото ще се образува по-бързо и растенията ще бъдат неподходящи за продажба.
- Семената трябва да бъдат обработени преди засаждане. За това се извършва барботиране. Състои се в обработка на семена във вода, постоянно наситена с кислород. Температура на водата 20°C, време за обработка до 20 часа.
- Ако няма устройство за бълбукане, накиснете семената във вода за 3 дни, като я сменяте на всеки 6 часа.
- Посейте семена във влажна почва веднага след третиране. Дълбочината на жлебовете е до 2 см.
- Копърът расте и се развива най-добре при температура от 15 до 20 °C. Но лесно толерира спад на температурата до минималните положителни стойности. Frost нежни листа от копър не понасят и умират.
- Растението е фотофилно. Ако естественото осветление не е достатъчно, трябва да осветите. Копърът не изисква специално хранене. Но реагира добре на прилагането на азотни торове. Предсеитбената обработка на почвата се състои в въвеждането на суперфосфат, амониев нитрат и калиев хлорид. Грижата се състои в поливане през сухия сезон, премахване на плевелите, разхлабване на разстоянието между редовете.
Беритбата се извършва един месец след сеитбата. Отрежете отделни големи растения или почистете цялата площ наведнъж. Ако височината им е достигнала 15 см, цялата реколта се прибира, в противен случай останалите растения ще изхвърлят чадърите и ще загубят представянето си.
Има много разновидности на копър. Те се различават по периода на зреене, наситеността на зеления цвят, наличието на восъчно покритие и аромат. За продажба е по-целесъобразно да се отглеждат ранни сортове. Те узряват 10 дни по-рано, отколкото късно, а за бизнеса това има значение. Ранните сортове имат по-малко буйна зеленина. Те трябва да бъдат отстранени навреме, в противен случай те ще образуват стъбло и ще изхвърлят чадъра.
Ранните сортове се засяват в оранжерии или на открити площи в началото на пролетта. Някои растения се оставят за събиране на семена. Те не губят сортови свойства, поради което са подходящи за сеитба.
Късните сортове имат повече листа, могат да се берат по-дълго. Сеят късен копър през юни. Реколта до август.
Късни сортове копър:
- Тетра
- Кибрай
В допълнение към сортовете, растящи в едно стъбло, се отглежда храстов копър. Страничните му издънки растат в пазвите на листата. Стъблото се формира по-бавно, което удължава времето за прибиране на реколтата до месец и половина. От едно растение, което прилича на храст, можете да съберете повече зеленина, отколкото от обикновените късни сортове. Използва се в южните райони. Популярни сортове:
- Гурме
- Руски размер
- Поздрав
Отглеждайки храстов копър, трябва да осигурите на всеки храст място за развитие. Разстоянието между редовете е около 30 м, празнините в реда са 15 см. Чрез повторно засяване на копър (до 3 пъти на сезон) или на нови площи може да се осигури зелен конвейер.
Копърът се засява в отопляема оранжерия в началото на март, без отопление - в началото на април. Използвайте редова или непрекъсната сеитба. На квадратен метър се засяват 15 г семена. През лятото оранжериите могат да се използват за отглеждане. След това посейте отново копър в средата на юли за реколта през есента. Възможно е да се използват за отглеждане на копър през втората половина на лятото площите, освободени след бране, ранни сортове картофи.
Правилно отглеждане на магданоз
- двугодишно растение чадър. Има листни и коренови видове. Предимството на кореноплодите е, че от тях се получават както зелени, така и кореноплодни култури. Но листът на сезон образува до 100 разклонения, а коренът до 35 бр.
Магданозът се отглежда в райони, където миналия сезон не расте, кориандър, копър, кимион. Най-добрите предшественици са,. През есента се въвежда хумус, през пролетта - комплекс. Не се препоръчва прилагането на пресни органични вещества, тъй като причинява разклоняване на кореновата система. Мястото трябва да е леко, почвата трябва да е лека и питателна, неутрална или леко кисела.
Правила за засяване на семена:
- Семената на магданоза се засяват в края на януари. Използвайте мобилни филмови тунели.
- Семената на магданоза са много малки. Засети сухи, те могат да поникнат след месец и повече.
- Ето защо, преди да ги засеете. Можете да използвате разпръскване или накисване в топла вода. Ускорява покълването чрез накисване в разтвор на Epin или други стимуланти на растежа.
- След това се изсушават, за да станат разсипни. За да направите това, можете да ги изсипете върху сух вестник, който бързо абсорбира излишната влага. Сменяйки няколко вестника, можете бързо да постигнете желаното ниво на течливост.
- На квадратен метър се засяват до 1 г семена. Дълбочината на жлеба е до 1,5 см. Разстоянието между редовете е 30-45 см.
- Почвата трябва да е влажна. След сеитбата е добре мястото да се покрие с филм. Това ще помогне за задържане на влагата и ще ускори покълването на семената.
- Можете да мулчирате района с торф или изгнил.
През есента сухите семена могат да се засяват 2 седмици преди почвата да замръзне. Магданозът понася добре температурните спадове, не умира под сняг дори през зимата. Семената издържат на -8°C и започват да покълват при 2°C. Издънките се появяват след 2-3 седмици. След образуването на 3 истински листа те се разреждат, като се оставя разстояние от 3 cm между растенията от листни сортове и 7 cm между кореновите сортове.
Подхранвайте магданоза няколко пъти на сезон.
За използване на листове азотни торове, за корен - калиево-фосфорни. Разхлабете почвата между редовете. Културите от листен магданоз трябва да се осигурят с редовно поливане, но без застой на влага в близост до корените. Прекарайте го сутрин или вечер. Кореновият магданоз се нуждае от две поливания на сезон. Зелените за продажба се берат, докато растат през целия сезон. Семената за посев се събират през втората година от вегетацията.
Сортове листен магданоз:
- витамин
- магазин за сандвичи
- Карнавал
Къдрави сортове:
- апетитен
- зелена перла
- Дантела
Посевите от магданоз могат да бъдат засегнати:
- пухкава мана
- бяло гниене
- Церкоспороза
За тяхната профилактика семената се загряват до 50 ° C преди сеитба. В райони, където растенията са болни, магданозът може да се засява след 4 години. Ако това не се случи, можете да сеете отново. От 1 м2 на сезон можете да съберете около 1 кг магданоз.
Отглеждането на лук изглежда като доста проста работа. В края на краищата, почти всички в детството инсталираха лук в буркан с вода и очакваха с нетърпение появата на зелени пера. Но отглеждането на големи партиди е изпълнено с някои трудности: трябва да отделите доста голяма площ за лук. Често се засяга от гъбични заболявания. Отглеждането в палети с дълбочина 10 см, монтирани един върху друг, ще помогне за решаването на проблема с района.
На закрито лукът с пера се отглежда от средата на есента до май. Температурата през деня е 20°C, през нощта до 15°C. Ако е по-ниско или по-високо, растежът се забавя. Продължителността на деня е 12 часа.
За отглеждане на лук върху перо е по-добре да използвате многоплодни сортове, които имат кратък период на покой:
- Щутгартен
- Бесоновски
При наличие на 5 рудимента добивът от 1 м2 е около 15 кг. За да се намали периодът на покой, лукът се потапя за половин ден в топла вода, леко изсушен. Можете да накиснете луковиците за 3 дни, като ги покриете с чул и разбърквате от време на време. Отрязването на шийката на стеснението и извършването на няколко вертикални разреза на мястото на срязване ще помогне за ускоряване на покълването. Тези процедури ускоряват покълването с една седмица.
Субстратът за форсиране на лук се приготвя от торф, торф и листна почва.
Трябва да е рохкава, некиселинна. Добавете оборски тор и изгнил компост. Луковиците в оранжерията се засаждат мостово, без празнини в редовете. При отглеждане през зимата в оранжерии се използва метод на половин мост, оставяйки до 3 см между растенията.Покрийте със слой хумус с височина 6 см. През февруари мулчът се отстранява, монтира се филм. Нанесете азотни торове.
За да се предотвратят заболявания, след засаждане те се поливат с розов разтвор на калиев перманганат. Прибира се при достигане на височина 30 см. Корените на луковиците се отрязват, след което перото се отделя от ряпата.
Спанакът е едногодишно или двугодишно растение от семейство Мареви. За храна се използват листа, образуващи розетка. След известно време спанакът започва да цъфти. От розетката излиза стъбло, върху което се образуват мъжки цветове. Женските са разположени в пазвите на листата. Плодовете на спанака са заоблени или бодливи ядки.
Семената на спанака покълват при 4°C. Листата растат при температура 15-18°C. Когато температурата се повиши до 20 ° C, се появява стрелка с цветя. До този момент реколтата от листа трябва да бъде събрана. Спанакът е растение с къс ден. Следователно, той изхвърля стрелки, ако продължителността на деня надвишава 15 часа. Ако до този момент не са имали време за прибиране на реколтата, отчупете върха на стъблото.
Най-добре е спанакът да се сее през април и средата на август, тогава растенията няма да стрелкуват, което ще позволи по-продължителна реколта.
Спанакът се отглежда на плодородни почви, на които водата не застоява: пясъчна глинеста почва, глинеста почва. Предшественици - картофи, кратуни. За бърз растеж почвата трябва да е постоянно влажна. Излишната влага в студено време може да доведе до гниене на корените. Изсъхналите листа ще свидетелстват за това. Между редовете се оставят 30 см, каналите се задълбочават с 2 см. Разреждането се оставя на 1 растение на 10 см.
Поливайте, разрохкайте почвата, отстранете плевелите. Семената могат да бъдат получени от пролетни растения, като се оставят семенни стрели. Необходимо е само да не пропускате момента на готовност, така че семената да не се разлеят на земята. Те могат да покълнат, но този метод не е подходящ за отглеждане за продажба. Те започват да събират листа, когато има 5 или повече от тях в изхода.
Сортове спанак:
- Матадор
- Виктория
- стоически
- едър
Марулята избледнява много бързо. Ето защо сега най-често се продава в специални саксии. При отглеждане на листна салата се използват съвременни методи и технологии. Например, отглеждане на зеленчуци без обикновена почва с помощта на специален хранителен разтвор.
Има огромен брой сортове маруля, които се различават по цвят на листата, форма на розетка и вкус. За продажба можете да отглеждате един или няколко сорта, можете да ги редувате.
Сортове маруля:
- Айсбергът е маруля, подобна на зеле.
- Рома късно узряване.
- Къдрава с къдрави нежни листа.
- Рукола с малки листа и пикантен вкус.
Засяването на салата се извършва през пролетта на всеки 2 седмици. През лятото интервалът се намалява до 1 седмица. По-близо до есента те се засяват отново след 2 седмици. Поставете семената в малки чаши, по 2 бр. Инсталирайте ги в оранжерия. Когато разсадът поникне, оставете по-силно растение.
Марулята се отглежда в плодородни, рохкави, некисели почви в слънчеви зони, които не са засегнати от течения. Можете да засадите семена директно в земята. След това културите ще трябва да се разредят, като между растенията се остави разстояние от 8 см. Възможно е да се отглежда маруля хидропонно, но това е скъпа технология, която изисква специално внимание. Подходящ е за индустриално отглеждане.
Повече информация можете да намерите във видеото:
Днес ще говорим за бизнес, което само по себе си не е ново. Въпреки това рентабилността му расте само от година на година. Сигурно неведнъж сме виждали баби да продават зелении на пазара. Веднага щом пролетта започне да наближава, те бързат да засадят билки, които са полезни и търсени в готвенето на техния сайт, за да бъдат първите, които предлагат стоките си на купувача. Целият смисъл на домашния бизнес е да продаде продукта възможно най-скоро.. През този период доходите на предприемача ще бъдат най-високи. Въпреки това, продажбата на билки не се ограничава само до пролетните месеци. Търсенето на този продукт съществува през цялата година.
Най-популярни за домашен бизнес и търсени сред потребителите обикновено са лукът, магданозът и копърът. Напоследък нашите сънародници все повече опитват кухните на други страни по света. При необходимост и стабилно търсене можете да разширите асортимента на вашата култура с листни салати, главни култури, които имат кратък вегетационен период. За ястия с месо домакините често купуват босилек, а целината е незаменима в периода на прибиране на реколтата за зимата.
Къде е най-доброто място за създаване на зеленчукова градина за продажба?
За да отглеждате зеленчуци за продажба у дома, трябва да решите мястото на растежа му. Може да има няколко опции:
- Първо, това е оранжерия. Не всеки обаче го има личен парцел. За да започнете такъв бизнес у дома, ще трябва да го изградите. Изграждането на отопляема оранжерия е процес, който изисква капиталови инвестиции. Днес има много готови фабрични конструкции, които бързо се монтират у дома и не изискват строителни познания. Начинът е по-евтин - това е изграждането на обект със затворена земя от стари прозорци с двоен стъклопакет. Инвестициите са значително намалени, но предприемачът ще се нуждае от работа и значителна изобретателност, за да направи помещенията подходящи за отглеждане на ранни зеленчуци.
- Второ, модерно е да се адаптира всяка помощна стая за отглеждане на ранна зеленина у дома, в която е възможно да се поддържа постоянна температура от най-малко +20 градуса. При такива условия растенията се поставят на няколко нива на специални рафтове. Ранните разсад винаги се нуждаят от допълнително осветление, така че трябва да помислите как да поставите лампите, така че всяка тава със зеленина да е равномерно осветена.
зеленина техника за продажба
Следващият етап от подготовката на нашето насаждение е подготовката на почвата. Може да се купи в специални магазини. Въпреки това, ако целта на един бизнесмен все още е да печелите пари, тогава е по-евтино да го подготвите сами. За отглеждане на зеленина у дома или в оранжерия е подходящ субстрат от обикновена горска земя. Не е необходимо да го събирате всички подред, а да изберете този, който е под слоя листа. Съдържа всички полезни вещества, от които нашите растения ще се нуждаят. Вече у дома почвата се засява и се зарежда в тави, инсталирани у дома или в оранжерия. Те могат да бъдат дървени или пластмасови. Основното е, че тяхната дълбочина трябва да бъде най-малко 8-10 см.
Процесът на засаждане на семена не е труден. Извършва се по същия начин, както в открита земя, следвайки препоръките, посочени в ръководството за семена. Но засаждането наведнъж не си струва. За да се получи стабилна реколта за дълъг период от време, първо се засяват само 10% от общата налична площ. Няколко дни по-късно семената се засаждат на същия брой палети. Тази схема работи оптимално, когато имате поне 15 кв.м. готови за сеитба площи. Така че отглеждането на пресни билки у дома ще донесе очаквания доход.
След като растенията пораснат, трябва да приберете реколтата навреме. Специално вниманиедайте лук. Ако се преекспонира, перото започва да пожълтява, лукът губи представянето си. Магданозът и копърът са по-малко причудливи, въпреки че младите им листа излъчват по-свеж аромат. Преекспонираните зелени стъбла стават груби и жилави. Зелените обикновено се опаковат веднага след рязане. На колкото по-малко механични движения ще бъде подложен, толкова по-добре ще се запази външният му вид.
Колко можете да спечелите?
Бизнесът с пресни зеленчуци у дома не е само способността да се отглеждат култури у дома. Все още трябва да може да се продава. Ако един предприемач прави свой собствен бизнес, тогава той няма да има време да стои на пазара. По-добре е да намерите купувач на едро, който ще вземе стоките на партиди на достъпна цена. Ако такъв бизнес у дома има семеен формат, собственикът има помощници, тогава изпълнението ще бъде по-лесно. Можете да организирате продажба през вашия търговски обект.
Особеността на бизнеса е неговата сезонност. Не може да се каже, че зеленината не е търсена през лятото, просто е най-изгодно да се продава през зимата и ранна пролет. Между другото, през тези месеци килограм билки обикновено струва повече от месо или риба. Така че през цялата година 1 кг копър струва средно 90 рубли на килограм. С настъпването на студеното време цената за него се увеличава с 1,5-2 пъти. Това количество копър в домашни условия може да се получи от приблизително 1 кв.м. ■ площ. Цената на семената, електроенергията и тора е приблизително 30% от крайната цена на зелените. Лесно е да се изчисли, че от всеки килограм отглеждана реколта фермерът ще получи 60 рубли чиста печалба. През зимния сезон тази сума ще бъде 90-120 рубли. Ако засеете само 2 декара земя с копър, тогава можете да съберете 200 кг пресни билки от тях. Други култури, които могат да се отглеждат за продажба у дома или в оранжерия, имат приблизително същата доходност.
План стъпка по стъпка за започване на бизнес
За да създадете своя бизнес за отглеждане на зеленчуци за продажба, ще трябва да анализирате пазара в региона, в който е открит. След това анализирайте вашите конкуренти, техните продукти и т.н. След това имате нужда от:
- преминаване на държавна регистрация;
- наемане или закупуване на земя;
- изграждане на оранжерии и закупуване на необходимото оборудване, свързани материали;
- намират пазари за отглеждания продукт и др.
Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес
Ако е взето решение за отглеждане на зеленина с последваща продажба на парцел, чиято площ не надвишава 1500 квадратни метра, ще са необходими поне един милион рубли. Финансовите инвестиции ще засегнат наема на земя и закупуването на оранжерии, оборудване и други разходи.
Как да изберем оборудване
Като основно оборудване за отглеждане на зеленина за продажба е оранжерия. Освен това ще трябва да закупите отоплително оборудване, помощни инструменти и др.
Какъв OKVED трябва да бъде посочен за отглеждане на зеленчуци за продажба
Независимо от правната форма, по време на регистрацията ще е необходимо да се отрази кодът OKVED, според който ще се извършва предприемаческа дейност. За отглеждане на зеленчуци за продажба е посочен код 01.13, който включва отглеждане на различни зеленчуци и пъпеши, кореноплодни и трюфели, гъби и грудкови култури.
Какви документи са необходими за отваряне
В зависимост от избраната правна форма ще зависи и пакетът от документи, необходими за регистрация. Можете да преминете през държавна регистрация като индивидуален предприемач или да изберете правната форма - KFH. В случаите на създаване на голям бизнес - дружество с ограничена отговорност. Най-добрият вариант би бил индивидуален предприемач, тъй като ще е необходимо да се съберат минимум документи, освен това периодът на регистрация не надвишава 5 дни. За LLC се предоставя по-впечатляващ пакет от документи.
Да започнаНякои градинари успяват да превърнат отглеждането на магданоз в печеливш бизнес. Как успяват да отгледат пищен, красив магданоз в големи количества, подходящ за продажба? Вероятно сте си задавали този въпрос повече от веднъж, наблюдавайки слабите, непредставително изглеждащи издънки зеленина на перваза на прозореца. Ако дори за лична консумация не винаги е възможно да се отгледа добър магданоз, как тогава да се постигнат редовни реколти, за да се правят пари от продажба на пресни билки?
Тайните на успешното отглеждане на магданоз
Отглеждането на магданоз за продажба е обещаващ вид бизнес, тъй като търсенето на продукти остава през цялата година, увеличавайки се няколко пъти от есента до пролетта. много популярен сред домакините, но не всеки има възможност да отглежда зеленчуци за лична консумация в лятната си вила или на перваза на прозореца на къща и не всяка домакиня ще иска да се забърква с култури - много по-лесно и по-бързо е да купувате пресни зеленчуци .
По този начин, като знаете как да отглеждате магданоз в големи количества, ще можете да увеличите доходите си, като правите това, което обичате, без значителна първоначална инвестиция.
Видео за отглеждане на пресни билки
Ако сте решили твърдо да започнете да продавате пресен магданоз, не можете без оранжерия, защото основното търсене на зеленчуци пада върху студения сезон и не можете да отглеждате много магданоз на первазите. Оранжерия ще е необходима само през пролетта, за периода на зелени издънки, през зимата е необходима остъклена отопляема оранжерия.
След това трябва внимателно да проучите и да определите кои са най-подходящи за отглеждане за продажба. Най-популярни са листните сортове: зелените с обикновени листа се използват за готвене, а сортовете с къдрави листа служат като отлична украса за ястия. Въпреки че кореноплодите са не по-малко полезни от магданоза, те почти никога не са търсени, така че прекарването на време за отглеждане на кореноплодни сортове е просто нерентабилно (въпреки ниската конкуренция в тази ниша).
Най-популярни са листните сортове.
Имайте предвид, че дори най-висококачествените семена имат кълняемост от около 70%, което означава, че е по-добре да увеличите нормата на засяване и след това да изтъните тези разсад, които са по-слаби. Ще можете да видите първите издънки след сеитба след около 15 дни, ще бъде възможно да отрежете първата реколта след 60-85 дни след покълването, в зависимост от сорта. Ще можете да постигнете резултати по-бързо, ако вместо сеитба на семена използвате принуждаването на зеленина от корените на магданоз.
За непрекъснати свежи билки засадете магданоз с различни терминизрялост на всеки две до три седмици.
Магданоз - отглеждане и грижи в оранжерийни условия
Технологията за отглеждане на магданоз не е трудна, просто трябва правилно да засадите корените или да засеете семената и да осигурите на растенията подходящи условия за по-нататъшен растеж. Следвайки инструкциите, със сигурност ще успеете да отглеждате магданоз от различни сортове.
Видео за тайните на отглеждането на магданоз
Инструкции за отглеждане на магданоз:
- тъй като етеричните масла значително забавят покълването на семената, преди сеитбата семената от магданоз трябва да се накиснат за половин час във вода и да се оставят да покълнат в марлена торбичка в продължение на пет дни,
- семена с излюпени кълнове леко се изсушават и се засяват на редове във навлажнена почва;
- за отглеждане на магданоз за продажба между жлебовете се оставя разстояние от 30 см, засяване на семената в два реда, семената се задълбочават с 1 см;
- след сеитбата напоете земята и оставете магданоза да покълне;
- веднага щом се появят издънки, изтънете растенията, така че да има 8 см между тях;
- поливайте магданоза редовно, като се опитвате да предотвратите застояла вода;
- внимателно разхлабете почвата и подхранете растенията с минерални торове;
- когато дойде времето за прибиране на реколтата, отрежете стъблата близо до земята - зелените израстват отново много бързо.
Когато дойде време за прибиране на реколтата, отрежете стъблата близо до земята - зелените израстват отново много бързо.
За да намалите разходите, купувайте семена от магданоз в магазините на едро. Допълнителни разходи могат да бъдат необходими само за закупуване на торове и допълнително осветяване на магданоза с флуоресцентни лампи през зимните месеци, когато дневните часове са много кратки. В противен случай отглеждането на магданоз трудно може да се нарече скъп бизнес. Напротив, с минимални инвестиции можете лесно да получите добра печалба.
Търсенето на пикантни витаминозни зеленчуци е стабилно през цялата година. През лятото обаче мнозина могат да отглеждат магданоз за продажба и за собствена консумация. Следователно, за търговско производство е необходимо да се избере целогодишен цикъл. В извън сезона търсенето и цената на витаминните зеленчуци е много по-висока.
Характеристики на бизнеса с магданоз
При съставянето на бизнес план за отглеждане на магданоз трябва да се има предвид, че разходите ще се изплатят и ще станат печеливши, ако са изпълнени редица условия:
- лятна площ за магданоз най-малко сто квадратни метра;
- предварително е подготвено място за продажба на пресни билки;
- оранжерията е изградена в зимен вариант с отопление и осветление;
- разпределена площ в апартамента с необходимата аранжировка;
- посевен материал собствено производство или закупен на едро;
- има зеленчукопроизводител.
Стабилно снабдяване със зелена маса може да се осигури само с познаване на селскостопанската технология на растението. При масовото отглеждане на зеленчуци листата преди рязане трябва да са здрави и привлекателни за купувачите. Магданозът трябва да се продава пресен. Може да се съхранява на хладно място не повече от седмица, докато губи аромата си. За да получите голяма печалба, трябва да постигнете висока скорост на отглеждане на магданоз в оранжерия.
Бизнесът ще бъде по-ефективен, ако едновременно с магданоза се занимавате с форсиране на лук, отглеждане на ранна маруля и копър. Комплексните доставки в дистрибуторските центрове са по-ценени.
Агротехнически растения
Магданозът се предлага в две разновидности, листа и корен. Зелените и от двата вида са еднакво полезни, но кореновият магданоз има и ценен корен. Листните сортове имат форми с гладки листа и гофрирани. В извън сезона гладкият магданоз е много търсен, смята се, че е по-ароматен.
Семената на магданоза са жилави. За бързо покълване те трябва да бъдат доведени до етап на излюпване и след това засети в подготвена хранителна почва. В бъдеще, при благоприятни условия, зелените ще растат до първата реколта за два месеца, а по-късно постепенната реколта от един храст може да продължи за един месец. Колко бързо расте магданозът за продажба зависи от спазването на условията за развитие.
Семената покълват при температура 3-4 0, а разсадът издържа на спад до -9, но не за дълго. Комфортната температура за развитие на растенията е 15 градуса. След 20 се развива по-зле, така че магданозът расте добре през лятото на сянка. Почвата трябва да е умерено влажна. Съставът на почвата се приготвя като рохкава и плодородна смес с добавяне на биохумус. В същото време трябва да знаете, че магданозът не понася прясна органична материя и трябва да заема малка част от горната превръзка.
За да получите ранна зеленина през пролетта, ще трябва да използвате оранжерии, а през есента - оранжерии. В такива приюти е по-добре да се отглеждат листни ранни сортове, тъй като коренът не е много търсен. Получените кореноплодни култури трябва да се съхраняват в пясъка през есента и да се използват през следващата година като семена и за принуждаване на зелена маса у дома.
Поливайте растението умерено, но често. При отглеждане през зимата е необходим задължителен такъв с подходящ спектър за растенията.
За да се използва пълноценно скъпото отопление и осветление, най-добрият начин е да се отглеждат на няколко нива върху стелажи. В същото време е важно:
- ускоряване на покълването на семената чрез предварително покълване;
- засяват на дълбочина 1 см и оставят разстояние между редовете 30 см;
- изтъняване с разстояние на храстите 5 см;
- поливането е умерено;
- подхранване два пъти през вегетационния период със сложни торове.
Благоприятната температура за отглеждане на зимен магданоз е 18 градуса.
Преди да отрежете зелената маса на ден, растенията трябва да бъдат добре напоени, така че зелените да са сочни. Можете да запазите растенията за по-дълго време, ако извадите корените и ги поставите в найлонов плик.
Как да отглеждаме магданоз у дома
За домашно отглеждане на магданоз трябва да се запасите с лек субстрат с хранителни вещества. Освен това ще са необходими специални контейнери и стелажи. по най-добрия начинще има форсиране на листа от магданоз от кореноплодни култури, събрани през есента.
В този случай не е необходимо да използвате цялата пръчка. Достатъчно е да вземете половината от пода с горната част. Когато засаждате, трябва да се погрижите за дренажа, така че да няма застояла вода в контейнерите. Когато поливате магданоз, не можете да наливате вода в средата, а самата коренова култура трябва да се издига леко над земята.
Получаване на семена от магданоз сами
Ако вземете миналогодишните корени от магданоз и ги засадите, тогава в рамките на 45 дни, в допълнение към листата, ще се появи цветен чадър от магданоз, напомнящ на копър. В рамките на 120-130 дни семената ще се развият и узреят в него. Семената на магданоза са малки и лесно се ронят. В същото време те могат да бъдат отстранени само в състояние на пълна зрялост. Снимка на семена от магданоз показва колко трудно се събират.
Всичко за отглеждането на зеленчуци - видео
Семейство Сенникоцветни (целина).
Родината на магданоза е остров Сардиния, където това растение все още се среща в дивата природа. Приликата на нейното име с името Петър не е случайна, те наистина идват от едно и също латински корен, което в превод означава "камък". Древните римляни са наричали магданоза "петроселениум", което означава "растящ на камък", като по този начин подчертават неговата рядка невзискателност към почвите. И в Древен Рим, и в Древна Гърциямагданозът се отглежда не само като ядливо, но и като лечебно и в същото време декоративно растение. В Русия се култивира от 15-ти век, но в началото също се вижда преди всичко лечебно растениеосвен това й се приписват мистични свойства и се използват в ритуални празници.
Биологични особености
Като цяло, биологичните характеристики на магданоза са близки до тези на морковите, най-близкият му родственик.
Това е истинско двугодишно растение (т.е. растение с двугодишно растение кръговат на живота), много ранно, студоустойчиво растение. Може да презимува в почвата и толерира студове до -5 ° C (и дори до -15 ° C). Семената започват да покълват от 3 o C.
Стойността на културата
Използваме магданоза предимно като подправка (в някои европейски страни се задушава и овкусява супи), както и като незаменима подправка при консервиране, мариноване и мариноване на краставици и домати. Отнася се към кореноплодните единствено поради биологичните си характеристики. За храна се използват както листата, така и корените, които могат да се консумират във всяка фаза на растеж на растението. Магданозът се отличава с много високо съдържание на каротин (10 mg / 10 g) и витамин С (150 mg / 100 g) в зелените - между другото, последният е повече в него, отколкото в лимона; има богат набор от други витамини и минерали, а специфичният му мирис и вкус се дължат на наличието на етерични масла, благодарение на които, както и на фитонцидите, магданозът има бактерицидно действие. Също така съдържа фолиева киселина, вещество, което насърчава хемопоезата.
Магданозът има урино- и жлъчегонно, разтварящо камъни, противовъзпалително, ранозаздравяващо и спазмолитично действие, намалява излишната захар в кръвта и има положителен ефект при разстройства. менструален цикъли предотвратява развитието на склероза. Клиничните изследвания са доказали способността му да въздейства върху мускулите на матката (поради това не може да се яде от бременни), червата и пикочния мехур.
Когато се прилага външно, лекува циреи и последици от ухапвания от насекоми. лекарстваот магданоз се използват за много, много различни заболявания. Освен това магданозът има способността да премахва лошия дъх.
Но за вредните насекоми магданозът не е приятел, а враг. С негова помощ можете да изплашите някои вредители и хлебарки, а мехлемът от семената му е традиционен народен лекот въшки.
Разновидности
Сортовете магданоз, като правило, се разделят на две големи групи: листни (използват се само зелени, тъй като не се образува ясно изразен корен) и корен (използват се както зелени, така и кореноплодни). Понякога, в допълнение към това, листните сортове се разделят на листни обикновени и листни къдрави, а някои от тях изглеждат изключително декоративни.
кореноплодни сортове
Алба.Срок на зреене 180 - 200 дни. Коренът е равен, с бяла каша. Средната дължина на корена е 20 - 35 см, диаметър до 8 см; тегло на корена 300 g; добив 3 - 5 kg / m 2. Лежки.
Бордовицкая.Срок на зреене 82 - 92 дни. Средна дължина на корена 36 см, диаметър 4 см; маса на корена 150 - 170 g; добив 2,2 - 3,5 kg / m 2. Лежки.
захар.Време на зреене 90 - 100 дни. Конусовидна кореноплодна култура. Бяло. Средната дължина на корена е 20 - 30 см, диаметър 4 - 6 см; маса на корена 25 - 58 g; добив 1,0 - 2,8 kg / m 2 (с листа 2,3 - 5,7 kg / m 2). Съхранява се лошо, но се оценява заради вкуса си.
Прибиране на реколтата.Срок на зреене 114 - 131 дни. Кореноплодът е коничен с бяла плът и жълтеникава сърцевина. Средната дължина на корена е 20 - 30 см, диаметър 4 - 7 см; тегло на корена 20 - 40 g; добив 1,0 - 2,5 kg / m 2 (с листа 1,9 - 4,5 kg / m 2). Листната розетка е полуразперена.
Магданоз в оранжерията през зимата - какви условия трябва да се създадат и как да отглеждате магданоз
Лежки. Високо витаминен сорт.
Листни сортове
Астра.Срок на зреене 55 - 60 дни. Листата са къдрави, тъмнозелени, големи, гофрирани, дръжки със средна дължина; добив до 5 kg / m 2. След отрязване израства бързо.
Богатир.Ранен сорт. Вегетационният период е 65 - 75 дни. Дава много голяма листна маса.
Сандвич.Среден сезон. Листата са обикновени, средни по размер, дръжката е дълга; добив 2,8 - 4,8 kg / m 2. Много ароматно. Расте добре след рязане.
Чаровница.Среден сезон. Листата са обикновени, средни по размер, дръжката е дълга, тънка; добив 3,2 - 4,5 kg / m 2. Расте добре след рязане.
Гигант на Италия.Ранно узряващ сорт, вегетационен период - 65 - 75 дни. Розетката е силно развита, може да има до 100 листа.
Къдрав Парамаунт.Сорт къдрав магданоз. Листата са средно гофрирани, тъмнозелени, много красиви. Счита се за един от най-ценните сортове. Дава много голяма листна маса.
Кучерявец.Среден сезон. Вегетационен период 74 - 105 дни. Листата са къдрави, гофрирани, тъмнозелени, големи, дръжки със средна дължина, дебели; добив 2,1 - 2,8 kg / m 2.
Mooscrause 2.Време на зреене 50 - 60 дни. Листата са къдрави, силно гофрирани, средни по размер, петурата е дълга и дебела; добив 100 - 110 г от растение. Расте добре след рязане. Дълго съхраняван. За зимни оранжерии.
Обикновен лист.Срок на зреене 65 - 75 дни. Листата са обикновени, средно големи, силно разчленени, назъбено-врязани, петурата е дълга; добив (с корен) 4,8 - 11,0 kg / m 2. Много ароматно.
славянски.Време на зреене 70 - 80 дни. Листата са големи, дебели, силно гофрирани, дръжката е дълга; добив 3,8 kg / m 2. Расте добре след рязане. Запазва аромата за дълго време. Подходящ за сушене.
Есмералда.Срок на зреене 65 - 75 дни. Листа със среден размер, гофрирани, дръжка със средна дължина; добив 0,8 - 1,2 kg / m 2. Ароматно. Расте добре след рязане.
Земеделска техника
Магданозът може да се отглежда почти навсякъде: той е почти неизискващ към почвата, основното условие е високото плодородие (въпреки че магданозът може да расте на бедни почви, това ще се отрази негативно на качеството на кореноплодите и общия добив). Възрастните растения понасят добре засенчване и могат да растат в пътеките на овощните дървета, но разсадът изисква само добро осветление.
Най-добрите предшественици са краставици, тиквички, картофи и зеле; неприемливо - моркови, целина и други чадъри, но магданозът може да се отглежда едновременно с тях.
През есента се извършва дълбоко копаене с въвеждането на основния минерален тор с високо съдържание на фосфорни и калиеви торове. През пролетта - обработка на почвата без особености (разхлабване).
В райони с преовлажняване и твърде тънък културен пласт е желателно да се оформят гребени.
Семената от магданоз покълват слабо, поради което преди пролетната сеитба те трябва да се накиснат и след това да се изсушат, докато течливостта се възстанови. Преди сеитба в почвата се прави малка бразда (1,5–2 cm), в която се изсипват семената, след което се натрошават със земя и почвата се изравнява със задната страна на греблото. Издънките обикновено се появяват след 15 - 20 дни. За да се ускори появата им, посевът може да бъде покрит с полупрозрачен филм, но веднага щом се появят издънки, той трябва да бъде отстранен незабавно. Младите издънки се нуждаят от добро осветление.
По време на есенната сеитба семената се използват само сухи (без накисване), те се поставят само върху хребетите. Дълбочината на засяване е малко по-малка - 1 см. Късната сеитба трябва да бъде добре мулчирана, за предпочитане с торф или хумус.
Характерна особеност при отглеждането на магданоза е, че не се извършва целенасоченото му прореждане. Растенията се берат според нуждите до края на август.
Най-често магданозът се използва в съвместно засаждане с други чадъри. При отглеждането му като монокултура обикновено се използва обикновеният метод: разстоянието между редовете е 18-20 cm, между растенията след прореждане 5-7 cm.
Поливането е много умерено, достатъчно е почвата да не изсъхне напълно. Подхранването се извършва, ако е необходимо и само с поташ и фосфорни торове (азотът води до угояване).
Другите грижи включват разхлабване на разстоянието между редовете (тъй като върху почвата се образува гъста кора) и системно плевене, което е особено важно на етапа на разсад.
Листата от магданоз могат да се берат през целия вегетационен период. Кореноплодите се прибират окончателно преди настъпването на постоянните студове. Върховете им се отрязват на нивото на главата.
Съхранявайте магданоза на хладно. Част от събраните кореноплодни култури могат да се използват през зимата за форсиране на зеленина.
Магданозът като цяло се характеризира със същите вредители и болести като другите чадърни растения, но рядко се засяга от вредители.
Зелените магданоз се берат многократно. според нуждите чрез премахване на растенията по време на прореждане, както и чрез рязане на листа. Кореноплодите през септември - октомври се изкопават внимателно след първите леки слани на почвата.
Реколтата и търговските качества на зеленината, идваща от открита земя, зависят от времето на сеитба и прибиране на реколтата, а идващата от защитена земя - от качеството на посадъчния материал, определено от размера и формата на кореноплодите, както и от времето на форсиране.
За получаване на зеленина на 60-70-ия ден след покълването в открито полес дължина на листа 25-30 см (априлска сеитба), те се отрязват приблизително през третото десетилетие на юни, оставяйки дръжки с дължина 5 см. В същото време от 10 м 2 зеленина се получават 8-9 кг. След 40-45 дни листата се режат втори път (6-9 kg от 10 m 2). Третата окончателна реколта (кореноплодни растения с листа) се извършва в края на септември (добив 8-10 kg на 10 m 2).
Някои производители на зеленчуци не извършват третата реколта, но оставят растенията преди зимата (пролетни и летни култури). В началото на пролеттахребетите са покрити с филм с помощта на рамкови тунелни заслони, което прави възможно получаването на ултра-ранни продукти (до 5 kg от 10 m 2), след което се правят още 1-2 разфасовки.
В пролетните филмови неотопляеми оранжерии листата се режат 3 пъти, а през зимата - 5-7 пъти с интервал от 40 дни между първото и следващите отрязвания.
Магданозът трябва да има розетки от свежи, млади зелени листа, чисти, неповредени от вредители, с или без корени. Дължината на основната маса на листата трябва да бъде най-малко 6 cm.
На открито магданозът се прибира след късното бяло зеле. Листата се нарязват на нивото на главата на кореноплода (допустимо с дръжки не повече от 2 см). За краткосрочно съхранение (за 1,5-2 месеца) се изкопава с цели растения. След това старите листа се отрязват, а корените с млади листа в мазето се поставят в кутии с пръст. Малките кореноплодни култури са подходящи за форсиране на зеленчуци през зимата у дома.
Най-голямото увеличение на зелената маса по време на дестилацията се дава от големи кореноплодни култури. При форсиране през януари-февруари се увеличава добивът на зеленина.
Отглеждане на магданоз в оранжерия
При форсиране на зеленина в оранжерия кореноплодите образуват листа с дължина от 20 до 37 см. След форсиране на зеленина малките и разклонени кореноплодни растения стават неподходящи за прясна консумация. Големи, гладки кореноплодни култури след форсиране на зеленина по отношение на вкуса са доста подходящи за прясна консумация и за готвене.
Най-ценни по отношение на химичен състав. Кореноплодите с диаметър над 40 mm съдържат по-малко сухо вещество, аскорбинова киселина, захар и са по-малко ароматни. Разклонените и грозни кореноплодни култури имат по-плътна текстура, но по отношение на съдържанието на аскорбинова киселина, захари и ароматност те не са по-ниски от продаваемите кореноплодни растения.
Общ зелен добивв открит терен средно може да бъде 25-30 kg на 10 m 2, а в оранжерия за 6 разфасовки - 9,3-9,6 kg на 1 m 2.
Бизнес за градинари: отглеждане на зеленчуци в оранжерия
Ако търсите оригинална бизнес идея, то ето вариант за вас – отглеждане на зеленина в оранжерия. Мнозина няма да се съгласят, защото в Русия, където лятото е кратко, този бизнес изглежда много противоречива идея. Всъщност е точно обратното. Такъв парников бизнес е много прост, тъй като магданозът, лукът и копърът растат забележително добре в оранжерийни условия, дори през зимата. Помислете какво да отглеждате в страната в оранжерията и как най-добре да го направите.
Зеленината като бизнес
Когато мислите за бизнес, първото нещо, което трябва да знаете, е каква ще бъде печалбата, ако има такава. В крайна сметка всеки бизнес е риск. Ето защо е много важно да оцените рентабилността на идеята, която ви е привлякла.
Приходи от зеленина, отглеждана в индустриален мащабможе да е различно. Но фактът остава - определено ще бъде. Реколтата от магданоз, лук, чесън е популярна през цялата година - има голямо търсене. Достатъчно, за да получите поземлен имот, оранжерия и семена. По-нататък - въпрос на технология и получаване на допълнителни знания.
Ако имате парцел от 10 декара, отглеждането на зеленина в оранжерия като бизнес може да донесе печалба от около 90 хиляди рубли на месец.
В момента цената на лука в супермаркетите е 200 рубли на килограм, ментата струва около 300, копърът - 190. Разбира се, цената на едро ще бъде по-малка, но средно - от 70 до 150 рубли на килограм. Говорейки за копър, можем да кажем, че неговият добив на квадратен метър може да бъде около 1,5 кг.
Ако разпределите осем акра за копър, тогава ще бъде 800 квадратни метра. Произвеждайки прости математически решения, печалбата от продажбата на копър е около 80 хиляди рубли.
Такъв доход може да прерасне в нещо повече и да доведе до милион рубли на сезон. Експертите казват, че ако изберете правилните сортове и правилно планирате отглеждането в страната, тогава можете да получите около 2 тона на сезон.
Така че отглеждането на зеленчуци като бизнес е доста примамлива дейност. Това се доказва от евтин посадъчен материал и висока рентабилност и съществуващо търсене, както и малък начален капитал.
Ако имате земя, смятайте, че сте свършили половината работа. Остава да поставите оранжерия, да нанесете тор върху земята и да купите семена.
Оранжерия за добра реколта
Обикновените летни жители отглеждат зеленина в две или три легла през лятото. Някои дори не могат да кажат откъде идва копърът в тяхната дача. Вие, като бизнесмен, ще трябва да се уверите, че зелените могат да растат през зимата. За да направи това, тя трябва да създаде парникови условия.
Най-добре е да спрете на термос оранжерия, която ще осигури по-добро спестяване на топлина поради двойното покритие. Или закупете оранжерия от поликарбонат и отвеждайте топлината вътре.
Отоплителната система може да бъде различна. В момента има много начини за затопляне на оранжерията в страната. Например чрез поставяне на топлопроводими кабели под почвата, подобно на система за подово отопление. Най-простият и евтин вариант са биогоривата. Трудно, но ефективно е отоплението на водата, когато тръбите са поставени в цялата оранжерия топла вода. Инфрачервеният метод е много икономичен за използване. Това е най-модерният начин за затопляне на оранжерията.
Отглеждане на копър
Копърът за продажба може да се отглежда като самостоятелна култура или като уплътнител. Във втория случай се засява на разстояние 30 см, когато на квадратен метър трябва да се поставят около 25 семена.
Също така си струва да се отбележи, че за копъра трябва да създадете подходящи условия, особено през зимата. Семената ще се нуждаят от около 50-60 дни, за да пораснат, но това ще обогати вашата реколта. Ако за него са създадени всички условия, тогава лесно можете да съберете два килограма от всеки квадратен метър.
Едно от най-добрите качества на копъра, което го прави чудесен продаваем зелен вариант, е добивът от храста, който може да расте през цялото време.
Преди засаждане семената на копъра трябва да се накиснат, но не е необходимо да се покълват.
Трябва да сеете на леглата, които отиват на юг от север. Но отглеждането на копър през зимата може да е под въпрос, защото той много обича светлината. Затова е най-добре да започнете подготовката и засаждането в средата на февруари.
Отглеждане на лук
Не е тайна, че един от лидерите в продажбите е зеленият лук. Добавя се към салати, супи, сандвичи и дори се яде просто така. Следователно можем да кажем с увереност: отглеждането на лук е безрисково.
Основните сортове лук са пикантни, полуостри и сладки. Най-ранозрелият сорт е пикантен, но не е голям по маса. Ако голямото тегло е важно за вас, изберете сладко. Но по отношение на популярността сред потребителя на първо място е полуострият лук.
Най-добре е да започнете да отглеждате зелен лук за продажба през февруари-март. Преди да засадите луковиците, те трябва да се затоплят при температура от +40 градуса за около ден, след което да се отреже шията. Почвата за лук трябва да бъде оплодена и разхлабена. Засадете лука плътно. Разстоянието между луковиците трябва да е 2 - 3 см, а между редовете около 10 см. Веднага след като луковиците попаднат в почвата, те се поливат обилно с топла вода. Невъзможно е да се каже, че зеленият лук е доста придирчив към топлината. През нощта може да расте при температура от +12, а през деня при +20 градуса. Ако го оплодите около два пъти на сезон, тогава реколтата ще расте доста добре.
Реколтата от лук може да бъде събрана след месец, след като перата му достигнат височина 20 см. Напълно възможно е да се отглежда зелен лук през зимата. През студения сезон може да даде добра реколта - около 15 кг на квадратен метър.
Отглеждане на магданоз за продажба
Ако искате да отглеждате зеленина, тогава определено трябва да помислите за студоустойчива култура. Реколтата от магданоз ще ви донесе добра печалба. Заслужава да се отбележи особено фактът, че неговите сортове не изискват допълнително отопление в оранжерията до януари. Това растение, напротив, обича студа. Най-удобната температура е +12 градуса. Но ако термометърът на термометъра е повече от +20, тогава ще се влоши.
От своя страна, за да може реколтата от магданоз да ви носи доходи, трябва да създадете комфортни условия за нея.
Така например, той е фотофилен, което означава, че отглеждането на магданоз в оранжерия за продажба изисква изкуствено осветление през зимата. Създайте влажност от 75%, предотвратявайте резки температурни промени в оранжерията. Почвата трябва да е дерново-подзолиста.
За да отглеждате магданоз за продажба, трябва да държите семената в мокра марля в продължение на 5 дни. Кълновете от магданоз трябва да се съхраняват още 10 дни, но при по-ниска температура от +1 градус. Така че семената ще растат по-бързо и по-големи. А това означава повече печалба.
Покълналите семена трябва да се засяват около 2 г на квадратен метър. След като сте засадили семената, те трябва да бъдат добре навлажнени. Не забравяйте, че реколтата от магданоз трябва да се разреди една седмица след засаждането. Кажи това дадено растениемного обича влагата, това е невъзможно.
Трябва да се полива веднага щом почвата изсъхне напълно.
Характерно е, че при отглеждането на тази зеленина за продажба е невъзможно да се подхранва до първото изрязване и едва след това можете да я наторите. Можете да режете магданоз след три седмици, веднага щом разсадът му достигне 20 см.
През зимата магданозът може да се бере около седем пъти. Но от есента до първи зимен месецще даде реколта 2 пъти. Това е около 1,5 кг на квадратен метър.
отглеждане на марули
Можете да отглеждате всякакви билки в оранжерия. Напоследък салатата само увеличи популярността си сред руснаците. Сочните, зелени листа от маруля са украса на много ястия. Освен това той е много полезен.
За да го отглеждате в оранжерийни условия за продажба, оранжерийните сортове са подходящи, защото узряват бързо. Голям плюс на този продукт е възможността да се отглежда без разсад, на постоянно място. Сеитбата ще трябва да се извършва на всеки две седмици.
Отглеждането на зеленчуци под формата на салата е доста проста задача. Температурата трябва да бъде около +20 градуса, необходимо е разхлабване на почвата и плевене. Единственото предупреждение е, че трябва да го поливате, така че водата да не пада върху листата му.
Ще има буйни храсти от маруля, ако разстоянието между зелените е около 20 см. Салатата също трябва да се разрежда, когато се появят три листа, а след това, когато се появят пет.
Главната салата не се страхува от замръзване, но изисква постоянно осветление. Кресонът дори не се нуждае от плодородна почва и специални температурни условия. Марулята в оранжерия за продажба узрява бързо, но не е много популярна сред потребителите.
Различни видове зеленина
Трябва да се отбележи, че не можете да спрете да отглеждате лук, магданоз, копър и маруля. Всъщност в скъпите ресторанти ястията често се приготвят от доста редки зеленчуци. Сред продажбите на популярни зеленчуци можете да опитате да продадете по-необичайни видове от тях. Например кориандър или босилек. Като алтернатива на лука можете да отглеждате чесън. В допълнение към зеленината, опитайте да отглеждате цветя, като алстромерии. Качеството и количеството на продажбите могат да бъдат увеличени не само с добра и изобилна реколта, но и с помощта на нейното разнообразие. Разбира се, можете да започнете с един или два вида зелени и да видите как върви бизнесът.
По този въпрос също е важно да се намери място за продажба. Защото вашият доход ще зависи по-скоро от това колко точки за продажба организирате. Трябва да се опитате да продадете своите проби от лук, чесън, кориандър, копър навсякъде - в ресторанти и кетъринг, на едро, във вериги магазини. Въпреки че във вторите се влиза най-трудно. Особено ако мрежата е много известна. Въпреки това, ако продавате висококачествена и атрактивна реколта, тогава печалбата от продажбите ви е гарантирана.
- Как да отглеждаме зеленина
- Къде да продавам зелените
- Изчислете разходите и приходите
- Бизнес регистрация
Търсенето на естествена и здравословна храна нараства всеки ден и затова селскостопанският бизнес с право се счита за обещаваща и печеливша посока.
И ако планирате да започнете собствен бизнес, определено трябва да обмислите тази възможност. Можете да започнете с най-простия - бизнесът за отглеждане на зеленчуци.
Такъв избор е напълно оправдан: дори напълно неопитен фермер може да се справи с отглеждането му, за начало не са необходими инвестиции, а населението има нужда от пресни билки през цялата година. Въпреки това, както показва практиката, най-големият доход от отглеждане и продажба на зеленчуци може да се получи в извън сезона: през лятото много любители на здравословната храна отглеждат зеленчуци на собствените си парцели, а с настъпването на студеното време, единственото място, където можете може да се купи в магазините.
Как да отглеждаме зеленина
Вашият селскостопански бизнес може да има различни мащаби и от това ще зависи начинът, по който се извършва.
В апартамента
Ако имате възможност да разпределите една от стаите за отглеждане на зеленчуци (това, разбира се, е актуално през студения сезон), можете да започнете да печелите пари: зеленчуците се отглеждат в кутии, саксии и специални контейнери. За да побере повече зеленина, "леглата" се подреждат на 3-4 нива.
В страната
Важен съвет към предприемачите: не си губете времето, дори за прости рутинни задачи, които могат да бъдат делегирани. Прехвърлете ги на фрийлансърите на "Execute.ru". Гарантирано качествена работа в срок или връщане на парите. Цените дори за разработка на уебсайт започват от 500 рубли.
През лятото можете да отглеждате зеленина в градината си. Трябва да се има предвид, че по това време на годината цените на продукта са много по-ниски, така че ще бъде възможно да се достигнат "зимните" печалби само чрез значително увеличаване на обема на производството. Трудностите с отглеждането на култури на чист въздух обаче са много по-малко.
в оранжерията
Изглежда - чудесен начин да не зависи от времето и сезона: в добре оборудвана оранжерия климатът винаги е подходящ за растенията. Но това важи само за южните райони на страната, на север разходите за отопление и осветление на оранжерията ще бъдат твърде високи, така че няма да работи за добра печалба.
Къде да продавам зелените
Ползите за здравето от зелените са неоспорими, а рекламата на този продукт се прави постоянно и напълно безплатно. Лекарите и специалистите по здравословно хранене не се уморяват да разказват колко витамини, минерали и микроелементи има в него.
Отглеждане на магданоз, технология за отглеждане на магданоз
Така че повечето от вашите потенциални купувачи вече са свикнали да купуват този продукт и следователно не е трудно да се намери пазар за продажби.
Зелените могат да бъдат доставени:
- за продажба на зеленчукови бази на едро;
- към пазарите;
- до ресторанти и кафенета;
- до магазини.
Ако планирате да си сътрудничите със заведения за обществено хранене, ще трябва да сключите споразумение с всяко от тях.
Изчислете разходите и приходите
Този бизнес обикновено се класифицира като високодоходен: при благоприятни условия неговата рентабилност достига 500%.
В апартамента
Нека се опитаме да изготвим примерен бизнес план за отглеждане на зеленина на закрито (може да бъде стая в апартамент).
Един от най-търсените "зелени" продукти е лукът и ще го вземем за пример.
В стая от 20 кв.м можете да получите около 30 кв.м. метра полезна площ за засаждане - просто трябва да подредите контейнери или кутии за отглеждане на лук на два или три нива.
И така, нека да разгледаме елементите на разходите:
- семенен материал.
Цената на килограм лук за сеитба е около 12-15 рубли (подлежи на закупуване в склад на едро). При плътно прилягане квадратен метър ще се нуждае от около 10 килограма. Така за 30 кв. м. излиза 300 кг посевен лук с обща цена от около 4000 рубли.
- Кутиите и кутиите могат да бъдат получени безплатно във всеки супермаркет или можете да закупите пластмасови контейнери (ще струва 5-7 хиляди рубли).
- Торовете ще трябва да харчат 2-2,5 хиляди рубли на месец.
- За да организирате осветление, ще ви трябват флуоресцентни лампи - това ще струва 10-15 хиляди рубли.
- Плащане за ток и вода - около 2-2,5 хиляди на месец. Лукът изобщо не се нуждае от денонощно осветление, за растежа му е достатъчно леко да се удължи светлата част на деня. Въпреки това, колкото повече светлина има, толкова по-добра реколта можете да разчитате.
- Транспортните разходи ще възлизат на около 5 хиляди рубли на месец.
Както можете да видите, вече с 30 хиляди рубли можете да започнете бизнес на зелено. Освен това първоначалните разходи могат да бъдат намалени чрез използване на обикновени лампи с нажежаема жичка през първия месец.
Как би изглеждал доходът в този случай? Квадратен метърполезна посевна площ обикновено дава около 10 кг зеленина. Ако посадъчният материал е добър и условията за растеж и грижите за културата са на височина, може да бъде 15 кг, но ще разгледаме варианта с 10 килограма.
За един месец лукът ще ни даде 2 реколти, тоест получаваме 600 кг лук за продажба. При цена на едро от 70–80 рубли на килограм получаваме около 45 000 рубли на месец. Без разходите - 15 хиляди печалби. През следващите месеци ще има по-малко разходи - няма нужда да купувате лампи и контейнери, така че нетната печалба, по най-скромните оценки, ще бъде около 30 хиляди рубли.
в оранжерията
Ако климатичните условия на вашия район ви позволяват да отглеждате зеленчуци в оранжерии, това също може да е добър вариант. В този случай към разходите трябва да се добави изграждането или закупуването на самата оранжерия. Цената му, в зависимост от размера и използваните материали, може да варира от 40 до 130 000 рубли. Но в оранжерията могат да се отглеждат повече зеленчуци, така че разходите скоро ще се изплатят.
хидропонна настройка
Това е един от най модерни начиниотглеждане на зеленина и може да се използва както в оранжерия, така и на закрито. Зелените в този случай се отглеждат в хранителен разтвор.
Такава инсталация представлява специална рамка с корита, оборудвана с тръбна система, която носи специално балансирано решение, и осветителна система с възможност за автоматично управление.
Хидропонна инсталация за оборудване на помещения 30 кв. метра струва около 35-40 хиляди рубли.
Зелените в саксии
Това е друга модерна и популярна опция. Зелените се отглеждат в малки саксии и се продават директно в тях. Такъв продукт изглежда по-естетичен, остава свеж по-дълго и, разбира се, цената му е по-висока.
За да организирате такова производство, можете просто да закупите евтини саксии и да отглеждате зеленчуци в тях или можете да закупите специална инсталация, която ще направи почти всичко автоматично. Цената му е от 75 хиляди рубли.
Бизнес регистрация
Ако решите да отглеждате зеленчуци на личен парцел или в апартамент, абсолютно не е необходимо да регистрирате такъв бизнес. Но в този случай можете да продавате продукти само лично - на пазара - или да ги продавате на дистрибутори.
Ето защо, за собствениците на по-големи предприятия, ако има нужда и желание да си сътрудничат с ресторанти, кафенета, магазини и супермаркети, най-добрият изход е да регистрират индивидуален предприемач.
Изборът на данъчна система в този случай е очевиден - ESHN (единен земеделски данък). За тези, които градят бизнеса си върху управление селско стопанствотози данък замества всички останали и е само 6% от нетния доход.