Енергийна стойност на ябълка в 100 гр. Колко калории съдържа една ябълка
Ябълките са едни от най-популярните плодове, известни като добри естествени изгарящи мазнини. Хранителната стойност на ябълките за повечето сортове е не повече от 50 kcal на 100 g, но за някои видове тази цифра достига 90 kcal. За хора, които искат да отслабнат, се препоръчват зелени ябълки.
Ябълките са едни от най-популярните плодове, известни като добри естествени изгарящи мазнини.
Калорично съдържание на различни сортове ябълки
Енергийната стойност на ябълките е индивидуална за всеки сорт: колкото по-сладка и по-червена е ябълката, толкова по-питателна е тя и толкова повече нишесте съдържа. Най-известното домашно ябълково дърво, повечето от сортовете, култивирани в света, принадлежат към него. На диета се препоръчва да се даде предпочитание на кисели плодове. Това се дължи на факта, че зелената кора съдържа повече урсолова киселина, която придава киселинност на плода и помага за разграждането на мастните натрупвания. Според изследвания на американски учени за най ефективна загуба на теглотрябва да ядете ябълка 15 минути преди хранене, което в крайна сметка ще намали количеството консумирани калории със 180. Също така, плодът може да служи като малка закуска сутрин. Информация за хранителната стойност на ябълките от някои от най-популярните сортове:
- Антоновката съдържа най-малко ккал - 45;
- Златен - 52 kcal;
- Семеренко - 37 kcal;
- Granny Smith - 48 kcal;
- Айдаред - 47 kcal;
- Red Delicious - 45 kcal.
По време на диетата е по-добре да ядете плодове директно с кората, тъй като съдържа фибри, които помагат за бързо постигане на ситост, а също така има положителен ефект върху работата. стомашно-чревния тракт.
Един от най-известните сортове е Granny Smith. Това е твърд сорт с лек кисел вкус, 100 g от който съдържа около 47 kcal. За разлика от червените и жълтите плодове, зелените съдържат по-малко захар. Ниското съдържание на калории в продукта е съчетано с голямо количество витамини и е необходимо химически елементи(по-специално аскорбинова киселина и витамин С), така че е включен като задължителен елемент в много диети.
Ябълката е плод на ябълково дърво, който се консумира пресен, служи като суровина в готвенето и за приготвяне на напитки. Смята се, че родното място на ябълковото дърво е Централна Азия. Домашната ябълка е най-широко разпространена. Към днешна дата има много разновидности на този вид ябълково дърво, растящи в различни климатични условия. Дивият предшественик на Malus domestica е Malus sieversii. Няма общоприето име английски език, но е известен в Казахстан, където е роден, под името "Алма". Всъщност районът, където се смята, че е расла, се нарича Алма-Ата или „бащата на ябълките“. Това дърво все още може да се намери растящо диво в планините на Централна Азия в Южен Казахстан, Киргизстан, Таджикистан и Синян, Китай.
Една ябълка с кората съдържа 3,5гр. фибри, т.е. повече от 10% от дневната нужда от фибри за организма. Една ябълка без кора съдържа 2,7 g. фибри. Молекулите на неразтворимите фибри се свързват с холестерола и помагат за отстраняването му от тялото, като по този начин намаляват риска от съдово запушване и сърдечни удари.
Благодарение на пектина ябълката придобива и част от защитната си сила. Пектинът е в състояние да свързва вредните вещества, влизащи в тялото, като олово и арсен, и да ги отстранява от тялото. Неразтворимите фибри в ябълките предотвратяват запека и премахват вредните вещества от тялото, като по този начин намаляват риска от рак на дебелото черво.
Хранителната стойност на ябълките
За 100 г продукт:
Калории: 47 kcal Белтъчини: 0,4 гр. Мазнини: 0,4 гр. Въглехидрати: 9,8 гр.
Диетични фибри: 1,8 гр. Органични киселини: 0,8 гр. Вода: 86,3 гр. Ненаситени мастни киселини: 0,1 гр. Моно- и дизахариди: 9 гр.
Нишесте: 0,8 гр. Пепел: 0,5 гр. Наситени мастни киселини: 0,1 гр.
За 100 г продукт:
Витамин РР: 0.3 мг Бета-каротин: 0.03 мг Витамин А (RE): 5 мкг.
Витамин B1 (тиамин): 0.03 mg Витамин B2 (рибофлавин): 0.02 mg.
Витамин B5 (пантотенов): 0,07 mg Витамин B6 (пиридоксин): 0,08 mg Витамин B9 (фолиева киселина): 2 mcg Витамин C: 10 mg Витамин E (TE): 0,2 mg Витамин H (биотин): 0,3 mcg Витамин K (филохинон) ): 2,2 мкг Витамин РР (ниацин еквивалент): 0,4 мг
Ябълката е уникален продукт. Витамините C, P, E и почти цялата група витамини B са изцяло ябълкови. Калориите на 100 грама в диапазона от 35-47 калории му позволиха успешно да заеме достойна позиция в категорията на диетичните продукти. Много диети носят гордото заглавие "Ябълка" и предизвикват сериозни дискусии сред лекари и потребители. Дори децата по света знаят за ползите от ябълките. детска градина. Хрупкави, пресни, печени и сушени ябълки твърдо навлязоха в ежедневната ни диета.
За съдържанието на калории в ябълките
Различни сортове и не съществено различни. Така например 100 г червена ябълка съдържат 47 калории. Редица проучвания показват, че системната употреба на червени сортове ябълки може да намали нивото на холестерола в кръвта. Достатъчни са само две средни ябълки на ден - и след 3 месеца холестеролът ще се нормализира.
(100 грама) е 35 калории, което е малко по-малко от червените. Ето защо такива ябълки се считат за най-полезни. Симиренко има най-ниско съдържание на калории.
По време на процеса на сушене калоричното съдържание на 100 грама ябълки се увеличава и възлиза на 243 калории. Такива високи нива се определят преди всичко от факта, че процесът на сушене увеличава концентрацията на захари в продукта.
100 г ябълки, варени и печени на фурна с малко захар, съдържат 57,36 калории. Любимото ястие на мнозина - популярната шарлота с ябълки - вече не е толкова диетично, тъй като съдържа 221 калории.
Какви са ползите от ябълките
Струва си да се има предвид наличието на хранителни вещества, които съдържа ябълката. Съдържанието на калории на 100 грама не е единственият показател за ползите или вредите, които продуктът носи. Справедливо е да се каже, че ябълката е истински плод на здравето. Той получи такова високопоставено заглавие поради високото съдържание на витамини.
Освен това в ябълката се крият големи запаси от желязо, което позволява да се използва за профилактика на различни настинки. Калият, който е част от пулпата, има положителен ефект върху стабилизирането кръвно налягане, а калцият осигурява здравината на костната тъкан и зъбния емайл.
Ползите от ябълките в диетата
Има много диети, базирани на полезни свойствас които е надарена ябълката. Съдържанието на калории на 100 грама не е единственият положителен фактор по този въпрос. Плодовете съдържат голямо количество фибри, които се усвояват дълго време. Дългият му престой в тялото дава усещане за ситост и не изпраща сигнали на тялото, че е време за хранене.
Методи за използване на ябълкови диети
Ако целта ви е да намалите калоричното съдържание на храната, която приемате, вземете за правило да ядете една средно голяма ябълка преди всяко хранене. Този подход в системата за отслабване ще ви накара да консумирате по-малко висококалорични храни.
За бърза загуба на тегло диетолозите препоръчват да се организират разтоварващи ябълкови дни. Калоричното съдържание на ябълките, техните ползи и противопоказания ви позволяват да ядете не повече от 2 кг на ден, нарушавайки това правило, рискувате значително да претоварите червата и стомаха. Не забравяйте да наблюдавате пиенето на поне 1,5 литра, това ще помогне за успешната борба с токсините в тялото.
Най-противоречива е ябълковата диета. Съдържанието на калории на 100 грама ви позволява да го консумирате в неограничени количества, но не забравяйте, че говорим за монодиета, която може да навреди на тялото. Такива диети са предназначени за 3, 5, 6 и 10 дни, дават възможност да се отървете от 1,5 кг наднормено тегло дневно.
Когато ябълките са лоши
калории в ябълка, хранителната стойностябълките и богатият витаминен състав не отменят отрицателните му ефекти върху тялото. Има група хора, за които консумацията на този плод е забранена или трябва да бъде строго контролирана.
Излишъкът от фибри в организма може да доведе до обостряне на колит, гастрит или язва на дванадесетопръстника. Ако имате висока киселинност, дайте предпочитание на сладките сортове. При обострен стадий на гастрит, откажете пресни ябълкиограничено до печени плодове.
7 ябълкови тайни
Калоричното съдържание на ябълките, техните ползи и противопоказания не е единствената информация, която любителите на плодовете трябва да вземат под внимание. Ябълките се съхраняват много интересни фактии тайни. Така че да започваме.
- Зелените ябълки съдържат повече витамини от червените. Освен това, ако страдате от сърдечно-съдова дистония, откажете се от червените ябълки в полза на зелените.
- Ябълковите семена са източник на йод, но за да не навредите на тялото, яжте не повече от пет семена. Освен йод природата е скрила в тях голямо количество, което при неконтролируема консумация ще стане вредно за организма.
- Настърганите ябълки са по-здравословни, но не премахвайте богатите на хранителни вещества кори, когато ги нарязвате. Редица изследвания са довели до извода, че антиоксидантите, които изграждат пулпата, забавят растежа на раковите клетки.
- Един възрастен мъж трябва да яде най-малко 700 г различни плодове и зеленчуци дневно, в сезона на ябълките тази норма може напълно да се замени с ароматни и хрупкави насипни плодове. Женското тяло се нуждае от малко по-малко, нормата е 500 g.
- Често около темата за ябълките витае митът за невероятно количество желязо. Всъщност в ябълката има много желязо, но то е във форма, която практически не се усвоява от тялото ни. Затова при нисък хемоглобин предпочитайте животински продукти – черен дроб, яйца и месо.
- За прибиране на реколтата за зимата под формата на сушене използвайте зелени сортове ябълки. Средно една ябълка съдържа до 80% вода, но малко по-малко в зелените сортове. Същата препоръка ще бъде уместна при избора на плодове за приготвяне на десерти и шарлоти.
- Въпреки всички предупреждения на лекарите, ябълките могат да помогнат при лечението на гастрит. Използвайте настъргани зелени плодове, така че след консумацията им да не ядете нищо в продължение на 4 часа. През първия месец ябълките трябва да бъдат ваш ежедневен спътник, през втория месец намалете консумацията до три пъти седмично, през третия – до веднъж. Плодовете няма да станат панацея, ако не се откажете от пикантни храни, кафе, пресен хляб и силен чай.
Калории, kcal:
Протеини, g:
Въглехидрати, g:
Ябълката е плод на ябълково дърво, най-често срещаното овощно дърво в Централна Русия. Непретенциозността и високата производителност направиха ябълковото дърво незаменим елемент от градини и градински парцели на всички, без изключение, тези, които обичат да живеят или прекарват лятото извън града. Именно ябълката е спомената в легендата за змията-изкусител, допринесла за изгонването на първите хора от рая.
калории от ябълка
Калоричното съдържание на една ябълка е 47 kcal на 100 грама продукт.
В ябълката основно се оценява наличието на и, но плодът съдържа:, витамини и, както и минерали, необходими за човешкото тяло:, и. Ябълките съдържат и голямо количество фибри, които имат благоприятен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт (калоризатор). Лекарите препоръчват да се яде поне една ябълка на ден, за да се предотврати развитието на много заболявания - атеросклероза, сърдечна недостатъчност, запек и рак.
Вредни свойства на ябълките
Злоупотребата с кисели сортове ябълки може да провокира обостряне на хроничен гастрит и стомашни язви, а също така засяга здравето на зъбите - емайлът се уврежда. Ябълките са противопоказани за хора, страдащи от гастрит и язва.
Също така, ябълките могат да бъдат вредни за здравето, ако са донесени отдалеч и са силно обработени с химикали за съхранение. Неградинските ябълки трябва да се измият старателно преди ядене и когато ги избирате в магазин, обърнете внимание на обработката на кората.
форма на ябълка
Ябълките са плодове с кръгла, удължена или овална форма, имат твърда кора от зелен, червен, бял, жълт или смесен цвят, сочна твърда каша, дръжка и малки семена вътре в плода.
Свойството на ябълките да потъмняват на среза
Ябълката има такова свойство да потъмнява на среза. Това не означава, че ябълката е развалена или че не може да се реже с нож. Това се дължи на окисляването в ябълката. Процесът на окисление може да се избегне, като се поръси малко върху ябълката.
По сортове ябълките се делят на летни, есенни и зимни.
Летни сортове, най-ранните и нетрайни, те трябва да се консумират веднага след отстраняване от дървото, най-известните: бял пълнеж и мелба. Най-известните сортове есенни ябълки, които обикновено узряват през август и началото на септември, могат да узреят след отстраняване от клоните - това, разбира се, антоновка и апорт. Есенните ябълки обикновено са по-големи от летните, могат да се съхраняват до 2 месеца, ако плодовете не са ударени или деформирани. Есенните сортове също представляват канела, орловско райе и есенно райе.
Разглеждат се зимни сортове ябълки, които узряват в края на септември - началото на октомври, месото им е тежко и не толкова сочно, колкото на другите сортове. Зимните ябълки са склонни да запазват вида и вкуса си за дълго време, при условие че се съхраняват правилно - на хладно и сухо място или в дървени стърготини. Известни зимни сортове - злато, лобо, пепин шафран, северен синапс, червен делишес.
ябълка в готвенето
Най-добре е да ядете пресни ябълки, дебатът за ползите и вредите от кората и семената на ябълката не е приключил, така че трябва да се съсредоточите върху усещанията, след като сте изяли ябълка - ако вашите зъби и стомах спокойно възприемат ябълка в кора , може би няма много смисъл в това да се чисти? Ябълките могат да се варят, пекат, сушат, да се използват за пълнеж на сладки пайове и палачинки, добре се съчетават и действат като съставка на плодова салата и студени предястия. За да избегнете покафеняване на ябълките, ги поръсете.
От ябълки могат да се приготвят напитки като сок, компот, желе, оцет, квас и др.
нож за ябълка
Много е удобно да режете ябълки със специален нож, който ви позволява едновременно да нарежете ябълката на парчета и да премахнете сърцевината на ябълката. Ножовете за ябълки имат различни форми, материал на производство, но същността винаги е една и съща. Остриетата на ножовете обикновено са от неръждаема стомана.
Ябълка в козметологията
Ябълковите маски са добри за грижа за кожата, особено за старееща кожа. Подобряват метаболитните процеси в кожата, озаряват кожата, помагат при кожни възпаления и почистват порите.
ябълките са много полезен продуктза тези, които са решили да отслабнат. И не само заради ниската си калоричност и обогатяване с витамини и минерали. Както казахме по-горе, те съдържат разтворими фибри (пектин) и неразтворими фибри (особено в кората). Това са много полезни компоненти за отслабване, които ви позволяват да се отървете от запек, помагат на тялото да премахне излишната вода и токсини.
Ябълката е антиоксидант.
Много полезно гладни днина ябълки, или кратки монодиети. Необходимо е само да се консултирате с лекар, тъй като ябълките могат да бъдат противопоказани за вас и да навредят на тялото.
Печените ябълки са особено полезни за отслабване, тъй като количеството пектин в тях се увеличава и те няма да навредят дори при пептична язва.
Не забравяйте, че ябълката е въглехидрат и не се препоръчва да ядете след 16 часа, ако целта ви е отслабване.
Как да изберем правилната ябълка
Когато купувате ябълки, обърнете внимание на следното:
- Страната, в която са отгледани ябълките. По-добре е да купувате ябълки от вашия регион или от вашата страна. Такива ябълки се обработват по-малко с химикали, за да се увеличи срокът на годност.
- Ябълката не трябва да е повредена, да има вдлъбнатини от падането.
- Кората не трябва да е набръчкана, ябълката трябва да е твърда и чиста.
- Ако една ябълка ярък цвят, проверете дали е боядисана. За да направите това, просто погледнете под етикета дали е вносна ябълка.
- Избягвайте силно парафинирани ябълки, ще бъде трудно да се измие и няма да има голяма полза от такава ябълка.
Можете да научите повече за ползите от ябълките от видеоклипа на телевизионното предаване „За най-важното“.
Особено за
Копирането на тази статия изцяло или частично е забранено.
Apple ... толкова много любими лакомства. Естествен и здравословен продукт се въвежда в човешката диета почти от раждането. В момента плодът е широко разпространен сред различни диетични методи. Зелените сортове се използват успешно за отслабване, докато червените съдържат няколко голямо количествокалории. За да разберете по-подробно състава на плода, както и колко калории съдържа една ябълка, е написана тази статия.
Каква е хранителната стойност на една ябълка
Ефективността на природния продукт се дължи на високата енергийна стойност на уникалния състав на този плод. За удобство по-долу е дадена таблица с калории на 100 гр. продукт.
Химическият състав на ябълката
Съставът на ябълките включва жизненоважни микроелементи:
- 2,2 mg желязо;
- 0,15 mg цинк;
- 6 mcg молибден;
- 2 микрограма йод;
- 110 микрограма мед;
- 8 µg флуор;
- 0,047 mg манган;
- 0,3 mcg селен.
Лесната усвояемост на ябълките се дължи на съдържанието на биологични компоненти. Естествената ябълка, не натъпкана с химикали, потъмнява при нарязване поради високото съдържание на желязо.
Какви са ползите от ябълките за отслабване
Има много ябълкови диети. Полезността на плода се дължи на високото съдържание на хранителни вещества и витамини. Ябълката е нискокалоричен продукт, който включва минимално количество мазнини и въглехидрати.
Тялото получава необходимата порция енергия. Благодарение на високото съдържание на вода (85%), постъпващите вещества се абсорбират лесно. Освен това ябълките помагат за ускоряване на метаболизма. Добре е да организирате гладни дни на базата на този витаминен склад.
Видове ябълкови диети
Много диети включват ябълки. Често седнете на отделна ябълкова диета, която се класифицира в:
- ябълка-кефир;
- тридневна ябълка;
- седемдневна ябълка;
- мързелив оцет;
- дни на гладно, в които можете да ядете само ябълки.
Противопоказания за ябълкова диета
Този тип диета е противопоказана:
- Хора с проблеми със сърдечно-съдовата система.
- Страдащ от диабет.
- Страдащите от алергии.
- Хора със стомашни язви. Ябълчената киселина може да влоши състоянието на болния орган.
Избор на истинска ябълка
Една ябълка на ден е незаменима помощ за организма. Тези плодове могат да се консумират в неограничени количества. Тяхната кора е най-богата на хранителни вещества, само това се отнася за сезонните ябълки. През зимата и в началото на пролеттаплодовете трябва да бъдат почистени от химически обработки със сапунена четка или обелени с нож.
- Идеалният външен вид на една ябълка е показател, че плодът е химически третиран. Естествените ябълки са малко по-различни по размер.
- Естествените ябълки имат красива гледкасамо за сезона. По време на съхранение първоначалната красота на плодовете постепенно се губи.
- Следата, оставена върху плода от ябълковия червей, показва естествеността на продукта и липсата на химия. При преработените плодове това явление никога не се случва.
- Супермаркетите са малко вероятен източник на естествени плодове. Тяхната търговия се основава на чуждестранен износ. Пазарите, селата, предградията са по-склонни да предлагат естествени плодове.
- Купуването на ябълка близо до пътя е необмислено решение. Има голяма вероятност да донесете у дома продукти с пътен прах върху тях и вредни вещества, отложени върху кората от преминаващи автомобили.
Ябълките носят на хората уникална комбинация от доброта и полезност. Даровете на природата трябва да се приемат безотказно в полза на вашето здраве.